第二百五十五章 食堂和大廚（2/2）

「怎麼跑這兒來了啊？我還以為你們在原地呢，讓我一頓好找，來，你要的魚！我以四時之氣分法煉製，再以雞湯墊底釣味，絕對好！」鍋哥端著一盤菜，興沖沖的朝著李啟走了過來。

李啟自然道謝：「多謝……鍋哥。」

「用不著謝，你嘗嘗吧！」他很興奮的把扣著蓋子的碟子遞給李啟，期待的搓著手。

李啟也很好奇到底是什麼東西。

然後，他打開蓋子一看。

耀眼的金光！一如既往的刺目，開蓋的瞬間李啟的眼睛都睜不開了。

李啟不禁有些疑惑。

這玩意兒平時開學的時候，大家集體來食堂吃飯，那該是啥樣啊？

不會搞得這裡和迪廳一樣吧？就像在歌舞廳的那種迪斯科球那種稀里嘩啦閃嗎？

很有可能啊。

這麼想著，光芒逐漸散去，在他面前，出現了一個餡餅兒。

應該是餡餅兒，不過餡在皮面上，而不是在內里。

剛剛自己抓到的魚，被斬成了兩半，插在了餡餅上，雙目炯炯有神的盯著自己。

真的是炯炯有神，而不是雙目無神，魚眼裡還閃爍著詭異的光，似乎眼神都會說話，看的李啟一陣寒意湧上來。

就好像這魚等會就會跳上來咬他一口一樣……

「呃……仰望，仰望星空？」李啟下意識的喃喃道。

這個所謂的新菜式，咋嫩像啊？

「仰望星空？」鍋哥一聽這名字，陷入了沉思。

接著，他撫掌大笑，猛的拍手：「哈哈哈哈！好名字！仰望星空，眇然在雲中，但見歸鴻飛逝，群星如縈帶，好景色，好意象，正和我這菜的本質，好兄弟，你起的真是好名字！以後這菜便叫仰望星空了！」

似乎對李啟叫的名字很滿意，他拍了拍李啟的肩膀：「好兄弟！你幫我新菜起名這個人情我記下了，快吃吧！」

李啟低頭看了看那塊餡餅兒。

尷尬的笑了笑。

自己的點的菜，含著淚也得吃下去啊。

不過，他用手拿起一塊，放在嘴裡。

「嗯？」李啟嚼了幾下。

這味道，分明就很好嘛。

鮮香軟嫩，沒有半點腥味，味絕鮮美，滋味醇厚，口感極佳，絲毫沒有麵餅的觸感，反而更像是在吃花膠，非常的彈嫩。

而且……一股讓人很是舒坦的四時之氣從口中流入體內，滋潤人身小天地。

這，自己危言聳聽了？

李啟咽下一塊，情不自禁的感嘆道：「這東西，還挺好吃的。」

「好吃？！」旁邊的柳參之瞪大眼睛，滿臉不可置信！

「我不信！」他馬上衝過來，用手撕下一小塊，放進嘴裡。

然後，卻見他的臉色直接青了，連忙捂嘴，飛奔出去，大吐特吐，噦了一地，感覺膽汁都要吐出來了。

李啟很是不解。

他再在烹海鍋的面前拿起一塊，吃下。

確實味美，微咸帶鮮，軟彈可口，味道相當不錯。

「這……有那麼誇張嗎？這不是很好吃嗎？」李啟皺眉，感覺有些奇異。

自己是味覺應該還是挺普通的吧？

倒是另一邊的烹海鍋，激動的渾身發抖！

「高山流水，千古知音！我原以為這太學之中儘是凡夫俗子，我這一手白雪陽春無人識，沒想到今日卻碰見了一位真正的知音啊！」

「茫茫往古，繼繼來今，上下三千餘年，興廢百千萬事，此意只許知音聽！好兄弟！李老弟，你就是我的知音啊！」烹海鍋激動極了：「終於有人能嘗出我這新道途的妙處了！」

「以後你在這裡吃飯，不收錢！出去你就對別人說，郭烹海是你道兄，以後我罩你，這天下只有你能理解我啊，雖然你修為尚淺，但你卻是我唯一的同道啊！」

「李老弟！咱們不管柳參之那俗人，來，你我兄弟二人好好談談，我還有許多飲食等你品味呢！」

烹海鍋心情大好，拉著李啟就要走。

李啟往後看了一眼柳參之。

這位兄弟還趴在地上，吐的昏天暗地的，一時半會估計好不了了。

呃……也不好打擾吧？

那自己也不好拒絕眼前的郭烹海，不如就進去吃個飯，等吃完了再出來找找柳參之？

既然做了決定，那便如此做了。

李啟也不拒絕，只是端著那盤仰望星空，隨著烹海鍋前進。

烹海鍋拉著李啟，幾乎幾個閃身，就來到了那口大鍋的邊上。

在這裡，李啟看見了許許多多的食材。

這些食材都懸浮在空中，有一股帶著炎熱的氣在不斷圍繞食材旋轉，似乎正在烹飪。

這裡……是烹海鍋的操作間？

只是這才剛剛站穩，就看見烹海鍋端出好幾碟吃的，一揮手，出現了一張桌子，然後將這些奇形怪狀的吃食放了上去！

「來來來！李老弟，咱們吃！你既是我的知音同道，那言語就無需多說，咱們以吃代談！」烹海鍋說著，一臉期待的看著李啟。

李啟還能說什麼呢？

現在說不吃……估計會被打死吧？

不過……這些吃食的賣相，還真不咋地啊。

他端上來的這些食物，多半都和仰望星空一樣，散發著一股詭異的氣息，一看就知道出自同一種烹飪手法。

「來來來，吃，別客氣！」烹海鍋催促著李啟，同時帶著某種希冀的目光等待他。

「呃，鍋哥，吃之前我想問問，這……是怎麼回事？」突然來了這麼一遭，李啟只覺得莫名其妙，食慾也幾乎沒了。

「你吃，你邊吃我邊說！咱們是知音，我自然不會瞞你！」烹海鍋揮揮手，承諾道。

李啟見狀，也不好多說什麼，那還能說啥？

吃唄。

他開始吃飯，不得不說，眼前這些菜餚，雖說是長得稀奇古怪的，有點類似什麼克蘇魯烤雞章魚，仰望星空，草莓芒果麻婆豆腐之類的，但不得不說，味道其實意外的不錯。

一邊吃，他也一邊聽著烹海鍋的講解。

據烹海鍋說，這是他道途的新嘗試。

他走的是食之一道。

正所謂，人道之中，國為最大。

國之中，又以民為本，民以食為天，天下之大命也。

而食之一道，又分兩條。

一條為農，有農家修士，負責田制，育種等等事物。

再有一條，叫做膳食，古稱膳夫，庖正，今稱廚師，乃食官之一。

有古之聖人名『后稷』，就是食官，江山社稷中的稷，便是由此而來，指的就是食物。

烹海鍋，走的便是第二條，膳之道。

膳夫掌王之食、飲、膳、羞，以養王及後、世子，能辨體名肉物，辨百品味之物

凡王之饋，其中食用六穀，膳用六牲，飲用六清，羞用百二十品，珍用八物，醬用百有二十瓮。王日一舉，鼎十有二，物皆有俎，以樂侑食。膳夫授祭，品嘗食，王乃食。

徹饌者，膳夫也，言諸宰者，以膳夫是宰之屬官，宰、膳皆食官之名。

足以見得，就連最初的『宰』都是食官。

到現在發展成的宰相，都是由食官發展而來的。

宰的本意就是『宰肉』，屠了牲畜或者拉回來獵物，都需要由『宰』這個人來負責分配，他來宰肉，分給大家。

可以看出，食官的地位有多高。

膳夫雖然沒有宰的地位那麼高，但也不算太低

古籍有記載：「膳夫親徹胙俎，胙俎最尊也。」意思就是，膳夫負責胙俎，而胙俎則是所有餐桌上最尊貴的地方。

這是烹海鍋的跟腳。

當然，這只是一個大概而已，烹海鍋肯定不會把自己的詳細跟腳說出來，比如他的功法到底是來自哪裡，怎麼得來的，這些肯定不足與外人道。

而且他還是法寶通靈，自然更不會把這些放到外邊兒說。

何謂『跟腳』？

人的道途，一路走來，自何處而始，途徑何物，一路上的風景結果，都有你的腳印。

道途，便是一步一個腳印走出來的。

若是你的跟腳被人尋出來，等於你的道途上，所有蛛絲馬跡全部清清楚楚，要是你有仇人，那肯定基本等於沒救了。

總而言之，出於這個天然跟腳的原因，他追尋的道途，便是如何製作更優美的『膳』，要做到這點，就要膳行羞調和之宜。

須歷數饘酏、酒醴、棗、栗、飴、蜜、堇荁、粉、榆、菟、薧、滫、髓、脂膏之屬。

及夫羹、齊、醬、醢之目。

脫肉、作魚、膽桃、攢柤之名。

麋菹、豕軒、辟雞、宛脾之別。

其事卑鄙煩猥，大類世所傳食纂，總而言之，總結成一句話，便是：

「盡天地之精微，竭水陸之多品，以成修身之基礎。」

是人道汲取萬物，奉養自身的一種體現。

烹海鍋在這條道路上，一直走的很快，很穩，畢竟他就是一口鍋，一路上也順利突破到了四品，甚至可以到太學來做飯。

這可是無比的尊榮了，太學這裡不光是有學生的，還有很多老師，祭酒本人更是堂堂三品，在這裡做飯對他來說有很多好處，還可以占據一座美食世界來精研自身，怎麼看都是美差。

他以前也是這麼認為的。

但是吧，在這裡幹了三千多年了，他一路順風順水，突破了四品，卻一直卡在了這裡。

無論如何，也前進不了半步。

窮則思變，烹海鍋就覺得是不是自己的問題，然後開始嘗試『新菜』，這是他開始嘗試新的方向。

顯然，這些新菜，讓太學生們苦不堪言，已經到了柳參之聞之色變的地步了，但新路肯定得一點點嘗試的。

而李啟，是頭位吃了沒吐出來的。

所以，烹海鍋抓著李啟的肩膀，語氣激動：「李老弟！你是第一個說我這些新菜好吃的！這說明什麼？說明終於有人能理解我啦！說明我的努力不是徒勞，確實是有用的！」

李啟能理解對方的激動心情。

就好像是你做研究，研究了三千年，屁成果沒有，但突然之間，成果來了，有希望了。

可以說，李啟就是他的救命稻草。

「鍋哥！鍋哥！手勁兒手勁兒！」李啟被對方抓著脖子，雖然不用呼吸，但感覺自己骨頭都要斷了。

「噢噢，不好意思，有點激動，來，李老弟，今後你來我這裡，東西隨便吃，不過吃了之後，老哥我想聽聽你有什麼感覺，說詳細點。」

「就比如你今天吃的那個仰望星空，怎麼說？有什麼感覺。」他期待的看著李啟，等他的回答。

「沒什麼特別的感覺，就覺得挺好吃的，咸鮮軟嫩，我不知道為什麼我和他們感覺不一樣，但是裡面的四時之氣感覺很不錯，有一種很舒緩的感覺。」李啟品味著，說出了自己吃了飯感受。

「還有嗎？比如，沒有辛辣味道嗎？我以辣椒催發火氣，應和四時中的夏季，你沒吃出辣味？」他又問道。

李啟搖了搖頭：「沒有一丁點辣味。」

「好，我知道了，那下一個，嘴裡有沒有收斂感？」

「啊？那是什麼？」

「就是有東西讓你的嘴裡緊繃起來。」

「這種感覺的話，沒有。」

「除此之外呢，吃到肚子裡有什麼感覺，會有回甘或者回苦嗎？」

「有回甘，不過很少。」

李啟和烹海鍋的對話仍在繼續。

兩人一問一答，廚子不停的詢問李啟的吃後感。

看起來要持續一段時間了。