第192章，第一天營業（1/2）

星期三到星期五，是濱海大學藝術學院的專業課時間。

專業課的時間相對靈活，老師講解課程內容，布置課題之後，學生各自收集資料，準備作業。

這學期的第一堂專業課是產品造型，需要用三個周的時間。這類課程不是在電腦上畫張圖紙就結束，而是需要從選定題材開始，進行市場調查，總結分析後，做出針對市場的設計。

從構思、草稿到圖紙、效果圖，再到最終做出實物模型，這個產品從最初萌生概念到成型，經歷了哪些過程，又運用了哪些理論。學生要將這一系列的工作，匯集成一本設計報告冊。

這樣的學習，沈瑜已經駕輕就熟。他有了概念，做出設計圖，就直接聯繫模型製作公司，完成後續步驟。

節省下來的時間，除了用來完成鋼琴修復任務，還要關注早餐店。

早餐店的所有準備都已就緒，沈瑜和田店長商議過後，決定今天試營業一天。

他將工作室收拾好，在中午時間來到了店鋪。

田店長正帶著店裡眾人收拾店鋪，看到沈瑜進來，紛紛喊老闆好。

沈瑜問：「怎麼樣，上午試營業情況好嗎？」其實，上午的時間裡，田店長與胡云霞分別向他通報了消息，試營業的情況很理想。

田店長有意給眾人打氣鼓勁，對沈瑜說：「試營業的效果非常好，吸引了一部分好奇的顧客，很多顧客嘗過早餐後，都說不錯。」

沈瑜說道：「非常好，大家辛苦了。」

他又對田店長問道：「算過成本了嗎？」

田店長拿出記帳的材料：「我與小胡一起核算了成本與利潤，您看看。」

沈瑜翻看過後，覺得沒問題，就對店裡眾人說：「大夥辛苦，明天點開始營業。大家今天回家，好好休息。明天一早開業。」

第二天。

「砰---砰----」

禮炮連續響起，把一團團鮮花瓣打到空中，再緩緩飄落。

沈瑜還請了樂隊，按照禮儀公司的安排，做足了開業的熱鬧場面。

田店長主持開業儀式，沈瑜與請來嘉賓們剪彩。

嘉賓中有濱海大學的兩位負責行政工作的老師，看了早餐店的門面與內部裝修之後，忍不住嘖嘖稱奇。

店鋪的門面不小，裝飾風格偏重於現代簡潔。一樓的空間分成了操作間和就餐區。操作間有三個購物口和一個收銀口。店內環境與尋常早餐店相比，更加整潔明亮。

儀式結束後，沈瑜請嘉賓們上二樓就坐，喝茶並且品嘗茶點。

經過剛才的環節，嘉賓們都已經見過沈瑜。

他們都有各自的工作，對於沈瑜說了一些恭喜的話，陸續告辭。

沈瑜給嘉賓們準備了禮物，禮貌的送嘉賓們離開。

學校的兩位老師離開的時候，還特意勉勵一番：「沈瑜同學在大三年級就獨立創業，難能可貴啊，如果有需要學校幫助的地方，可以向學校申請。……」

沈瑜知道這些話不能太當真，但還是要表現出一個學生謙虛謹慎的態度。

他今天不用去學校，送兩位老師離開，留在店裡坐鎮。

三個銷售窗口擺著不同的食物，顧客已經開始排隊。一樓的十張餐桌，很快被顧客坐滿。

顧客以附近的居民或者學生為主，也有上班族，他們買了早餐，就會離開。

待了一會兒，沈瑜便聽到催促早餐的聲音。

包子、油條、豆漿是賣的最快的早餐，這是本地人常吃的東西。小籠包、餡兒餅、水煎包的銷售速度也很快。

沈瑜看這個情況，覺得營業額應該沒問題。

時間一點一點過去，顧客數量沒有減少，店裡的工作人員越來越忙。

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