第513章，麥芽威士忌，另有圖謀。（2/2）

大澤說：「北川先生對酒的鑑賞品味很高，收藏威士忌並不難。威士忌被稱為「生命之水」。世界上許多國家都會用不同的天然穀物釀造威士忌，但最值得收藏的頂級佳釀還是由蘇歌蘭和扶桑出品。

蘇格蘭、扶桑乃至全世界都有大量優質的釀酒廠，可以根據喜好收藏，也可以根據投資收益進行。

我舉幾個例子。

麥卡倫酒廠有悠久歷史，位於斯佩塞的麥卡倫莊園中央，由約翰?格蘭上尉（John Grant）於1700年建造。

他們採用蘇格蘭最小型的蒸餾器，它們獨特的尺寸和形狀使酒液能最大程度地接觸銅器表面，提升新造烈酒的濃度，它所獨有的濃郁、醇厚以及果味。麥卡倫的橡木桶品質出眾，享譽全球。

酒廠對木材十分講究，認為自己所產的威士忌有八成的特性源自木材。來自這些木桶的威士忌陳釀不但醇濃，還帶有雪莉酒的芳香，而且口感圓潤、餘韻綿長。

山崎三得利的山崎酒廠是扶桑歷史最悠久的商業酒廠，由三得利的創辦人鳥井信治郎於1923年創立。在日本頂尖酒廠中，山崎有著最源遠流長的歷史和傳統，也有著歷史最悠久的成熟單一麥芽威士忌窖藏。

輕井澤威士忌是扶桑的麥芽威士忌之一，1956至2000年間，輕井澤威士忌出產於本州中部的淺間山山腳下，採用蘇格蘭大麥釀造，從小型蒸餾器提取的酒液會放入雪莉酒桶內陳化。

扶桑的威士忌的創始者，始終堅持原汁原味，嚴格按照古老的技藝製造。當然，後來的製造者，將其改良為更適合東方人的口味。但不管怎麼樣，扶桑的威士忌一直是世界威士忌市場中不可或缺的力量。」

說起這個話題，幾個扶桑人都感覺臉上有光。

北川看到鋪墊了半天，似乎沒有把沈瑜引入話題，只能硬生生破題了。

「信桑，不知道您對藏酒有沒有興趣？」

沈瑜笑著點頭：「有興趣。」

北川笑著說：「聽大澤先生的闡述，我打算開始嘗試藏酒。大澤先生的藏酒非常豐富，不知道有沒有榮幸去參觀學習？」

大澤說道：「我歡迎喜歡美酒的同道來參觀，信桑如果感興趣，非常歡迎您來品酒。」

沈瑜說道：「感謝大哥澤先生的邀請。明天我要參加博物館的活動，之後還有幾天時間可以自由安排。」

晚宴結束之後，北川和大澤熱情的把沈瑜、克里斯蒂娜送回酒店。

北川看到沈瑜二人走進酒店，回到車上，讓司機開車。

他問道：「大澤先生，我看咱們的計劃大概能成功。」

大澤已經沒有剛才的醉意，看著窗外夜景，說道：「不知道他有沒有足夠實力，他說有興趣，也許應付我們，我覺得這個人一點都不懂酒，未必願意為藏酒花錢。」

北川說道：「據我得到的消息，他在收藏方面是很捨得花錢的。儘管他可能是為了經營畫廊，但他應該有這個實力。」

大澤眯起眼睛，沒有說話。