第612章，大三結束，開始淘物件（1/2）

張小琴聽了沈瑜的評價，說道：「沈總，看來您對黃酒也有研究。」

沈瑜擺手：「說說自己的感受而已，談不上研究。我在濱海，品嘗南方黃酒的機會不多。」

「你喜歡，我幫你找多收集一些。」

沈瑜說：「好啊。你有這方面的渠道？」

張小琴說：「我在臨安讀書，有紹興的同學, 知道不少關於造酒的東西。」

沈瑜笑著說道：「我特別喜歡學習這裡面的知識。」

張小琴說：「我在讀書的時候，還去專門調查過，南方各地原本都有很多小的酒廠，但是自從外國的酒類品牌進來之後，地方酒受到了衝擊，儘管市場依舊在, 但是很多小型的酒廠，包括小型作坊陸續倒閉，很多有特點的黃酒，都已經消失了。」

沈瑜喝了口酒，點頭的說道：「我感覺這酒既有陳酒滋味兒，但是也不完全像。剛才你說這種黃酒里，有五年陳的加飯酒，你對本地黃酒有了解嗎？」

張小琴說：「據我所知，大多數的黃酒都要進行勾兌。這不是勾兌酒精的意思，而是把陳酒加新酒進行勾兌。因為無論儲存條件多麼好，酒精都有揮發，所以單純喝陳酒，滋味不夠。陳酒加新酒，甚至三種以上的酒進行勾兌，香氣與口感才能達到要求。具體怎麼勾兌，只有酒廠知道。」

沈瑜舉杯：「和你聊天，真是長學問。不愧是高材生。」

三個人品酒嘗菜，等到12道菜上齊, 張小琴問道：「沈總, 這幾道菜，您覺得哪一種滿意？」

沈瑜說到：「紅燒鮰魚不錯, 甜中帶咸、肥腴軟糯，有膠質口感，配合黃酒的滋味尤其好。另外，這道蟹粉獅子頭做的好。鮮、香、嫩的味道口感都有。」

張小琴看看酒壺，及時的換上了紹興黃酒。「沈總，這是香雪酒。您嘗嘗是否滿意。」

香雪酒的甜度比花雕等都高，口感更柔和。沈瑜品酒的時候，忽然想起藏酒任務，就對張小琴說：「小琴姐，如果你知道哪些酒廠出售陳酒藏酒，可以給我推薦。」

「您想個人收藏一批？」

沈瑜點頭

「好的，我幫你打聽。」

這頓飯，沈瑜三人吃的都非常滿足。

剛剛準備離開的時候，姜老師打來電話話，聲音透著焦急：「沈瑜，咱們班有三個女生出去玩，找不到回來的路了。她們給我打電話，我已經讓同學們去接。你，你現在有沒有時間, 能不能去一起去找？」

沈瑜喝了黃酒，原本有些微醺的。聽了這事情，頓時清醒了許多，說道：「姜老師您放心，我現在就去找你，您把她們說的位置描述一下。」

他一邊聽著姜白老師的描述，每聽一句就重複一遍，確認的同時，也是說給張小琴聽。

等到姜白老師說完，他立刻說：「您放心，我現在就出發。」

沈瑜放下電話，張小琴說：「我大概猜到位置了，我安排車。」

沈瑜說了一聲謝謝。

張小琴早已付過帳，叫來了一輛商務車，三人立刻趕去找人。

沈瑜坐在車上暗自感慨，沒有智慧型手機的時代，真是不方便，尤其是到了外地。

……

班裡的三位女生去了外灘，又去別的地方遊玩，結果，找不到回去的路，一時又打不到車，只能打電話求助。

三人正在問路的時候，一輛商務車緩緩的在路邊停下，沈瑜打開車門，喊了一聲：「韓班長，這裡。」

領頭的韓班長聽到聲音，轉頭看到沈瑜，頓時覺得沈瑜是如此親切，拉著兩位同學跑過來。「謝天謝地，幸虧你趕過來了。」另外的兩個女生，看到沈瑜，都快哭出來了。沈瑜說：「沒事兒了，趕緊上車，我帶你們回去。」

幾個人上車後，韓班長和另外兩位同學一直感謝沈瑜和張小琴。沈瑜安慰幾句，給姜老師打個電話，表示人已經接到，正在往回趕。

回到旅社，出去找人的同學已經陸續回來。姜老師一直等到最後一人回來才放心。這趟外出學習，把她折騰的夠嗆。

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