第370章 小鎮尋味（2/2）
但累也是真的累。
「唉，我也沒什麼志向，守著這家店，再娶個普通的老婆就好了。」
「大哥還沒娶媳婦？」
廚師勺子一停，看著韓琦問：「我很老嗎？」
「額，不老，看著不到三十。」
「本來就不到三十，我才二十五。」
「……」
那也比我年齡大。
但這時候韓琦已經不想說話了，還是等著看這個廚師把才做好吧。
很快，他又學會了山椒兔的做法。
野兔的基因肉質更加緊實，更加適合用來做山椒兔這樣的菜，先炒大量的配料，山腳的酸辣味十足，當香味最濃郁的時候下鍋兔肉，轉大火，顛勺。
瞬間，一股火焰沖天而起。
這股火焰就在鍋裡面燃燒，鍋里國外同時加熱，配合廚師顛勺的手藝，讓這一道菜顯得特別有藝術性。
韓琦一摸腰間。
得，相機在外面車上呢，這時候去拿顯然來不及了，當韓琦想用手機講究一下的是這道山椒兔已經出鍋了。
兔肉的嫩滑不需要把肉弄得太熟，肉完全熟了就等於肉質老了，這一點就和牛肉一樣。
所以才說野兔更適合來做這道菜，就是因為野兔肉質緊實，在嫩的情況下咬起來就不會覺得鬆散，按照天府人的方言來說就是有嚼頭，吃起來味道更香。
提起鍋在一邊澆水洗鍋，動作很快，從端起鍋到洗好重新放上來只用了十秒鐘。
「太快了！」
「哈哈，這算什麼，我師傅更快。」
「您師傅？你這都不超過十秒，你師傅不可能七八秒中就完成洗鍋吧？」
「回去幾年，準備工作五秒鐘就能做完昵。」
這個廚師挺健談的，話題說到這裡，他就開始和韓琦介紹自己的師傅。
老人家52歲，叫侯琴芳，名字有點女性化，但是個男的。40歲之前都在西昌的一家餐廳當主廚，後來覺得錢賺夠了，就離開那家餐廳，回到家鄉樂躍鎮來當一個鄉村廚師。
老闆把師傅的手藝描繪得天上少有，地下絕無，特別是一首獨創的八寶珍珠雞，更是成了樂躍鎮當地的名菜，甚至隔著好幾個縣城，都會有人專門請侯師傅去掌廚。
說得韓琦口水都流出來了。
鄉村廚師韓琦知道，但領導一個團隊可比當主廚難多了。
在韓琦印象中這種廚師也不少，鄭紅梅之前就和韓琦說過家裡新搬來第一個鄰居是酒店大廚，回到家鄉創業開了一家餐廳，算是自立門戶。
餐廳只要味道好，賺的就不是小錢。
衣食住行，這是人類的幾種基本需求，每一種做好了都能賺到大錢……韓琦陡然發現這幾種需求自己都很了解，衣就不用說了，他的時裝搭配經常在網絡上被人討論。
食，這是韓琦的愛好之一，只要閒下來了就會在整個城市裡找沒吃過的美食。
住，就是建築，如今韓琦對於建築的理解不亞於頂級的設計師，而設計一個中式園林一直都是韓琦內心深處最大的夢想。
行，這就是韓琦正在做的事情。
說話間，老闆把肥腸魚也倒進盆里，解下圍裙說道：「好了，客人來嘗嘗吧。」
韓琦幫著端了一個菜出來，把兩個菜並排擺在坐上。
這時候大廳裡面已經來了一個坐在前台的女人，三十來歲，看到韓琦和老闆出來了就去幫著韓琦打了一盆米飯，米飯是中午蒸的，現在還有點餘溫，老闆就吩咐道：
「去把飯熱一熱來拿上。」
他幫韓琦拿筷子，遞給他道：「嘗嘗，我敢說這鎮上沒有那家飯館做的菜比我好吃。」
韓琦扯下口罩，笑著說：「那我就來嘗嘗。」
老闆忽然戰術後仰，表情就像是受到了什麼驚嚇。
「你你你，你是……你是韓琦？」
「你認識我？」
「認識，現在誰不認識你啊。」
網絡拉進了世界的距離，只要手機能聯網，哪怕是在任何一個山村角落，都能從網絡上了解到最近的一些國家大事。
老闆很喜歡刷抖音，自然刷到過韓琦的視頻。
不過每個人看韓琦的側重點不同，有喜歡韓琦手工藝品的，有喜歡韓琦唱歌的，有喜歡韓琦旅行遊記的，其實還有書法，建築方面的一些粉絲，只不過基數非常的少。
老闆都不喜歡，他只是羨慕韓琦能娶到外國的公主。
抖音上也有對英格麗的介紹，韓琦和英格麗站在一起確實是賞心悅目極了，但老闆作為一個男人，他並不怎麼關注男人，他的抖音上全是一些女人跳舞的視頻。
他只是覺得外國公主好漂亮啊。
這才是他對韓琦最大的印象。
然後考慮道：「那我店裡豈不是來了一個國際明星？」
他看的視頻當中對韓琦有著非常詳細的介紹，說韓琦在國外的粉絲不比在國內的低，有著巨大的知名度，如今在外國人的眼裡韓琦甚至比陳龍還要有知名度。
「嘿！！那麼！！大明星，咱們來個合影吧。」
「可以。」韓琦笑了一下，開始吃東西。
先來一個兔子。
滾燙緊實的口感，香嫩可口，帶著麻辣味，還有泡山椒的酸味。
小小的兔肉里爆發出令人沉醉的香氣，讓本來就很飢餓的韓琦胃口大開，忍不住的想立刻去吃下第二口。
「味道絕了！」
被韓琦誇獎，老闆心裡很得意，不過還是謙虛的說：「也就一般吧，你喜歡就好。」
他走開不打擾韓琦吃東西，韓琦一個人刷著手機，愣是把這兩道菜吃完了，半隻兔子肉，還有一隻兩斤多接近三斤的魚，魚裡面還有肥腸，看得晚上過來上班的服務員都愣了。
心道老闆是不是給這個客人減少了分量？
韓琦這一頓飯吃得很滿足，擦了嘴帶著口罩去結帳。
前台又是一個新的小妹妹，比韓琦的年齡還小，看到這麼一個帥哥出現在眼前，眼裡都柔出了星星，吶吶道，「薛哥說您的菜免單，希望您以後有機會再來。」
韓琦也不客套，點頭說道：「那幫我謝謝你們老闆。」
轉身出門，韓琦在心裡還在回味這兩道菜，忽然腦海中不知道怎麼就想到了晚上還得吃一頓飯，他有點想留在這裡，但轉念一想，幹嘛不去找這老闆的師傅呢？
八寶珍珠雞，聽名字就是一道了不起的菜啊。