003 何大清的算盤(2/2)
當初峨眉酒家是四九城第一家川菜飯館接待過的名流或鎮政要是不計其數。
但最輝煌的卻是在幾年前承辦了保衛國家打敗星條國的志願軍戰士的慶功宴,這得是多大的榮譽啊!
何大欣帶著洪翼舟走到了飯館大門,立馬對面就迎過來了一個服務員。
他恭敬的說道:「喲,何師傅,您來了呀。」
何大清點點頭,他回到:「你家大廚在不?」
「在,在呢,大廚在後廚歇著呢,我幫您請出來?」
「那就麻煩你了。」
和大青平玩也是客氣的回道。
看著往後廚走去,服務員何大清對何宇柱說道:「一會兒機靈點,看我眼色行事。」
而何雨柱則是乖巧的對著何大清說道:「好勒,你放心。」
剛說完迎面便走過來的一個中等身材,等中年男子走了過來。
一邊哈哈笑了兩聲。
「哎喲喲,稀客呀,何師兄,您今天怎麼有空過來了?」
這個中年人姓伍,早年間在四九城跟著何雨柱的爺爺學過廚藝,雖然沒有正式拜師收徒,但是也算是受過老爺子的恩惠,所以他跟何大清還是以師兄弟相稱的。
何宇柱正琢磨著這位和自己老弟的稱呼。
突然他上前鞠了一躬,並恭敬地喊了一聲。
「師叔!」
看到突然上前來的何雨柱,伍師傅對何雨柱上下打量了一番,又看了看何雨柱滿是老繭的雙手心裡邊頓時明白了什麼。
他回過神來,對著何大興說道:「啥意思啊?師兄?」
何大清卻是先把手裡的兩瓶酒遞了過去。
「我這點心思你還不明白呀,就不用我再說些啥了吧。」
「得,得勒,竟然師兄您還用得著我,那我也就不說啥了。」
他痛快地接過了何大清遞過來的酒。
何大清接過話茬,他說道:「柱子在你這兒不要工錢,他在後廚給你幫忙打打下手,讓他多瞧瞧練練最好讓他上手試一下。」
畢竟一個好的廚子可不僅是要學會怎麼做菜,而要學會怎麼用食材用調料,天天在食堂裡面。蘿蔔白菜粉條啥的能學啥?
這麼一看,何雨柱倒是明白了何大清的苦心了。
和大清又轉頭對著何宇就說道:「你就在這好好學吧,我現在回去了,雨水一個人還在家等著呢啊。」
說完他頭也不回的向外走去。
伍師傅又連忙上去送了一程,而何雨柱卻站在原地傻傻的不知道該做些什麼。
這個時間他還是有些懵的。
直到伍師傅把他帶進了後廚。
並對著一旁正在殺雞的小伙子說道:「小七你給帶帶柱子,他要是有啥不明白的,你給他講講。」
「我可給你說啊,別看他新來的就欺負他,知道不?」
「好嘞伍師傅你就放心吧,保證不欺負他。」
而何雨柱過來後,小七讓他先幫忙殺魚。
小七在一旁看著何雨柱刀花耍的刷刷的。
「兄弟你這刀功真不錯呀,練多久了?」
「嗯,大概一年了吧!」
「啥?我這練了三年多,我感覺還比不上你呢!」
小七吐槽了一句。
他是真沒想到何雨柱這刀功真的比他好。