第八十二章 凜冽寒冬早歸家（2/2）

現在市面上的羊肉湯館子大多數走的是兩個流派：

正宗做法，用鯽魚熬白。

鯽魚煎過後加煎蛋，能熬出奶白的湯底。加上羊肉，煮出來非但沒有腥味，反而有著濃郁的魚湯鮮美。

鮮字無非魚羊，這是聖祖創字時就說了的。

不過現在有些人嫌魚湯熬白麻煩，便往裡加入奶粉，也能得到奶白色的湯底。

這顯然是個偷懶的、不正宗的做法，但卻沒想到這個做法雖然沒有了魚湯的濃郁鮮美，但卻賦予了湯底淡淡的奶香與牛奶的順滑之感，誒，喝起來味道居然也還可以。

兩種流派，且不乏既用鯽魚又加奶粉的，看你個人口味了，誰說一定要正宗才好呢？

陳舒就是縫合派。

主用鯽魚熬白，加少量牛奶，既可以使得湯底更白，也能賦予其淡淡的奶香，和冬陰功湯底原理一樣。

熬上湯再去把豌豆尖洗了。

就是豌豆苗的嫩尖。

前世但凡是吃羊肉湯，豌豆尖是少不了的一樣蔬菜——

這道菜恰好是在寒冬臘月時出來，其餘季節不好吃得到，又恰好它口感清鮮，與羊肉湯有不解之緣。吃著羊肉喝著濃湯之時燙一點豌豆尖，葷素結合，最是愜意了。

之後再做個酸辣養血。

這個東西沒別的，就是下飯。

討好清清的嘴。

不知何時，當陳舒扭頭時，廚房門口已經多了一道高挑身影，她提著幾根油條，正靜靜的看著他。腳下則端端正正的蹲坐著一隻長毛白貓，也仰頭注視著他。

「你什麼時候來的？」

「幾分鐘。」

「喵安~」

「你就一直偷窺我？」

「光明正大看的。」

「嗚哇~」

「這次心動了嗎？」

「動了。」

「嗚汪~」

「你貓在說什麼？」

「傻叫。」

「怎麼又不叫了。」

「因為我說它在傻叫。」

「哈……」陳舒露出笑容，然後又對她說，「我在給你做酸辣養血。」

「你煮好多肉。」寧清來到了他身邊，「多少斤？」

「生的十多斤，現在不知道。」

「這麼多。」

「沒辦法，室友為了顯得他能耐，帶了好多肉雜給我，不過質量還不錯。」陳舒嘆了口氣，「沒事，我還有個室友孤零零的在寢室，可憐兮兮的，我到時候給他打包一些回去，他賊能吃。」

「就是你說練武那個？」

「哦，你還記得。」

「我修靜心道只是不能說話。」

「好好好……」陳舒連連點頭，「你到時候也可以給你的室友打包一些回去，讓她嘗嘗我的手藝。」

「再說吧。」

「快好了，我調個干碟，你去喊陳半夏吧。」

「哦。」

沒一會兒的功夫，陳半夏、寧清和桃子坐到飯桌旁。

許是覺得有些熱，寧清脫下了淺色風衣，將之搭在身後的椅背上，裡面的毛衣勾勒出迷人的身段。

陳半夏則穿得很隨便，肉嘟嘟的雪白臉蛋上還有沙發墊的印記。

「哎喲清清身材很有料哦。」

「謝謝。」

「清清越長大越冷了呢。」

「嗯。」

「哎呀姐姐好喜歡！！」

「……」

寧清不太想搭理這個無趣的女人，轉而瞄向桌上。

桌子中間一個靈熱爐，一鍋羊肉湯擺在上頭，邊上兩盤豌豆尖，一盤剛出鍋的冒熱氣的酸辣羊血，一碟陳舒自製的泡菜。每人標配一個湯碗一個蘸碟一個飯碗，桃子比較可憐，只有一個貓飯盆。

這是今年的冬至，只差一個人了。

廚房裡的水聲停止。

陳舒洗完手走出來，扯幾張紙，把手上的水擦乾淨，看見桃子蹲坐在飯桌角落，正在等他開飯，便毫不猶豫的走過去捧著桃子圓圓的貓頭一陣猛搓，並在桃子準備咬他之前收回手。

然後見陳半夏正看著自己咧嘴傻笑，他又去搓了搓陳半夏的狗頭，引得姐姐大人一陣不滿的亂嚎。

扭頭一看，清清正漠然的看著他。

「你瞅啥？」

「……」

清清默默收回目光，不再看他。

「你以為這樣就行了嗎？

「頭來！！」

陳舒一把捧住清清的頭，怒搓幾下，直到瞥見陳半夏掏出手機準備偷偷錄像，他才迅速收手，坐下後還對旁邊呆呆注視著他的桃子挑了下眉：「看見了吧，我的地位才是最高的！」

「喵！」

「它說什麼？」

「說你傻逼。」

「嘁……」

陳舒不相信她說的。

「吃吃吃。」

陳舒卻是先拿出手機，起身拍了張照，發給瀟瀟看。

本想再發給陳教授和魏律師看看的，結果發現陳半夏已經搶先發過了，陳教授回了一長串省略號，魏律師表示你們這種行為雖然不違法，但很不道德。

在陳舒看得直樂的時候，陳半夏已經開動了，隨即寧清也拿起了筷子。

她先給桃子夾了幾塊羊肉，然後給自己盛了碗湯，又應陳舒、陳半夏的要求，給他們一人盛了一碗。

「喵嗚~」

好的也給桃子舀半勺。

桃子探頭看了眼自己的貓飯盆，裡面的湯將將蓋住盆地，連肉片都沒淹沒。再看看他們碗裡滿滿的湯，有些疑惑的朝自己主人投去了目光，但沒得到理會。

寧清拿起湯匙，舀一小勺。

「呼……」

先嘗一口湯。

還是熟悉的味道。

這樣的冬至她也過了很多次了。

往常是在陳舒家裡，有陳教授和魏律師，還有小姑娘。

今年換到了玉京，人數也因為空間上的距離減少到了三個，幸運的是陳舒依然在她身邊，依然是他下廚，依然叫她路上順便買幾根油條。

至於陳半夏，她隨便吧。

接著寧清沒有急著吃肉，而是拿出自己帶的油條，放進湯裡面泡了一下。

油條立馬被滾熱的湯浸軟。

一口下去，油條口感泡軟了些，但依然保持著一點酥脆，吸飽了香濃奶白的湯，比蘸豆漿還要好吃一些。

這是陳舒發明的吃法。

再嘗嘗泡菜。

陳舒做的這泡菜才是一絕——

蓮白清脆，鹹度適中，微微的酸和辣，吃羊肉湯的時候最是解膩，也恰好是她最喜歡的口味。

相比起這滿桌肉菜，寧清反而更喜歡這碟小泡菜。

身邊的陳半夏已經開始大呼小叫了，莫過於誇獎食物美味，誇獎弟弟手藝，喊著讓弟弟以後給她養老之類的話。

寧清表情平靜。

喝完一碗湯，吃了一些羊肉後，她去盛了碗飯。

回來先舀兩勺酸辣羊血在飯里，白米飯被勾了芡的酸辣湯汁染得變了顏色，勺子除了羊血還把酸菜、泡椒和酸薑之類的配菜一併帶了進來，混雜在米飯里，一看就很開胃。

一口下去，她靜靜品嘗。

身邊的陳舒和陳半夏有說有笑，外頭大雪紛飛，湯鍋熱氣升騰，她的外套搭在椅背上，全身心都很暖和。

所有修行，世間一切，都比不過這一刻。