第442章 要想馬兒跑,得要先餵草(1/2)
與此同時,在外面玩耍的何家姐弟和二慶也蹦蹦跳跳地回到院子裡。
他們剛一走進來,就聞到了那股鹵豬頭的香味,然後紛紛循著香味鑽進了何家廚房裡。
「姐夫,做什麼好吃的呢?」
「姐夫,我要吃,我要吃!」
「姐夫!」
「姐夫,文惠姐!」
劉洪昌聞言扭頭看向他們,目光一一從他們臉上划過,然後在二慶那不斷涌動的喉嚨上停留了下,接著微微一笑說道:「我滷了個一大豬頭,再等一會就能吃了,你們先去洗手洗臉。」
「二慶,你洗完回家拿個大海碗過來,我給你弄點豬頭肉端回去,省得等會還要給你們家端過去。」
「好的,謝謝姐夫!」
二慶瞬間眼睛一亮,急忙點頭答應一聲,然後跟著何家姐弟匆匆跑了出去,沒過多久,他便一臉興奮地端著一個大海碗過來。
何家姐弟也沒有回屋,一個個的都擠在廚房裡,目不轉睛地盯著灶頭上的大鐵鍋看,似乎能夠看到鍋里沸騰的滷汁和香噴噴的豬頭一樣。
何文惠看著這一幕,心裡感到十分歡喜,看向劉洪昌的眼神,也不禁帶著一抹柔情和蜜意。
如果劉洪昌能夠一直都對弟弟妹妹們好,讓他們過上好日子,那她也不是不能接受劉洪昌在外面養女人。
劉洪昌不知道何文惠心裡的想法,他聞了下空氣中的香味,發現火候已經差不多了,馬上把鍋蓋拿了起來。
下一刻,只見一個顏色暗紅、泛著油光、熱氣騰騰的大豬頭趴在鍋里,四周包裹著一層略顯粘稠的滷汁。
這一次鹵豬頭,劉洪昌採用的是醬滷的做法,比起水鹵,用時會比較短,也顯得更香,唯一美中不足的就是口感比較硬實,沒有水鹵那麼軟糯q彈。
看到香噴噴的大豬頭,何家姐弟和二慶紛紛咽了一大口唾沫,眼神中滿是饞意,恨不得當場就能抱著豬頭啃個痛快。
「二慶,把碗給我!」
劉洪昌扭頭朝二慶招呼一聲,然後拿起大鍋鏟把豬頭撈了起來放在盆里。
「給你,姐夫!」
二慶聞言急忙答應一聲,然後伸手把大海碗遞到劉洪昌面前。
劉洪昌接過大海碗,然後拿著一把小刀在大豬頭上不斷切割,很快就切了滿滿一大碗豬頭肉,隨手遞給了二慶。
「謝謝姐夫!」
二慶一臉興奮地道了句謝,然後兩手捧著大海碗,在何家姐弟虎視眈眈的目光中,匆匆轉身跑回了家。
看到二慶拿著肉跑了,何文遠頓時忍不住有些不爽地滴咕道:「幹嗎要給他們家那麼多肉啊?我們自己都不夠吃!」
「文遠!」
何文惠聽到何文遠的抱怨,急忙伸手推了她一把,生怕會惹劉洪昌生氣。
劉洪昌眉頭一挑,扭頭瞥了她們倆一眼,然後又接著切割剩下的豬頭肉。
只見一陣刀光閃爍,沒過多久,盆里就只剩下了一副光禿禿的豬頭骨,簡直比狗啃了還乾淨。
其實,鹵豬頭也可以先把骨頭取下來再鹵,
但是在餐飲界,有一個詞叫做骨肉親情,很多滷製的菜品都是連骨一起烹飪的,因為這樣會比較香。
就像大家最為熟悉的排骨,之所以被大家所喜愛,就是因為骨肉相連的那種鮮香味。
而且,如果是一些比較大的骨頭,還能吃到濃香鮮滑的骨髓,可謂是一舉兩得,絲毫不會浪費。
因此,劉洪昌在取完豬頭肉後,馬上又換了一把大砍刀,用刀背剁開了豬頭骨,露出裡面鮮香嫩滑的骨髓。
隨後,他也沒有故意去折磨何家姐弟,直接讓何文惠把豬頭肉和豬頭骨都端上桌,等他再炒個青菜就能開飯了。
這一次,也許是因為昨天晚上吃了燒鴨,肚子裡有了油水,又或者是因為對劉洪昌的畏懼,何家姐弟都乖乖坐在飯桌旁,盯著桌上的豬頭肉看,並沒有去偷吃,也沒有開口喊餓。
直到劉洪昌把青菜炒好端上桌,端起了飯碗和快子,他們才如同餓狼搶食一般,大口大口地吃了起來。
何文惠看到這個情況,一時間竟有些不太習慣,同時也在心裡琢磨著自己以前是不是做錯了。
如果可以的話,誰又不想自己的弟弟妹妹是個乖巧聽話的好孩子呢?
事實勝於雄辯。
眼前發生的這一切,讓她不得不承認劉洪昌以前說的話是有道理的。
想到這裡,她心裏面對劉洪昌的那些怨氣,不知不覺間已經消散了許多,替而代之的,是對劉洪昌的一絲歉意。
隨後,她眼含柔情地看了劉洪昌一眼,然後夾了一些豬頭肉放進劉洪昌的碗裡,柔聲說道:「洪昌,你上班辛苦了,你多吃點。」
劉洪昌看了一眼碗裡的豬頭肉,然後有些詫異地看了何文惠一眼,不知道她又在整什麼么蛾子。
難道是有事要求我?
想到這個可能,他眉頭微微一皺,沒有主動開口去問。
反正不管是不是這樣,主動權都是在他手裡,如果不是什麼過分的事情,那他也不介意滿足何文惠的要求,如果是過分的事情,那更加不用說什麼,直接找於秋花說離婚的事情就行了。
於是,他很快就把這些思緒拋在腦後,接著吃飯。
沒過多久,大半隻豬頭都進了眾人的肚子,只剩下一些是在啃不動的骨頭散落在桌上。
何家姐弟放下了碗快,拍了拍圓滾滾的肚皮,一臉滿足和愜意。
劉洪昌也沒說什麼,跟於秋花簡單打了聲招呼,然後便起身離開何家,回了自己的小屋。
只不過,他前腳剛走,何文遠就拉著何文惠的胳膊,嬌聲說道:「姐,我有些吃撐了,動不了,你幫我收拾碗快好不好?」
「不行,要是讓你姐夫知道了,他會生氣的。」
何文惠想都沒想,直接搖頭拒絕道。
「姐夫他都走了,你不說他怎麼會知道,你就幫幫我吧!我現在肚子真的撐得難受!」
何文遠聽了瞬間哭喪著臉,然後使勁搖晃了下何文惠的手臂,有些可伶兮兮地說道。
在剛才吃飯的時候,她看到了何文惠給劉洪昌夾菜,心裡不禁有些擔心何文惠會對劉洪昌越來越好,把他們幾個弟弟妹妹都忘了。
因此,她才會趁著劉洪昌不在,跟何文惠撒嬌,試探一下何文惠的態度。
結果很明顯,事情真的如她擔心的那樣。
要知道,何文惠以前可從來都不會拒絕他們這幾個弟弟妹妹的,就算沒有辦法滿足他們,也會提出其他補償的辦法。
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