第一百七十一章 除夕(2/2)
但也會拘一個小肚子,像個小小的元寶。
「秀芝,你知道過年這幾天都要吃什麼嗎?」許靈均準備賣弄一下他的學文了。
「嗯?吃什麼?不知道,反正每年過年都吃餃子。」
秀芝動作倒是很麻利,一手捏著小麵團來迴轉著,一手小擀麵棒來回擀,沒幾下就形成一個圓圓的麵皮。
「俗話說初一餃子初二面,初三合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃壽麵。」
許靈均這一下有的顯擺了,先來了一個順口溜,直接把秀芝說愣住了。
兩隻擀麵皮的小手都停了下來,就這麼直愣愣的看著許靈均。
「這麼多說法啊!我在老家過年能吃頓餃子就很好了。」
「過年的時候還是每人分幾個嘗嘗味道。」
「記著小時候,我分了六個餃子,還因為有一個露餡了成了餃子皮,哭過呢!」
秀芝不由得想起小時候分餃子的事情來。
不過她說完就有些後悔了,怎麼把這麼丟人的事情都說了出來。
等秀芝這話一出,反而許靈均有些愣住了。
雖然秀芝說的簡單,可許靈均還是能感受到秀芝的苦。
過年啊!咱就不說穿新衣戴新帽了,竟然吃個餃子還吃不飽,還得按個分。
他都能想像到小小的秀芝咬著手指那期待著看著鍋里餃子的神情。
以及那分給她六個餃子卻漏了一個,變成餃子皮的委屈。
「秀芝,不會了,以後都不會了。」
「今天咱們多包餃子,你多吃點。」
「還有,你們老家也應該收到咱們寄過去的錢和票,現在家裡也高高興興的包餃子呢。」
許靈均抓著秀芝的手安慰的說道。
「嗯!我相信你,我們家裡人也都會感謝你的。」
秀芝相信他們的日子會越過越好的,同時她真的很感激許靈均對她娘家的幫助。
「你瞧你,又說見外話了,咱們都是一家人。」
「好了,今天可是過年,咱們說點高興的。」
「等一會兒把餃子煮了,多吃一些,這次煮漏的餃子給我,你吃好的。」許靈均笑呵呵的說道。
「我才不會煮漏呢,就是煮漏那也是你包的不好。」
秀芝也開心起來,還跟許靈均開了一個小小的玩笑。
「嗯?我包的不好,你看看,我包的都跟小元寶似的,再說了我可是有口訣的。」
許靈均不幹了,拿起自己包的一個餃子讓秀芝看。
這手伸的眼看就要把這個餃子懟到秀芝眼上了。
「好好好,你包的好,那你說說你的口訣。」
「也讓我好好的學習一下。怎麼樣許老師。」
難得有這種歡樂的時光,秀芝很配合的問了一句。
她可是知道許靈均以前當過老師的,聽隊上人說他還很在意這個。
「嗯哼,其實這是整個和麵包餃子的口訣。」
「現在我就傳授你一部分功法,就是這個包餃子的,你要認真學啊!」
許靈均可不像原主那麼迷戀當老師的日子。
不過聽秀芝這麼叫他,他還挺有感覺的。
於是他清了清嗓子,坐直身子,一本正經的來了一個開場白。
「那就請許老師多多傳授。」
秀芝也把擀麵杖放好,和他一樣一本正經的坐直身子請教到。
「聽著啊,我可只說一次,同時給你演示一下。」
「包的餃子要好看,多捏摺子不偷懶。雙角用手向里捅,放到餃板獨立站。」
許靈均還真沒瞎說,這真是包餃子的口訣。
他一邊說還一邊給秀芝示範,他拿起一個餃子皮。
餃子皮里放好餡,多捏幾個褶子,最後微微用力一拘,變成一個小元寶。
之後在包好的餃子下面沾點面,擺放整齊。
秀芝邊聽他掰話兒,邊抿著嘴笑著。
等許靈均很得意的示範完以後,做出一個看你表演的表情。
秀芝也很熟練的包了一個,之後就不用多說了,許靈均這位老師完敗!