第66章 油潑麵（2/2）

而就在歡樂頌三人組討論顧言的時候，顧言本人已經回到了小區。

剛停好車子，顧言就朝著3號樓走去。

剛從電梯裡出來，又再次看到了和昨天一模一樣的場景，蘇芒正撅著屁股，透過貓眼偷看自己家裡的情況。

顧言放緩腳步，躡手躡腳走了過去，鬼事神差的抬手就給了蘇芒臀部一巴掌。

「誰打我？」

蘇芒羞憤的捂著屁股轉身，結果就看到了剛回來的顧言，他開口道：「你怎麼又鬼鬼祟祟的，在我家門口，偷瞄什麼呢？」

蘇芒捂著屁股，哼了一聲，道：「誰鬼鬼祟祟了，我電話你也不接，也一直不開門。」

顧言看著她，調笑道：「怎麼一天不見，就開始想我了？」

剛剛從關雎爾那裡占了便宜，所以說此刻的顧言，心情是十分愉悅的。

蘇芒瞪了他一眼，開口道：「我是怕你在家裡掛掉，萬一你出什麼事情，我租的房子怎麼辦？我是出於這些考慮的。」

顧言嘴角抽了抽，這嘴是真毒啊！

他無奈道：「那你也看完了，我完好無損，你可以回去了，早點兒休息吧。」

蘇芒道：「不行，我餓了，我要吃油波面，快點開門。」

顧言無奈道：「好了，別催，知道了。」

每天晚上都要給蘇芒做宵夜吃，如果不是已經更改了蘇芒肚子裡的孩子種子問題，顧言才懶得天天動手伺候呢。

誰讓蘇芒肚子裡的孩子，現在已經換成了，自己的種子呢？

沒有辦法，這位姑奶奶，自己只能小心伺候著了。

顧言開了門，走了進去，蘇芒緊隨其後，毫不客氣的，霸占了沙發，踢掉拖鞋，蜷縮在沙發上，看起了電視。

顧言為了怕她冷，又打開了暖氣。

油潑麵是陝西傳統的特色麵食之一，起源於明代，並以咸陽油潑麵最為著名，有鮮香味、酸辣味、香辣味。

油潑麵是一種很普通的麵食製作方法，將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵一起平鋪在面上。

用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒麵、辣椒麵燙熟而滿碗紅光，隨後調入適量醬油、香醋即可。也可另外加入臘汁肉、青椒土豆絲、青椒雞蛋、西紅柿雞蛋等搭配食用。

麵條是在周代「禮面」的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之為「湯餅」，屬於「煮餅」類中的一種；隋唐時代叫「長命面」，意為下入鍋內久煮不斷；宋元時代又改稱為「水滑面」。據元代韓奕所著《易牙遺意》記載：「水滑面：用十分白面揉搜成劑。一斤作十數塊。放在水中，候其面性發得十分滿足，逐塊抽拽，下湯煮熟。抽拽得闊薄乃好。」清代朝廷大臣薛寶辰在其著作《素食說略》中記載更為詳細：「其以水和面，入鹽、鹼、清油揉勻，復以濕布，俟其融和，扯為細條。煮之，名為楨面。」

書中還指出：「作法以陝西朝邑、同州為最佳。」關於楨條面的形狀。

書中說道：「其薄等於韭菜，其細比於掛麵，可以成三棱之形，可以成中空之形。