第二章 烏丸酒良是酒吧老闆（2/2）

「當然是Vermouth了。」客人這樣說道。

烏丸酒良稍稍一愣，如果他沒記錯，苦艾酒（Vermouth）是一個單獨的酒類，而不是雞尾酒的名字。

客人你不點雞尾酒的話，苦練了三天的我會很尷尬啊！

心裡正吐槽著，烏丸酒良卻突然想到了一件事，讓他心中一緊。

這位美女客人剛剛使用了『當然』這個詞，似乎將她會點苦艾酒當做了理所當然的事情，難道說……這位是酒吧的熟客嗎？

這下應該慶幸了才是，還好客人沒有點雞尾酒，否則他的調酒技術和過去比恐怕會生疏一些，也許會被熟客發現並抱怨吧。

心裡這樣想著，烏丸酒良拿出了職業調酒師的表面功夫，依然是一張微笑的撲克臉：「純飲嗎？或者加冰？」

「都可以。」美女客人這樣說道。

那就加冰吧。烏丸酒良做出了決定，加了冰就可以少倒一些酒了。

烏丸酒良的手伸向櫃檯之下，划過了150ml的紅酒杯、90ml的雪莉杯，然後選擇了60ml的小號三角杯擺放在吧檯上。

轉身在身後的酒櫃中拿酒的時候，烏丸酒良又犯了難。

苦艾酒實際上有兩種，淺色酒液的乾式苦艾酒和含有焦糖的棕紅色的甜式苦艾酒。

如果對方是熟客的話，其中一種應該是她常喝的苦艾酒……是那種呢？

就算這個時候對她說：抱歉，其實我前兩天失憶了，請問客人您更喜歡哪一種呢？對方也不會相信吧？

烏丸酒良覺得對方一定會發火，認為是他這個酒吧老闆沒有把她這個客人放在心上，然後氣沖沖的轉身離開，說不定還會把這件事對所有朋友都抱怨一遍。

常客-1，聲望-10。

那就只有賭一把了。背對著客人，想著這位冰雪美人那甜美的面容，烏丸酒良拿起了一瓶甜式苦艾酒。

如果客人對甜式苦艾酒產生了驚訝的話，就對她說：偶爾也嘗試一下不同的口味吧。說的時候千萬不能慌張，要自然而然的表達出來。

完全不需要發揮調酒技術，為了不讓自己開張之後的第一杯酒就這麼寂寞，作為一個剛入門調酒師最後的倔強，烏丸酒良拿了一塊糖漬橙皮修成螺旋形掛在杯壁上，亮澄澄的顏色他覺得很好看。

「請用。」

客人拿起了酒杯，對甜苦艾酒似乎沒有在意，也許烏丸酒良賭對了。

但是客人並沒有立即把酒喝下去，而是將酒杯在手中輕輕搖晃著，似乎在欣賞酒液在燈光下晶瑩剔透的光澤。

兩粒冰塊在酒杯中一同旋轉，時而彼此碰撞時而與杯壁摩擦，聲音聽得烏丸酒良有些毛毛的。

他試著與對方聊天：「小姐是一個人？還是在等同伴？」

這可決定了他接下來能從一個人身上賺錢還是從一群人身上賺錢。

「只是一個人，原本要和男朋友一起來銀座的，結果男朋友那邊出了急事，被放了鴿子咯。」聽到烏丸酒良的問題之後，美麗的客人悶悶不樂的回答道：「人家只好一個人來，喝一杯苦澀的悶酒。」

烏丸酒良心裡暗喜。

和男朋友有矛盾了，這是好事。

傷心的人來到酒吧當然是買醉的，這位客人接下來會一杯一杯不停的點單，也許今晚的營業額有她一單就足夠了。

抱怨了之後，美女終於輕輕抿了一口杯中酒，只有非常小的一口，放下之後液面都沒有下降多少。

一滴酒液從對方唇角滑下，未在那精巧的下巴上多做停留，便輕輕一躍落入那36D的東非大裂谷之中。烏丸酒良差點看直了眼睛。

「源自於植物成分的乾澀和酒精的辛辣被冰塊所壓制，焦糖所帶來的甜香和糖漬橙皮的果甜融合在一起，BOSS的手藝真棒啊。」她誇讚道。

她絕對是在撒謊。烏丸酒良心中想道。