第五百六十五章：回雲山，茶山開園（2/2）

回去路上陳爸和趙爸開車。

要麼陳爸駕駛位，趙爸副駕駛位。要麼趙爸駕駛位，陳爸副駕駛位……

陳放在會客廳沙發上，玩著手機，看著電視，好不悠閒。

離開東北三省，陳放他們再去了一趟青島。主要買海蠣子，扇貝，海螺等等帶殼的海鮮。也買了幾隻帝王蟹……

離開動三省，就不那麼冷，進入AH，氣溫暖和一些。

然後到湖南，去張家界耍了一趟。跟著到重慶，然後回到四川……

一路也是走走停停。

回到雲山，大年都過完了。

雨水，節氣。

再過幾天時間茶葉要開始冒丫了。

雲山這邊氣候濕潤，雨水過後驚蟄之前，可以出第一批茶葉，叫做頭採茶。

頭採茶有些年份有，好有些年份不好。

頭採茶是春天茶葉到達採摘標準後採摘的第一批茶葉，由於茶葉數量稀少，所以頭採茶炒制出來後有某種實驗的意味。雖然是第一批茶葉，但是不代表質量是最好的……

如果是好的頭採茶，價格是真貴。

頭采頭采，寓意著一個好兆頭。

頭採茶全是人工採摘，往年的頭採茶，請人採摘1斤價格是200元。

一個熟練些的採摘工，一天也就能採摘1斤多鮮茶。那製作成成品茶葉，一斤成的成本就要一千塊錢……

頭采品質要好才會採摘。品質不好，就等到驚蟄過後萬物復甦……

雲山這邊春天來得挺早，但晝夜溫差挺大。

茶山那邊估計再一周時間就是頭采了。去年的頭採茶，也就是炒制出來的第一鍋，被喬總買過去了。他想討個好彩頭……

那是正兒八經的頭采，象徵意義大於品質。第一鍋有1斤3兩，十幾萬。

今天的頭采也早早有人預定。

隨著雲山地區名氣越來越大，這裡的茶葉，名氣也跟著大了。

來過雲山的人都知道這邊環境很好。雲山有機茶園又是有機管理，茶香茶味那是沒得話說。今年的大頭采，也就是頭採茶中的第一鍋，有人報價給到了三十一萬，就是為了討一個彩頭。

這種情況普通人很難理解。但想想一個廟子的頭炷香，動不動十幾萬幾十萬的，那麼一個大型茶葉產區的頭茶，杯炒出了天價也就不難理解。

頭採茶分頭茶，採茶。

頭茶就是頭採茶的第一鍋。採茶，採摘的第一批茶葉……

頭茶只有一鍋。最多不過2斤……

菜茶，一萬多畝的茶園也只能出四五千斤。而每斤價格，一千多塊錢。其主要成本給了採摘工……

頭採茶，芽孢少，採摘費時費力。

回到雲山，陳爸他們便開始忙碌頭採茶的事情。

頭採茶之前有一個開園儀式，這是老雲山茶園開採之前的一個活動，邀請德高望重的老人來禮敬天地、山神。

這個儀式，在雲山老人們心中還有印象。這兩年被陳爸撿了起來，從前年開始，春采之前便會辦一個活動，將曾經丟棄的文化重新拾撿起來。更重要的是，塑造雲山茶文化。

敬天地，山神，也是敬先祖。

去年的開園儀式請的是他們村子一位太公，搞得有聲有色。那位太公在開園儀式更是哽咽著……

今年，陳爸他們準備邀請羅學武，也就是雲溪鎮的前鎮長。不敢在請太公了，去年請的李太公，他太激動，一邊哽咽一邊讀禮詞。陳爸都擔心他有個好歹……

雖然不準備請太公，但會邀請他們參加開園儀式。

開園儀式有很多事情要忙碌。

不僅是開園儀式，更是一個和茶葉商人的交流活動。方方面面事情都要準備充分……

如果不是要趕著回來開園，他們這時候應該還在外面耍。