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第二百三十一章:老實人(1/2)

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拜一位大廚為師,學得可不僅僅只是廚藝。還會得到大廚這邊的人脈……

在雲山,周家人全是廚師。

周太公有三個兒子,孫子輩17人。

太公的小兒子,經營著老榕樹。太公小兒子的兒子……有一人在老榕樹,其他人都走出去了。其中一個叫周海的,在成都一家高檔中餐廳做主廚,在廚師界名氣挺大。

周太公二兒子,以及那一脈人,在成都的老巷子開蒼蠅館。

在四川,一些沒有經過精美裝修的小飯,一般衛生條件不好但是味道很好,這些就叫蒼蠅館。

在成都,蒼蠅館是一大特色。如果到成都,沒吃過蒼蠅館,就算白來了。

蒼蠅館,才算地道的成都味道,或者說四川味道。沒有精美的裝修,也不是特別精美的菜品,有的只是公道的價格,絲毫不打折扣的味道……

像回鍋肉,要說哪裡的回鍋肉最好吃……很多五星級酒店的回鍋肉味道,都干不過蒼蠅館。

成都老巷子的蒼蠅館,那裡的生意可是爆好。一個小小餐廳,幾十張桌子擺到了餐廳外面,一道飯點滿座食客。

想在成都經營地道的蒼蠅館,廚藝是很重要。成都人喜歡吃,愛吃,若是味道不好,根本經營不下去。

至於周太公的大兒子,雲山地區有名的村廚。可年紀已經很大,很早就不做村廚了。

周大爺有兩個兒子,一個在外地,另一個在家裡照顧老人。

周大爺這一脈,就是村廚,但做村廚不賺錢……

像周叔,就和人開了老瓦房。

周師傅這邊的人脈,還是很廣的,主要是叔輩、兄弟。

周師傅也五十歲了,教過兩個徒弟出來。一個徒弟出去自立門戶,另一個徒弟還在老瓦房……

廚師,只要將手藝學到了,到哪裡都不愁吃喝。

而廚師,出門易。想要成為大廚,就挺難。

城市裡好處是餐館,為什麼有些餐館的菜,味道就特別好。

在廚師界正兒八經的拜師,學成之後,師父都會儘自己能力幫徒弟安排後路。

……

這趟出來,陳放他們準備耍兩天。

新的一年,開年後就要忙碌。

在李雪家吃了晚飯,陳放他們告辭。

周柏和李雪也收拾了行李,待李雪和爸媽告別……陳放他們一行人出發。

石成縣附近有不好旅遊景點,比如貢嘎山,貢嘎山有個海螺溝,那裡有很出名的溫泉。

陳放這次出來就想泡一泡溫泉。

但石成縣距離峨眉山也挺近的……

海螺溝的溫泉酒店已經客滿了,要不然去海螺溝,是不錯的選擇。

峨眉山有幾家名氣大的溫泉酒店,陳放他們已經訂到了房間。

石成縣到峨眉山,一百七十多公里,六點鐘廚房,快九點的時候,陳放他們才來到酒店。

辦理了入住手續,拿到房卡,回到房間放下行李,就十點過了。

來了溫泉酒店,不管多晚,都得去溫泉里泡上一泡。不過公共溫泉池已經關閉了,要明早九點才開放。現在開放的溫泉池是付費區……

陳放穿了條花色四角褲,穿上厚厚的浴袍。

趙吉陽也換上了泳衣,那種在公共浴場穿的泳衣,四角褲,圍胸,還穿著件連體紗裙,露出一雙白皙修長的大腿長。

再拿上需要換的衣服,出門喊了周柏他們,一起下樓,到後山的小浴場。

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