第二百五十六章：臘肉魚湯（2/2）

喬老闆都很給康老闆面子。

最差的，應該就是莊老闆。但人家莊老闆也是億萬富豪……

像十億富豪，個人能動用的資金有限，但他們有公司，有人脈，能籌集的資金，就多了。

可他們這群人建不建度假村，和自己沒多大的關係。他們又不會分一杯羹給自己……

陳放將魚處理好了。

拿出大砂鍋，倒入大半鍋山泉水。水燒開，丟入老薑片，香蔥捆……下入洗乾淨的魚，蓋上蓋子，大火……

鍋里煮著臘肉和香腸，也已經煮好。先切臘肉……

趙吉陽煮的是五花肉。

土豬更肥，五花肉，肥肉多，瘦肉少。但煙燻好的土豬臘肉，肥而不膩。肥肉部分是晶瑩剔透的……

陳放用快刀，將臘肉切成薄片，肥肉部分透著光。

切好了臘肉，陳放打開冰箱拿出個白蘿蔔。

家裡面只有這一個白蘿蔔了，切開一看，空心的。蘿蔔空心就老了，不能吃……

想了想，陳放丟了十幾片臘肉到砂鍋里，再撈出綑紮的香蔥，放鹽巴開始調味。

雲山細鱗魚有濃郁山澗冷水魚的鮮味，不需要味精或者雞精調味了。清湯，原汁原味就很美。當然，如果加入別的香料，味道肯定更好。

本來是想做白蘿蔔絲魚湯。

可惜僅剩的白蘿蔔不能吃，陳放就丟了十幾片臘肉到砂鍋里，魚湯鮮味混合臘肉的香味，也是非常不錯的。

魚湯已經白了。

陳放關了火，丟十幾粒枸杞下去，便端著砂鍋去了大客廳。

「開飯了。」陳放道。

陳爸起身擺好桌子，陳放將大砂鍋放在桌子中間。

趙吉陽端了臘肉出來……

陳放再回屋切香腸，裝盤子……

飯菜全部上桌。陳放抱著碗筷出來，先給每人盛上一碗魚湯：「家裡的白蘿蔔壞掉了，這是是臘肉魚湯，也很鮮的。」

康老闆雙手接住魚湯，聞了聞魚湯的香味兒，裡面有淡淡的臘肉香，讓人胃口大開。

喬老闆喝了一口，豎起大拇指，笑著說：「臘肉魚湯不錯，魚的鮮味和臘肉的香味完美融合了。淡淡的臘肉香，簡直是畫龍點睛……今後我的山莊裡也要多一道臘肉魚湯了。」

郭老闆吹了一口碗裡的魚湯，魚湯白色，但不是特別濃郁的白。顏色很好看……

喝上一小口，郭老闆也是眼睛一亮。

這位也是身價十好幾億的大老闆，平時低調，生活上也是節約得很。他一早聽康有福說雲山細鱗魚如何如何美味，但這個魚，在天華山莊要買3280元1斤，他又不是山莊的老會員，沒法打折。

一直就聽說，沒吃過……

第一次嘗到魚湯，叫他眼前一亮。

聽說這個魚還有藥膳的功效，郭老闆小口喝著，味蕾說不出的滿足。