第一百五十五章：品茶（2/2）

狗的名字大黃、小黃，小黑，小灰……還有小白，小花這些。

他們大竹村，叫大黃、小黃的狗子，陳放知道的就有7條。張晨家裡就有一條大黃……

至於小黑，叫這個名字的狗子，陳放知道的有4條。

到周柏家，陳爸、趙叔還有李師傅，已經在這邊了，在屋檐下和周柏喝著茶……

一張水曲柳仿古茶几，一套德化白瓷茶具……

「爸，叔，李師傅……」

「爸，叔，李師傅……」

陳放和趙吉陽喊道。

陳爸看過來，笑著點點頭。

「過來喝茶。」周柏喊道，起身給他們倒了兩杯。

陳放端起來聞了聞氣味，茶香柔和、純正……至於茶的顏色，茶湯透黃偏紅，茶湯乾淨……

陳放嘗了一口，看向老爸：「老團茶？」

陳放一直說自己不懂茶葉，不懂茶葉，但生長的家庭，陳放又怎麼可能完全不懂茶葉。

茶的好壞，他還是能區分的。而他最熟悉的茶品，就是現在喝的這個，從小就喝……

這個屬於藏茶中的團茶，而且是不常見的小種團茶。

以前，雲山這邊生產的團茶，條茶，全都是一個名字，藏茶。

可雲山已經幾十年不產藏茶了。雲山剩下的制茶手藝人，已經不多，陳爸一個，張晨爸爸算一個……還有些老人會做這種團茶。

趙叔瞟了陳放一眼：「可以啊，一口就喝出是老團茶。」

陳爸笑著道：「這種茶，他從小喝到大的。不僅會品，他還會製作……」

「12年的陳茶鋪子.團茶。」周柏說：「距離現在**年了，別說……味道真不錯。」

12年，好像是陳茶鋪子開業。那年，陳爸請人採摘老宅那邊老茶樹的茶葉，專門製作了這款團茶……

好像是製作了100塊團茶，每塊團茶1斤左右。那些茶葉封存在老宅後罩房的地下倉庫里，老爸說那些茶葉用作紀念陳茶鋪子開業，要留一些永久的保存下去。

其實，這並不是特別好的茶葉。不過因為陳年時間的原因，這個茶葉變得純在、柔和了。

「老宅的倉庫打開了？」陳放問。

「這是保存在茶鋪子裡的茶葉……你媽前幾天清理倉庫，將這些茶葉找了出來。」陳爸聳聳肩。他送了周柏兩塊老團茶，也送了些給吉陽爸爸。

像陳放說的，這些並不是特別好的茶葉，主要就是個紀念。當年制茶這些團茶的茶葉屬於夏茶和秋茶，秋茶只有五塊，那才是好茶。夏茶可不止一百塊，而是有一百三十多塊……用一整個夏天的茶葉，而且大多茶葉不是鮮嫩茶葉，是快要變老了的茶葉了。要不然，湊不出這麼多茶葉。

陳家老宅東邊穿過竹林，翻過山坡就有一片老茶山……

那片茶山，聽爺爺說是有十畝面積。

茶山面朝東，太陽升起的地方。陳家老宅建成，之後就開闢了那片茶山。

到現在，那裡剩下的茶樹已經不多。陳放八月底才過去，找蘑菇的時候經過茶山，茶山的茶樹沒有多少了，都長了竹子……

不過在竹林里，也就是竹林山的山頂，以及東邊的陡坡，還稀稀落落生長著老茶樹。那些茶樹，最大的有四米多高，茶葉不好採摘。還因為沒有名氣，即便老茶樹，上面的茶葉也賣不上錢。

老茶樹的產量又低，一直就沒有人管理……

老茶樹，新茶樹……就陳放個人的感覺，如果用相同工藝製作的茶葉，不大能喝出區別。要說區別，大概也就是心理上的區別。

陳放能喝出老團茶。這個老團茶，說的是團茶的陳年時間……

雲山團茶和普洱差不多，若是保存得當，越陳年，滋味越是純正，柔順。

雲山團茶陳年好了會有一種非常特殊的香氣，好像山里野蘭花一樣的淡淡的香氣。年份越久，茶味越厚重，回味中的幽蘭香氣也越是悠長……

那是一種很難描述的感覺。