第十一章 勞動換取食物（1/2）

「老闆，忙得過來嗎？」

林羽領著後面將信將疑的幾個人，在煙火氣中穿行，在一處燒烤檔停下。

「沒看見這麼多人，哪忙得過來啊！」

胖老闆滿頭滿臉的汗，頭也不回。

黃俠他們看這個燒烤檔平平無奇，跟旁邊其他攤位沒啥區別，老闆看起來也不是很善良，怎麼林羽就挑中了這？

難道是胖老闆跑不快，好逃跑？

看到同學們質疑的眼神，林羽神秘一笑，一副請拭目以待的表情。

「要不這樣老闆，我們自己動手烤。」

不那麼善良的胖老闆愣了一下，沒好氣道：「別來添亂！」

「放心老闆！不會添麻煩的，我們選菜肯定串串、烤盤，鐵板燒兼而有之，不會扎堆。」

林羽笑嘻嘻的看著胖老闆，看著汗珠跟串子一樣滴下來，在下巴跟脖子處連成線，掉落在炭火之中，發出噗噗嗤嗤的聲音。

他暗道，燒烤果然最不衛生了，還是自己烤比較好。

胖老闆一聽林羽的話，頓時側頭又看了眼林羽。

黃俠等人緊張起來，胖老闆不會把林羽當成煞筆趕走吧？

不過，聽著還蠻專業的。

胖老闆手一揮，「行吧！你們自己來！」

L型的烤架，短的那頭要大一些，是用放烤盤的。

而旁邊則是一個鐵板燒，上面又能做鐵板燒，又能烤錫紙盒。

燒烤無非這幾種，串串，錫紙盒，鐵板燒，烤盤。

錫紙盒裡頭可以放一些不能串起來的菜，比如豬腦、貝類、大茄子等等，實際上什麼菜都能放，比如小黃魚、鯧魚等適合燒烤的魚類，甚至是蝦類。

偷懶的話，就什麼都能往錫紙盒裡丟。

而烤盤，則是放大了的錫紙盒，裡面放一些錫紙盒放不下的菜，適合更懶的人。

夜宵檔真正好吃的是烤盤，所以懂行的人根本不吃串串。

看到林羽熟練的在烤盤上刷油，鋪大蒜子、生菜，然後鋪菜，再填蒜蓉，熟練的就跟家常便飯一樣，胖老闆頓時就有一股親切感。

這手法太老道了。

「大麵筋5串，豆乾5串，花菜……」

林羽選了幾樣菜，全是素菜。

而且，他很識趣地沒有湊到烤架跟前去，就在邊上用一個烤盤裝了一堆素菜，加起來估計十來塊錢的樣子。

蚊子腿再小也是肉，胖老闆果然沒計較。

畢竟在旁沒有添亂。

林羽看胖老闆這蒜蓉的顏色略深，便加了點色拉油調色。

憑著這香味，就知道胖老闆圖省事，蒜蓉絞碎之後沒有用水沖洗擰乾，或者說水分瀝的不夠干，所以辣味會有點沖。

這種味道有些人聞起來會覺得有點臭辣臭辣的。

他隨後添了點白糖、蚝油、香油，然後切了點生蒜末，混了進去，將所有蒜蓉在菜上抹均勻。

胖老闆一邊烤串，一邊看著林羽忙活，並沒有管林羽在那折騰調料，反而笑道：「看你是個學生，剛才還跟我文縐縐的，怎麼這手底活這麼麻溜，沒個三五年可沒這水平。」

外行看熱鬧，內行看門道。

很多人覺得燒烤很簡單，但是沒個前期準備，又沒有經驗，上手去烤多半好吃不到哪裡去。

燒烤裡頭蒜蓉是一項關鍵中的關鍵，可這蒜蓉要想熬製上佳，這裡頭門道就太多了。

大概是惺惺相惜，胖老闆雖然手頭忙活，卻願意跟林羽搭搭話。

「老闆，你這忙不過來，我幫你烤一會。」

「行是行！就多不好意思！」

「這有啥，反正我這烤盤在燜燒，得有一會兒！」

「來來，正好手都酸的沒力氣。」

林羽湊到旁邊，手腳麻利地開始上烤串。

一系列動作如同行雲流水。

同時嘴上還不帶停的，「老闆，你看我幾個小夥伴眼巴巴看著，能不能讓他們一人一瓶啤酒先喝起來。」

看到胖老闆忙不迭地點頭，林羽笑了笑，「老闆，有沒有那種商家搞活動，免費暢飲的那種。」

別小看一家夜宵檔，會有各種啤酒經銷商來長期合作，希望只出售一種啤酒。

這是啤酒經銷商之間的戰鬥，有時候會免費提供一些啤酒，或是超低價。

只不過，大部分小本經營的小商販會將這些啤酒賣錢。

「有有有！」

胖老闆像是化身成為應聲蟲，仿佛林羽提什麼要求都能滿足。

黃俠他們剛剛將一張小摺疊桌打開，坐了下來，聽到林羽讓老闆送啤酒，老闆還真送了，頓時眉飛色舞。

顧海誠認栽，朝著林羽抱了抱拳，然後貓著腰過去，自說自話地夾了盤毛豆，拍黃瓜。

胖老闆只是掃了一眼，沒說什麼。

這會兒人特別多，黃俠他們也沒法好好坐在那安生喝酒，就看著林羽在那忙活。

那上下翻飛，簡直就像是變魔術一樣。

順便還能做做鐵板魷魚，錫紙花甲。

一邊在燜燒的烤盤也兼顧到。

這手藝，簡直比胖老闆還要溜。

胖老闆快樂的慈眉善目。

本來黃俠他們還覺得這個胖老闆不太善良，此刻，胖老闆簡直就像是小綿羊一樣溫順。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。