第五十六章 那年牽馬長安（2/2）

像是小水盆一樣大的碗。

「這就是biangbiang面啊！」

跟他想像中的面完全不一樣，就像是寬寬厚厚的長條皮子。

鮮亮辣紅的拌汁，綠色的青菜，鮮紅的番茄夾雜著炒蛋，切的方方正正的肉塊，還有糊爛的肉絲。

「拌一下！」

薛婉看到林羽無從下筷的樣子，將自己的碗中攪拌幾下，讓麵皮子都裹上紅紅的汁水，然後推到了林羽身前。

「長安呀，好吃的可多了，以麵食為主，這biangbiang面可一定得吃！不過你們這邊人飯量不大，不然可以再來個肉夾饃，來一碗肉丸胡辣湯，或者水盆羊肉。」

林羽聞著那股鮮香的味道，一下子就有了食慾。

他用筷子夾起一條寬寬的麵皮子，咬了一口。

唔，入口彈軟，略有嚼勁，還有一股嫩滑的感覺在舌頭上。

略微酸鹹的湯汁在刺激著味蕾，他又是一大口。

「好吃嗎？」

老闆娘倒了碗麵湯，手裹在圍裙裡頭問。

薛婉雖然沒問出口，卻也是期待的眼神。

「很好吃！真的好吃！」

他夾了一塊肉丁，入味的很，香味濃郁，簡直食指大動。

「我飯量可大了，你要是不怕被我吃窮，給我再來個肉夾饃吧！」

林羽自己就是做美食一把好手，當然知道做出來的東西被人認同，被人誇獎，這簡直就是莫大的享受。

對於好吃的東西，他從來都是不吝誇獎。

「好嘞！」

老闆娘答應著，手在薛婉肩頭一搭，快步往廚房裡去忙活了。

看林羽吃的唏哩呼嚕的，薛婉笑的不行。

似乎林羽吃的香也感染到而來她，吃的格外不注意形象。

「算你識相！告訴你，老闆他們以前在長安可是小有名氣的，真的是捨不得孩子才來這邊。」

林羽點點頭：「長安是旅遊城市嘛！做的好吃了，容易脫穎而出成網紅，分店一家又一家的！」

「這就叫工匠精神！真正好吃的地方，往往就是這種小店，幾十年如一日的守著這份口碑！想法不同，選擇不同，有些人喜歡賺大錢，有些人只想守住口碑，代代相傳。」

「我知道啊！以前帝都最有名氣的私家菜是厲家菜，創始者是首都經貿大學教授，在自家小四合院裡擺一桌，一個禮拜才做一次。後來放寬為每周六周日，最後又改為每天一桌。

一家三口從早忙到晚，也就能做一桌菜。

當時食客以使館區使節、跨國公司高管、本地名流為主，後來逐漸在歐美、RB、新加坡等地開了無數分店，直到泯然眾人。

這厲家菜已經不是原先的厲家菜了！

就好比，老闆跟老闆娘要開分店的話，就得各自操持一家店了。開第三家分店的話，找誰呢？」

老闆坐在凳子上抱著腿，聞言頓時搖著手笑，「我倆誰都離不開誰。」

薛婉喝了口麵湯，抿了下嘴唇，「你懂的還是挺多的嘛！我沒聽過厲家菜，不會是你編的？」

「我哪能編？厲家有個女兒嫁了個變魔術的，經常上春晚那個個子小小的。」

「哦！原來如此！吃蒜嗎？」

薛婉的手很好看，手指修長，像是蝴蝶翻飛於花叢間，三兩下就剝了個蒜，要遞給林羽。

林羽隨手接過，一咬下去，還挺好吃的。

只是沒有燒烤盤裡的好吃，那才是蒜中之王。

「咦，你倒不怕吃了蒜嘴裡有味？」

「好吃幹嘛不吃？」

「有些男的就鐵定不吃，說要尊重女性。」

這也能牽扯到尊重女性？

林羽不解，「這些男的是腦子有問題嗎？這蒜肯定是好吃你才讓我吃啊，我吃才是尊重你啊！」

「噗！」

旁邊桌有兩個女生笑了起來。

這小店生意還挺好的，老闆娘就一直在廚房裡忙。

店內七八張桌子，幾乎都是滿的。

林羽跟薛婉，男的帥女的靚，自然是吸引了不少關注。

聽兩人說話又挺有內容，當然有好幾桌的人在聽著兩人說話。

「您好，收割直男點數10點。」

「您好，收割直男點數5點。」

……