第四百零五章 年夜飯(1/2)
今天要準備一大桌子的菜,要忙碌的地方可不少。
並且過年,也不能全部製作面點不是。
紅案廚師的技巧,高典懂的不多。
但都是廚師,也有相通之處,比如說像對於火候的掌握這些。
高典不是紅案廚師,但是他做一些家常的菜,還是沒有什麼問題的。
隨著時間慢慢過去,大伯和三叔家,都陸續到來。
高典走出廚房,發現父母將周圍都打掃的很乾淨。
「爺爺奶奶,大伯、大伯母、三叔、三嬸……」高典一一叫著。
在農村,必須要會叫人,特別是晚輩,要是不會叫人,那就是不懂事。
高典挨著叫了一遍。
堂哥說到:「今天晚上你掌勺啊?」
高典點頭應了聲。
「要不要我來幫你?」堂哥問。
高典笑著說:「沒事,不用幫什麼,我一個人就行。」
現在距離晚飯時間還有一會兒,大家閒著也是閒著,於是乎便坐在一起打牌娛樂,消磨時間。
天色漸漸暗下去,高典走出廚房喊到:「大家快收拾了,馬上吃飯!」
眾人聞言,便立馬開始收拾起來。
廚房裡頓時湧入一群人,端菜的端菜,拿碗的拿碗。
不一會兒,桌子上就擺滿了各種菜品點心。
有糖醋魚,寓意著年年有餘。
有紅燒肉,紅紅火火。
還有滷菜、炒青菜、豬蹄燉蘿蔔、牛肉燒土豆、烏雞湯、青椒炒鴨子。
麵食有白玉翡翠餃子、百合酥、醪糟湯圓、龍鬚麵、白面饅頭。
一大桌子的才,擺的滿滿當當。
害怕有人不喜歡吃麵食,所以高典還特意蒸了米飯。
為了弄這些,高典可是從上午就開始做,一直做到現在才完成。
看到這一桌子菜,高典大伯母道:「小典這些都是你一個人做的?」
「是啊,都是小典一個人做的,我們要幫忙還不許。」周艷霞笑著說,臉上的自豪,都快要溢出來了。
高典聽到這話,只是靦腆的笑了笑,沒有說什麼。
大伯母驚嘆道:「真厲害!一個人做這麼大桌子菜,不愧是我們家有名的大廚。」
一旁,小茹碰了碰高典堂哥的肩膀,說到:「你來怎麼都不和小典學兩手?以後你也好做給我吃啊。」
高典堂哥說到:「這個我可沒有這方面的天賦。」
「你就是懶。」小茹翻了個白眼。
頓時,大家善意的笑了起來。
「大家快坐著吃,待會菜都冷了。」高華強招呼道。
隨後,大家便各自坐在位置上,正好十個人,坐成一桌。
大家慢慢吃著,驚嘆聲不時響起來。
主要是這菜做的很好吃,紅案這一塊,高典雖然不精通,但是也比一般人做的好。
畢竟火候掌握這方面,高典就很厲害。
當然,真正令大家所驚艷的,還是高典做的面點,他們發現著面點每一道都特別好吃。
而那餃子,更是特別。
外面是糯糯的口感,但是裡面又帶著蔬菜的清香和麵皮的韌勁兒。裡面的餡兒,是由多種食材混合而成,其味道只特別,讓人吃了一次,就難以忘記。
很快,大家就把桌子上的麵食給吃完了。
酥脆香甜的百合酥,細膩的龍鬚麵,酸甜可口的廖糟湯圓,口感獨特的白玉翡翠餃子餃子,甚至就連白面饅頭,也吃的一個不剩。
而桌子上的肉菜,卻還剩下許多。
吃飯是比較快的,但是喝酒的不快。
今天是過年,大家高興,於是高華強兄弟三人,坐在一起慢慢喝著酒。
其他人則是慢慢散開,聊著天。
「小典,就你這手藝,開的店應該很賺錢吧?」三嬸問到。
他們知道高典在外開店,但是僅限於知道開的是一家小飯店,至於典心樓,他們是不知道的。
「還行吧。」高典說到。
「肯定賺錢,你想想小典的名氣就知道了。」大伯母此刻說到。
而高典的爺爺奶奶,則是笑眯眯的聽著,對於高典有出息,兩人是非常開心的。
後輩子孫有出息,對於兩位老人,這是莫大的安慰了。
突然,高典奶奶開口道:「小典啊,你現在也算是事業有成,孫媳婦什麼時候帶回來看看?」
高典臉上的笑容一僵,頭疼不已,怎麼……又談到這個話題了。
他是真的不想說這個話題。
他奶奶的這話,仿佛在平靜的水面上,投入一顆炸彈。
頓時激起層層浪花。
對於他們而言,最喜歡的,就是說這些。
於是乎,大伯母、三嬸都開始說著這個話題。
「小典,你都這個年紀了,應該找女朋友了,你們兄弟姐妹,就你還沒有結婚。」三嬸說到。
高典聞言,心裡仿佛被扎了一刀。
他們三兄妹,他堂哥和堂妹都已經結果,他還沒有女朋友。
「小典,要不讓你嫂子給你介紹一個?」大伯母說到。
高典尷尬的笑著說到:「不用了,不用了。」
「怎麼不用,小茹,你有沒有什麼認識的女孩子,還是單身的?」大伯母后面一句對著高典嫂子問到。
「這個,我得問問。」高典嫂子笑著說到,隨後她又道:「小典這麼優秀,找個女朋友肯定很輕鬆,也許現在只是不想找。」
高典像他嫂子投去一個感激的眼神,他這算是幫他說話了。
「沒事,反正可以先看著嘛,萬一不合適,再換就是。」三嬸說到。
高典尷尬的笑了笑,沒有說話。
大伯母接著話,然後他們就在那裡說起來。
高典又不好起身離開的,都是長輩。
恍惚間,高典想起了一個段子。
每年過年都會有那麼一個親戚,快要三十了還沒有對象,現在那個親戚變成了自己。
高典就有種這樣的感覺。
這時周艷霞突然說到:「小典有心儀的女孩子,你們就別管他了。」
高典有些詫異,按理說這種話題,應該是自己老媽最喜歡的,她簡直恨不得自己馬上就結婚。
但是系咯哇居然會幫著自己解圍?
周艷霞還是心疼自己兒子的,她說可以,可是別人說著,讓他陷入這種尷尬的局面,就是周艷霞不願意看到的。
聽到周艷霞這話,大家也都沒有再說什麼。
「你們還喝呢?還是看看春節聯歡晚會?」周艷霞喊了聲。
「馬上,我們把這口酒喝了,就不喝了。」高華強回到。
「就是,馬上就好。」
大伯母和三嬸,都紛紛發聲質問,頓時三人也不敢繼續喝下去。
他們把東西收拾好,大伯母她們則是幫忙將碗收進去洗了。
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