第三百九十六章 麵筋(1/2)
野炊最合適簡單的烹飪,太過複雜的烹飪,這裡沒有條件。
通常來說,最受歡迎的,就是燒烤了。
高典他們這裡,同樣有燒烤的地方,特意去租來的燒烤架。
大家很多都是麵點師,手藝上是沒啥可說的,看看典心樓的生意就知道。
不過野炊對於大家來說,一時間還真有點為難。
他們加在一起,的確會做很多面點,可是大多數面點並不適合野炊用。
因為野外沒有這個烹飪的條件。
不適合併不是說不能做,只不過烹飪方式簡單,味道相對於在典心樓做出來,差了許多。
大家齊齊動手,倒是很快弄出一些面點來,像什麼麵條、餃子、抄手等等可以水煮的。
他們做這些時,已經是中午,這個時候,這裡的人已經來了很多。
大多數都是一家子出來野炊,也有情侶、同事、朋友等等。
也就是現在不是周末,不然的話,人還更多。
高典他們這一群人,是最引人注目的,一來他們人數眾多,圍在一起好不熱鬧。
二來各種麵食在他們手裡出現,讓人驚嘆。
燒烤架上,烤著一些蔬菜和肉類。
如果說那些麵條、餃子之類的,是屬於填飽肚子的類型,那麼燒烤在這裡則是屬於零食。
畢竟這麼多人,全部吃燒烤的話,恐怕要很久才能吃飽。
高典沒有去和他們一起做麵食,他獨自在一旁忙碌著。
燒烤架,是姚軍負責在烤。
雖然不是專業的,可是他好歹也是一級麵點師,對於火候的掌握很厲害,做一做燒烤,沒有問題。
突然,高典面前出現一碗麵,隨後魏巧依的聲音響起。
「喏,快端著吃吧。」
高典甩了甩身上的水,接過面碗說到:「謝謝。」
魏巧依另外一隻手也端著一碗麵,等高典接過去後,她順勢坐在高典旁邊。
兩人都是席地而坐。
這草坪看起來乾乾淨淨,雖然坐下去依然會弄髒衣服,可是都來玩兒了,也就不必那麼在意這些。
麵條是拉麵,不過看樣子,做拉麵的人手藝不是特別好。
麵條是干拌的,加了一點醬還有切好黃瓜絲、胡蘿蔔絲等等。
兩人一起拌這麵條。
「這麵條是誰做的啊?」高典問到。
「你學生做的。」魏巧依笑著說到。
「張亞菲做的啊。」高典恍然。
這讓魏巧依有些好奇問到:「你怎麼會確定是張亞菲做的?你不是還有一個學生嗎?」
高典笑著解釋道:「因為閆森還沒有學過這個,他沒有學過這個都能做出來,現在也就不是這個水平了。」
「原來如此。」魏巧依點了點頭。
隨後,兩人一起吃著麵條。
麵條是張亞菲做的,可是調味卻並不是,想要吃什麼味道,自己去調,也算是讓大家都有參與感。
高典這碗面,就是魏巧依調的味道。
他吃起來,覺得麵條的味道,意外的不錯,就是麵條本身拉胯了一些。
吃著麵條,魏巧依撇向高典忙碌的東西,疑惑道:「你在這兒做的什麼?」
高典說:「我在做麵筋。」
以前他也在街邊擺過烤麵筋的攤位,當初生意還不錯,因為他的手藝好。
這段往事,魏巧依聽高典提起過,但是印象不深刻。
此刻聽高典說起麵筋,她又想了起來。
「你是打算做烤麵筋?」魏巧依問。
高典點頭道:「好久沒有做過了,昨天他們說要來野炊,我就想要不做一下烤麵筋。」
嚴格說起來,烤麵筋才是高典學會的第一道面點。
只不過烤麵筋很難上餐桌,這只是一種街邊小吃。
這也導致,高典很久都沒有做過了。
這次野炊,讓他有些想把烤麵筋做出來。
「要不要我幫忙?」魏巧依問到。
「不用,我都做的差不多了。」高典笑著說到。
他已經將麵團清洗好,接下來只需要用筷子纏繞煮熟,做成外面那種烤麵筋就行。
魏巧依說到:「那我能留下來學習一下嗎?」
高典笑道:「當然可以。」
這烤麵筋,他也沒有什麼獨門絕藝,都是在網上學來的,很是普通。
再者,就算是真的有什麼獨門秘訣,高典也不介意魏巧依來學習。
他覺得沒什麼好藏的,獨門秘訣也要學得會才行。
兩人吃完一碗麵,魏巧依問到:「還要吃其他的嗎?我去給你盛。」
高典搖搖頭道:「夠了,我還要留著肚子吃其他的。」
「行,那你忙你的,我去把碗給洗了。」魏巧依笑著說到。
他們這些碗,都是從典心樓帶出來的。誰吃的,個人洗好放著。
魏巧依去沖洗乾淨,回到高典這裡,他正用筷子纏著麵筋。
魏巧依看了一會兒,就已經學會。
其實纏麵筋這一步,並不困難,即便是沒什麼面點基礎的人,看著也能學會,只是纏的好不好看的問題。
魏巧依是女孩子,在心靈手巧這方面,更勝男子一籌。
她來到高典旁邊,拿起一雙筷子說到:「來,我和你一起做。」
高典倒是不懷疑魏巧依會不會,這步挺簡單的。
「好啊,有你幫忙,我也更快一些。」高典說。
魏巧依輕輕應了聲,開始和高典一起把麵筋纏起來。
一開始她還有些生疏,可是到了後面,她做的甚至比高典做的還要好看幾分。
兩人一同工作,很快就把這些麵筋弄完。
其他人都沒有過來看,他們不願意來打擾兩人。
人家兩人都是老闆,萬一他們打擾到,明天會不會因為一隻腳先邁進廚房而被辭退?
所以,還是別過去了,沒看著人家兩人有說有笑的。
這是眾人心裡的想法。
其實在大家眼中,這兩人就是一對。
兩人站在一起,有種金童玉女的感覺。
加上兩人面點天賦極高,也算是很適合了。
麵筋纏完之後就還需要煮熟。
這些麵筋,一個個形如蟬蛹,若是直接烤的話,很難烤熟。
先煮熟之後,再去烤更好一些。並且煮熟之後,才能定型。
之前大家用著鍋的,高典也不好去拿來做自己的麵筋,現在大家吃的差不多了,高典就把麵筋拿過去,準備煮。
這時,眾人才發現高典做的是什麼。
「高總,你還會做這個?」姚軍有些詫異道。
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