第四百一十一章 元宵(1/2)
元宵節對應的食物,正是湯圓。
在這一天,吃湯圓是習俗,寓意著一年都如同湯圓一樣圓滿。
接起來魏巧依的電話。
「高典,要不要去看燈會啊?」魏巧依問到。
「燈會?」高典一愣。
元宵節看燈會,也是傳下來的習俗。
不過高典沒有去看過燈會,這種東西,只存在於他的想像裡面。
一些影視作品裡,會有燈會的情節。他對於燈會的認識,也就來自於這種。
如今看燈會,基本上都是需要花錢的,並且地方也遠。
高典沒錢沒時間,也就沒有去看過燈會。
「怎麼?你不想去啊?」魏巧依語氣裡帶著濃濃的失望。
「沒有,就是有些驚訝。」高典說到。
「那你的意思就是要去了?」魏巧依問。
高典想了想,說到:「正好我還沒有看過燈會,就一起去吧。」
「好,那我下午來找你。」魏巧依說到。
說完,魏巧依就準備掛電話,高典連忙說到:「等等,你中午有事沒?」
魏巧依聞言,頓了一下說到:「沒事,怎麼了?」
高典說:「要不你中午過來吧,正好我做點湯圓,咱們一起吃。」
魏巧依聞言,笑道:「好啊,我馬上就過來。」
高典應了聲,掛斷電話。
他把家裡帶過來的雞從冰箱裡拿出來解凍。
這雞是殺了之後,處理乾淨的。
雖說凍過之後,肉質會發生改變,沒有新鮮的時候那麼好吃,可是高典也別無辦法。
活雞他帶是能夠帶上來,畢竟有車嘛,裝著就能帶。
可問題是他這裡養不了,而且帶上來殺的話,也不好處理的。
解凍半邊雞肉,高典又準備一些其他的食材。
邀請魏巧依過來吃湯圓,總不能真的只吃湯圓吧?
這些處理完之後,高典開始製作湯圓。
一般來說,湯圓分為夾心和不夾心的。
元宵節吃的,通常是夾心的湯圓。
當然並不是高典老家吃的那種,拳頭大小的湯圓。
這次,高典準備將兩種湯圓都弄一點。
沒有餡兒的湯圓,通常是小湯圓。
這種湯圓的吃法,最經典的便是醪糟湯圓。
高典正在廚房裡忙碌,沒過一會兒門口響起敲門聲。
高典走過去打開門,正是魏巧依。
「進來坐吧,沒有怎麼打掃,有點亂。」高典說到。
魏巧依看了一圈,笑道:「挺好的了。」
其實對於一個單身男性來說,這樣的程度真已經算是挺好。
「先坐著等會,餓了的話,那裡有吃的,你自己拿來吃,飯一會兒就好。」高典笑著說到。
魏巧依說到:「要不我去幫你吧。」
「不用,你坐著就是。」高典笑道。
魏巧依聞言,也只好先坐著。
果然,沒有過多久,高典就做好了飯。
他炒了個雞肉,煮了豆腐青菜湯,燒了一個土豆燉牛腩,最後還有兩份湯圓。
一份和醪糟湯圓,一份看起來普普通通的湯圓。
「菜沒有弄多少,將就著吃吧。」高典說。
「已經很好了。」魏巧依說到。
「嘗嘗我做的湯圓味道如何。」高典笑著說到。
魏巧依聞言,輕輕應了聲,隨後便開始品嘗起來。
她先嘗的是醪糟湯圓,用勺子舀起來,放進嘴裡。
酸酸甜甜的味道,非常的適口。
湯圓是糯糯的口感,味道微微帶有一點甜味,和醪糟結合在一起,淡淡的酒香,酸甜可口的味道,每一口都是舌尖的享受。
「這個好吃。」魏巧依說到。
出自高典的手,味道自然差不了。
隨後,她又開始嘗那道看起來平平無奇的湯圓。
這次醪糟湯圓里的湯圓,可要大上不少。
魏巧依輕輕咬來,有一些燙,裡面黑黑的餡頓時便流了出來。
應該是黑芝麻做的。
魏巧依心裡想著。
她仔細咀嚼著,品味著裡面的味道。
忽然,魏巧依眼睛一瞪,這個味道和平時吃的不同。
在甜蜜的同時,她很明顯的能夠品嘗到一股桂花的香味,同時還嘗到一股酸酸的味道。
這個味道並不濃烈,只是偶爾出現一下,但是卻如同一股電流,不停刺激著她的味蕾。
「這個湯圓的餡有些特別啊。」魏巧依說到。
高典笑道:「你嘗到了?這個餡我加入了桂花,增加其香氣,同時又加入了一點酸梅。」
魏巧依點頭道:「吃起來香甜可口,偶爾能夠嘗到的酸,在很大程度上降低了膩味。」
湯圓好吃是好吃,可是這種食物太甜了,有時候吃不了多少就會膩。
而高典加入酸梅,卻將這個膩味給解了不少。並且,味道的層次,也更加豐富。
「這個也很好吃。」魏巧依說到。
聽到魏巧依的評價,高典由衷的笑了起來。
「好吃就行,嘗嘗這個雞肉,我從老家帶回來的,正宗的土雞。」高典說。
魏巧依應了聲,看向那盤雞肉。
這是用青紅椒來炒的雞肉,宰的很小塊,有種辣子雞的感覺,但是又不一樣。
魏巧依夾了一塊雞肉,放進最近。
她以為會很辣,因為雞肉上面的辣椒特別多,但是吃在嘴裡她才發現,和她想的並不一樣。
看似很多辣椒,但是吃起來卻感覺不到什麼辣味,反而青椒的風味,與雞肉融合在一起,吃起來很特別。
農家土雞,在肉質上,確實不同。
現在很多自稱農家土雞的,實際上並非如此,都是用飼料餵養的。在肉質和味道上,不如真正的農家土雞。
高典自家養的雞,吃的都是玉米、米糠這些,閒暇時自己在土裡找吃的。
那肉質和用飼料餵養起來的,有很大的不同。
這樣簡單的烹飪,反而將雞肉本身的滋味發揮出來。
兩人慢慢吃著,吃完飯之後,高典開始收拾桌子。
他發現雞肉已經被兩人吃完,豆腐還剩下一些,土豆燉牛腩,倒是剩下了牛腩,土豆沒有了。
至於湯圓,兩人都吃完了。
魏巧依也沒有閒著,高典收進去之後,她就起身幫忙洗碗。
兩人齊心協力,很快便弄完這些。
魏巧依看了看時間,說到:「我們現在走吧。」
「這麼早?」高典驚訝道。
魏巧依說:「開車過去還要幾個小時呢,待會遲了也不好買票的。」
高典聞言,覺得也是這個道理,於是他匆匆收拾了一下,說到:「我收拾好了,走吧。」
魏巧依應了聲,兩人一起下了樓。
這次開的車,是高典的車。
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