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第一百二十四章 不一樣的饅頭(1/2)

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李久華如同高典說的,沒有那麼黑暗,不會借著比試的名頭,把四人帶去小黑屋打一頓。

他帶著四人來到廚房。

這裡本來是不許外人進來,可是李久華走進去,和眾人解釋了一番,高典四人就被同意進去。

廚藝比試,在廚房裡也算是喜聞樂見的事,在枯燥的工作中,能夠帶來一絲樂趣。

同時,大家也是李久華的同事,被一個外人這麼說,他們也為李久華感到氣憤。他們都支持李久華能夠給這不知道天高地厚的小子一番教訓。

廚房很寬敞明亮,這個廚房是專門製作面點類菜餚的,和隔壁紅案廚師的廚房有些不同。

或許這裡的老闆財大氣粗,才能特意修建出兩個廚房。

這個廚房裡的是一名一級麵點師,也是這間廚房的負責人,李久華要和高典比試,肯定也是饒不過他的。

李久華親自去和他說了之後,沒有過多猶豫便同意兩人的比試。

並且,他親自來擔任裁判。

文靜三人有些不服,這裡都是他們的人,萬一裁判偏袒怎麼辦?又不是沒有這樣的裁判。

高典告知他們不必擔心。

比試開始。

做饅頭,高典很有心得。他發現自己最近似乎和饅頭槓上了,好幾次比試,都是做的饅頭。

排除雜念,高典認真的和面揉面,製作饅頭。

對面的李久華也相當認真的在揉面,饅頭也算是他比較拿手的面點之一。

身為一名老牌二級麵點師,會的面點自然不可能只有一種。能夠拿的出手的,也有十幾種。

饅頭就是其中之一。

當然,在這裡工作,就算是饅頭這樣簡單的面點,也不能做的平平無奇,必須要精緻漂亮才行。

李久華會好幾種不同形狀饅頭的做法,不僅僅只是白面饅頭。

或許說李久華只是一名二級麵點師,水平不高不低,可是他會的真不少,這麼多年的麵點師,也不是白當的。

高典和面揉面富有節奏,且看起來極富力量感。

在場的人都是專業的麵點師,特別是還有一位一級麵點師,眼光也不差。一看高典的動作,就知道這小伙子有兩把刷子。

當然,這並不能讓眾人覺得驚訝,反而覺得很正常。

若是沒兩把刷子,又怎麼敢應戰呢?必然是有所依仗,才敢來和李久華比試。

太過專業的動作,文靜三人分不清楚,誰更厲害些?

許孔傑內心是忐忑的,自己兄弟以前可重來沒有學過面點,短短時間,真的能贏過一個專業的麵點師嗎?

雖然文靜和高冉都說高典做的很好吃,這很可能是兩個女孩子心理作用的緣故。

相比於許孔傑,文靜和高冉就要輕鬆得多。她們對高冉更有信心,因為她們確確實實吃過兩人做的饅頭,是高典做出來的更加好吃一些。

可內心依舊有一絲擔憂的,這裡畢竟是人家的主場。

揉面結束,接下來是等待醒面的時間。

高典站在一旁安靜等待,但是李久華卻定沒有閒著。

他在準備其他的一些東西,看起來像是色素,順便拿出一些模具。

然後他在高典的目光中,完成一系列的工作。

麵團醒好,接下的工作對於高典而言就要簡單很多,把麵團分出來捏成饅頭的雛形,然後上鍋蒸熟便可。

再看李久華那裡,步驟就麻煩了很多。他把發酵好麵團取出,加入黃油和奶粉揉搓,直到與麵團合為一體。隨後,他用模具把麵團壓成一個小豬的模樣,隨後用調好的色素用牙籤給小豬上色。

兩人各自完成之後,便是上鍋蒸熟。

李久華做的小豬形狀的饅頭小,蒸熟需要的時間很短,比高典更早一步出鍋。

剛剛出鍋,伴隨著濃濃的白色蒸汽,眾人都能聞到一股奶香味兒。

蒸鍋裡面,是一個個胖嘟嘟的粉色小豬,看起來煞是可愛。

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