第十六章 麵點師(2/2)
「既然說到這裡,那我就再多說幾句。作為麵點師,有些是必須要注意的。首先是帽子,在製作面點的時候,必須帶上廚師帽,這是因為頭髮是會掉的,有時候不經意間掉下的頭髮和入面中,將會毀了一整個麵團,同時這樣的面點也是不允許上桌的。
還有手掌要保持乾淨,注意勤洗手,特別是在製作面點之前,一定要把手洗乾淨。還有手上不能留長指甲,指甲縫是最容易藏污納垢的,所以指甲要剪短。
衣服也要乾淨,不能髒兮兮的一身去製作面點。」
魏連章說到。
高典連連點頭,這些他是認同的。換位思考一下,如果自己去吃飯,看到廚師一身髒兮兮,手上烏漆麻黑的,可能自己也不會有什麼胃口。
保持乾淨,也是作為一個麵點師最基本的要求。
「這點你本來就做的挺好,但是我還是多說了一句。」魏連章說到。
「我知道。」高典應到。
「還有一事我要先說明白。」魏連章表情忽然嚴肅起來。
「老爺子您說。」高典應了聲。
「你雖然和我學習手藝,但是你並不是我徒弟,我也不是你師父,這點你要清楚。」魏連章說到。
高典愣了愣,隨即說道:「好的老爺子,我知道了。那我叫您老師可以嗎?」
魏連章點頭道:「叫老師可以。」
「老師。」高典喊了句。
魏連章笑著點頭。
他不打算收徒,他願意教高典是因為看重高典的天賦和靈氣,想要讓面點界再出一名優秀的麵點師。
但是師父和徒弟的關係太重了,他不想再添一段。
高典不知道師父和老師的區別,對他而言,都是學手藝,叫老師還是叫師父,都沒有太大的關係。
他心裡不太在意,卻不知道叫魏連章師父才是占了真正的大便宜。
「嗯好,該說的我都已經說了,明天你帶麵粉過來,我從揉面開始教你。」魏連章說。
「好的,那老師我先離開,等明天我再過來。」高典說到。
「嗯,你回去吧,今天記得好好休息,養足精神,不要像今天這樣了。」魏連章說到。
高典有些羞愧,他今天確實不怎麼精神。
昨天一直在哪兒糾結和抉擇,凌晨五點才睡覺,換作平時,他再過兩個小時就得起來了。
今天他是起來的遲些,可是精神頭依舊不怎麼足。
「是老師,今天我會休息好的。」高典說到。
「回吧。」
………
高典走在街上,今天沒有去擺攤,或許很長一段時間他都不會再去擺攤了。
昨晚上他想了很久,才做出這個決定。
繼續擺攤或許可以賺錢,但是他覺得自己還年輕,可以去多學一些東西,走上一條更加絢麗多彩的道路。
當然,魏老爺子的厲害也是原因,他想自己如果錯過了這次機會,或許不會有下一次這樣的機會了。
雖然高典選擇學習的理由很多,可是做出這個決定的時候依舊艱難。若非如此,他也不會凌晨五點才睡覺了。