第五章 全手工製作（2/2）

沒錯，他看到了幾天不見的高典，這個原本被他們擠走的年輕人。

他沒想到的是，這人居然回來了，還用了一種很特別的方式。

只見高典的三輪車上掛著一個牌子，上面用很大的字寫著：傳統麵筋，全手工製作。

下面有一行小的字：看得見的過程，吃得著的健康。

而高典正在用傳統的方法製作著麵筋。

高典看到了年輕男子，他嘴角一撇，高聲道：「各位，你們看我這麵粉用的都是大品牌的麵粉，水用的是飲用水，麵筋現場製作，全程透明，大家吃著也放心一些。」

這話讓圍觀的人紛紛點頭，特別是高典在製作的時候還戴著手套和帽子和潔白的圍腰，給人的感覺就不同。

高典見狀，嘴角一咧道：「所以我賣的價格會稍稍貴一些，一串三塊錢。」

「不貴啊，我在其它地方買的都兩塊五，這三塊錢完全不貴。」

一個顧客小聲的說到。

這話引起周圍其他人的同意，雖然沒有表達出來，但是心裡已經覺得三塊錢一串似乎真的不貴。

年輕男子的臉色有些難看，這小子不按常理出牌，他搞這什麼現場手工製作，讓他一時間不知道該怎麼辦。

沉默一會兒，他覺得回去找老哥商量一下。

高典見年輕男子離開，也不理會，低頭製作起來。

第一份麵筋出爐，高典說到：「這是第一份麵筋，數量有限。」

「給我來一串。」

「我也要一串。」

一開始購買的人不是很多，手工製作是一個噱頭，可是食物最重要的不是噱頭，而是味道。

你說你手工製作，可要是味道不好，他們也不會買帳的。

現在之所以有這麼多人，其實就是一個看熱鬧的心態。

麵筋不稀奇，可是現場製作麵筋，還是有些稀奇的。

畢竟縱觀這麼多賣烤麵筋的，沒幾個現場製作現場賣的。

第一份沒有第一時間全部賣出去，高典也不氣餒，他知道其他人還在觀望。能不能讓他們也下決心購買，靠的是賣出去的幾串，所以他烤的特別認真。

很快，麵筋烤好了，把麵筋遞過去。

烤的金黃的麵筋上，撒著辣椒麵、孜然、花椒麵和熟芝麻。

一口咬下去，外表脆脆的，裡面很有韌性，各種調料的滋味在舌尖混合在一起，滋味瞬間爆開。酥脆和彈牙的口感交替出現，如同一支熱烈的舞曲，讓人沉迷其中。

購買了烤麵筋的顧客紛紛讚嘆道：「好吃。」

得到了肯定，還在觀望的人紛紛做出決定。

「給我一串！」

「我要兩串！」

「我也要一串。」

…………

第一份製作出來的麵筋，很快就賣完了。

這讓高典不得不開口說到：「第一份已經賣完了，還沒有買到的先等等，第二份麵筋也快要好了。」

隨後，高典開始烤麵筋，一份麵筋大概有二十串左右，沒想到短短時間就全部賣完。

他心裡有些振奮，看來自己的思路沒有錯。

其實傳統的麵筋確實是用的麵粉，不過現在製作麵筋基本上不用麵粉，而是用的專門的麵筋粉，也叫做谷元粉，後面會提到。