第一百三十四章 分析(1/2)
兩人各自端著面點來到評審席這邊。
走到面前,三位評審其實是兩個老爺子,一個老婆婆。
這是高典第一次見這位老婆婆,也是來這裡唯一一個女性麵點師。
「你就是高典?」
那位老婆婆先開口問到。
高典一怔,這位老婆婆認識自己?
呂彩霞自然是認識高典的,這個打敗了自己徒弟的人,呂彩霞還特意去了解一下。
「您認識我?」高典問到。
呂彩霞和藹的點頭道:「聽說過。」
高典應了聲,呂彩霞也沒有和高典進行過多的交談。
不過呂彩霞對高典多了幾分關注,她很想看看,這位贏了自己徒弟的年輕人,到底有什麼過人之處。
「好了,你們各自拿出自己的面點吧。」最左邊的老爺子開口道。
高典和余浩虎各自把自己的面點擺在灶台上面,一個是大白饅頭,另一個則是烤的金黃的老婆餅。
關於老婆餅的由來,據說是在元末明初期間,朱元璋起義時所發明的。
當然一開始這種餅製作出來僅僅是為了充飢,名字並不叫做老婆餅。
關於老婆餅名字的由來,【相傳在廣州,有一間創辦於清朝末年的老字號茶樓,以各式點心及餅食馳名;某日,茶樓里一位來自潮州的點心師傅,帶了店裡各式各樣的招牌茶點回家給老婆吃,想不到他老婆吃了之後,不但沒稱讚店裡的點心好吃,甚至還嫌棄地說:「茶樓的點心竟是如此平淡無奇,沒一樣比得上我娘家的點心冬瓜角!」
這位師傅聽了之後心裡自然不服氣,就叫他老婆作出「冬瓜角」給他嘗嘗!老婆就用冬瓜蓉、糖、麵粉,作出了焦黃別致的「冬瓜角」;這位潮州師傅一吃,風味果然清甜可口,不禁稱讚起老婆娘家的點心!
隔日,這位潮州師傅就將「冬瓜角」帶回茶樓請大家品嘗,結果茶樓老闆吃完後更是讚不絕口,問起這是誰哪一間茶樓作的點心?師傅們說:「是潮州老婆作的!」於是老闆就隨口說這是「潮州老婆餅「,並且請這位潮州師傅將之改良後在茶樓販賣,結果大受好評!「老婆餅」因而得名。(自網上摘抄。)】
余浩虎製作的老婆餅,表面看起來金黃誘人,面上帶著一些黑芝麻。
反觀高典的饅頭,則沒有那麼多的細節,就是一個白白胖胖的饅頭。
三位評審,都對饅頭更有興趣。
呂彩霞知道高典的一些事,而另外兩位評審感興趣的點在於,敢在這個賽場上,製作饅頭,想必這饅頭肯定有不凡之處。
三位都是行業頂級的麵點師,什麼面點沒有見過?在他們眼中,老婆餅和饅頭本身的區別並不大。
「我們先嘗嘗這饅頭如何?」坐在最右邊的老爺子提議道。
「可以。」
「正好。」
另外兩人附和道。
…………
觀眾席上,曾經被高典用饅頭打敗的對手們正在觀看比賽。
其中就有張嵐和婁向鵬,兩人坐在一起,婁向鵬心裡有些興奮,和女神坐在一起的感覺真好。
「你覺得他們誰能贏?」張嵐側頭詢問婁向鵬。
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