第一百零三章 彭城（1/2）

周日，張達開上了和他一樣，除了帥氣一無是處的大G，載著林海兄弟向彭城奔馳。

「叱吒風雲我任意闖，萬眾仰望…」

副駕駛上的范江用自己的手機連了車載音響的藍牙放起了音樂，整個人都很搖擺的樣子。

張達不為所動，穩穩地保持著100碼的車速。

5個多小時後，張達把車停進了萬豪酒店的地下停車場。

這間酒店的地理位置相當不錯，對面就是彭城有名的雲龍山和雲龍湖。

范江定了三間套房，並堅持自己付了錢。

張達懷疑，范江在茅台股上賺來的利潤，差不多全要花在這幾天的房費上了。

這家萬豪酒店並不高，總共只有6層樓。

范江把位於6樓行政樓層的兩間套房讓給了張達和林海，自己住進了酒店5樓的套房。

在湖景套房裡看了看雲龍湖的風景後，張達便帶著兩人，驅車來到了他的大學附近。

張達，是在江師大畢業的。

循著熟悉的煙火氣，張達找到了大學時常來的燒烤店。

晚上7點半，店裡坐滿了食客，四處洋溢著羊肉與炭火的香氣。

每一張餐桌的中央，都擺放著一個燒炭的雙層小燒烤架。

三人好不容易，才找了張空桌坐下。

拿到菜單，張達當即點了一斤半的羊肉，又點了份皮蛋豆腐的涼菜，隨後把菜單交給了范江。

彭城燒烤的羊肉串，向來是按斤賣的。

范江點了些雞翅、羊排、土豆等燒烤攤常見的食材，又抬起頭問道：

「你們吃腰子嗎？」

張達點頭：「吃啊，我來兩串油腰。」

林海也說道：「油腰，兩串。」

范江狠狠地在菜單上劃了一筆：「好，先來八串！」

林海又加點了一些後，把菜單交給了燒烤店老闆。

他左右打量了一番，對張達說道：「這家店生意很好啊！」

「彭城好多燒烤店都是這種上座率。」張達已經抄起了一雙一次性筷子，「彭城燒烤店，就和金陵的鴨子店差不多。平均水平很高，能開下去的味道都不錯。」

「原來如此。」林海點點頭，又問，「這個烤架是幹啥用的？讓我們自己烤嗎？」

「倒也不是，烤架主要還是保溫用的。」張達解釋道，「彭城人有吃燒烤談事情的習慣。所以燒烤經常容易冷掉。」

「但是，如果燒烤已經烤熟了，你再把烤串放到烤架上就會焦了。所以，彭城燒烤店一般把燒烤烤到七八成熟就上桌，你想吃了，就放到烤架上加烤一小下就行了。」

「當然，最精髓的是，你把肉串放在烤架上，等著它全熟的時候。」

「你可以一邊聞著肉香，一邊看著羊肉的油滴到炭火上，然後發出『滋滋』的聲音…」

「可以了，兄弟，你先別說了！」范江忙伸手阻止張達繼續說話，「我要餓死了！」

還好，涼菜上的很快。

於是，等滿滿三托盤的烤串上桌時，一盆涼菜已經被三人消滅光了。

張達和范江一齊動手，把羊腰、雞翅等耐烤的烤串放在了下層的烤架上。

上層的烤架上，則擺滿了羊肉串和烤腸。

烤架的邊緣，還有林海強行「加塞」的幾串牛板筋。

羊肉串上不斷溢出油脂，一滴一滴地落在了羊腰和雞翅上。

本就肥厚的羊腰愈髮油潤，雞翅表面也冒出了油光。

羊腰和雞翅本身的油脂又落在了炭火上，讓炭火燒的更旺了。

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