282 原來是個養生局!(1/2)
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接下來就是一人一粒的招牌菜,開水白菜!
其實這道菜沒啥好吃的,主要就是還有看服務員用熱水澆白菜開花的一個過程。
白菜之前都是鹵過的,已經入味了,吃起來也就那麼回事。
然後是在雲貴川一帶比較流行的小米辣龍躉魚!
只不過在椿廬,他們是把雲貴川那邊常用的鯽魚換成了龍躉魚、。
畢竟鯽魚太小,而且刺太多,而龍躉魚入口q彈爽口,而且刺也少。
連上了幾道菜,眾人也吃了不少,算是墊了肚子。
這時又是秦浩開始題酒,說了一些什麼很榮幸合作啦,相逢恨晚之類的話。
然後又找金俊豪敬酒,沒辦法咱龍國的酒桌文化就是這樣。
金俊豪雖然不喜歡多喝,可面子必須得給,也跟著幹了幾杯。
這時候醬香的後勁也有點上來了,他趕緊有吃了一口燕麥h南瓜。
還真別說,這家的甜品做的也真不錯,這道菜幾乎都不用嚼,入口即化。
幾勺下肚就把酒勁給壓了下去。
剛好這時,他們家的另外一道招牌菜,宮爆多寶魚!
就是以宮保雞丁為基礎發展來的,把雞丁換成了多寶魚塊,其他做法基本一致。
不過和宮保雞丁比起來,這魚塊吃起來更鮮,更香,口感也更細膩,不想雞肉那麼柴。
然後就是剔下肉的多寶魚骨,人家也沒有扔掉。
而是經過了二次炸製做成了炸魚排,在灑了那麼一點椒鹽,就趴在盤子裡。
剛開始金俊豪還以為這魚排就是個裝飾,結果人家王新和直接掰下來一塊給他遞了過來。
他看秦浩直接拿起一塊放進了嘴裡,他也就嘗試著吃了一塊。
這一塊剛入口那麼一嚼,頓時他的眼睛就猛地一亮。
這炸的金黃酥脆的魚排,真是嘎嘣脆滿口香,明明就是剩下的魚排骨,可他卻吃出了薯片的感覺。
甚至口味比薯片還更脆更香一些……
在之後就是水煮澳牛,據說材料是把原版用的普通黃牛肉,替換成了澳洲和牛。
這道菜,據說是他們家點的最多的一道招牌菜。
可在金俊豪吃來卻有種暴殄天物的感覺。
和牛肉你不應該這樣吃啊!
和牛肉還真就得烤著吃,或者是涮著吃,因為只有那樣才能吃出牛肉自帶的奶香味。
可是用這種重口味的大料這麼一做,和牛肉自帶的奶香味肯定是吃不出來了。
而且和牛肉本身就自帶不少脂肪,而這道菜做法就油。
這樣一結合起來,那自然是油上加油,所以他只嘗了一口就放棄了。
還好這時候作陪的馮藝偉又起身敬酒了,他才勉強一口酒把這口菜給壓了下去。
要不然,恐怕他真得找個地方把這口牛肉給吐出來…
這時這頓宴席的壓軸大菜,一品千歲也終於端上來了。
這菜名字起得很霸氣,可實際上就是一道燉甲魚。
一整隻的甲魚放在一隻缽里,裡面還有據說是來自雲南的小土豆,以及四川本地的辣椒,芸豆等等作為配菜。
看起來這菜確實很霸氣~
「金總,這可是他們家的招牌大菜,秋冬季節進補的好東西,您多吃點。」
王新和一邊招呼服務員過來給幾個人分魚,一邊對金俊豪說道。
金俊豪只能擠出一絲笑臉,對他點頭稱謝。
說實話他吃飯雖然不挑,但有些東西,他確實是不太喜歡。
比如小吃界的臭豆腐,甭管別人怎麼覺得好吃,
他可從來都不喜歡。
還有就是這種甲魚,可從來都不在他的食譜上。
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