第七十二章艱難的工作（2/2）

最近的反掃蕩，各部隊彈藥消耗都很大，不僅僅是他們團缺，其他部隊也一樣，到處都缺子彈，所以李雲龍才沒有獅子大開口，他知道，根本沒有這麼多子彈。

「行，就知道你老李是夜貓子進宅，無事不來，我撥你五千發衝鋒衣彈，2000發步槍彈，再給三千發機槍彈，夠意思了吧。」王立結果煙點上，順便給李雲龍點上，說完寫了批條，將批條遞給了李雲龍。

「嘿嘿嘿，夠意思，夠意思，咱還選了幾頭品相好的母豬，你看看保證都是大肥豬，用來育種再好不過了。」李雲龍將手湊過去，隴住火柴，抽了兩口眼，笑的合不攏嘴的說道。

從各地選擇品相良好的母豬、母羊、母雞是王立和張克為共同的意見，一個新品種的繁育，首先是要看料肉比、生長速度、繁殖能力、適應能力、是否抗病、是否耐粗飼等幾個條件。

這些因素直接關係到養殖的成本、新品種是否可以大規模的推廣、是否便於大規模推廣，這也是工業化養殖最先考慮的幾個先決條件，綜上所述和當地的本土品種雜交無疑是一個很好的選擇，而在當地本土品種中選擇優良的個體又是重中之重的一個先決條件。

現在人們平日裡根本吃不起豬肉，現在最迫切的需求是產量，而不是質量，味道再差那也是豬肉不是嗎？能吃上那就美得不行了，哪有資格還管味道好不好啊，真當自己是有錢人家的大少爺了？

中國這麼大，這麼多人，要吃得起肉可不是一件簡單的事情啊，原來的歷史上中國人用了六十多年的艱苦奮鬥才達成了全民的豬肉自由，直到21世紀初期依舊不能算是全民豬肉自由，到了2010之後才算是全民豬肉自由了。

常言道「有錢沒錢，吃頓餃子過年。」

去年，也就是1939年臘月三十的時候，八路軍戰士一人發了半斤羊肉或者牛肉、四兩豬肉做餃子，買肉的時候還專挑肥肉買，因為肥肉有油的。

可就這麼點肉，那夠能吃啊，戰士們很多都是十八九歲的壯小伙正是能吃的時候啊，別說兩頓了，就是連一頓都不夠，於是炊事班想了辦法，多加了很多的菜，才讓戰士們吃了頓飽飯。

山西本地豬有六七種，最著名的是山西馬身黑豬，它屬於黃淮海黑豬的一個類型，是北方豬種中一個比較有代表性的豬種，是山西人記憶中的年味，也是祖先留下來的的寶貴遺產。

馬身豬分為「大馬身豬」（大）、「二馬身豬」（中）和「缽盂豬」（小）三型。「大馬身豬」原產神池、五寨、靈丘等縣，「缽盂豬」原產平原地區和城鎮附近，數量很少，「二馬身豬」由上述二類型雜交而成。

產區因黃河、淮河、海河常泛濫成災，易旱易澇，土壤瘠薄，糧食產量低而不穩。作物以麥類、甘薯、玉米、豆類、花生、高粱、穀子等旱作為主。由於地廣人稀，閒散土地較多，群眾養豬多採用放牧或放牧與舍飼相結合的方式，豬在較艱苦的條件下培育而成。

「哦，這個你得找張副部長，我看不了這東西，不過放心要是品相真好，你吃不了虧。」王立又寫了一個條，要不然李雲龍去不了養殖場。

現在廣子山成了名副其實的軍事基地，連綿成片的連環地堡群看得人頭皮發麻，現在很多地方沒有專門的特殊路條休想進去。

尤其是繁育基地、培育基地、工廠這三個地方，兩側的山頭都修起了永備工事，每條路上都有哨卡，不管是大路還是小道，就是王立本人去也得給自己先開好路條。