第三十二章 妹妹的黑暗料理（2/2）

聽見飯做差不多了，吳思明去廚房幫忙。

「蒜苔好難炒。」

吳思凡看著碟子裡黑乎乎的菜，一臉沮喪。

「多嘗試幾次就好了，賣相不咋樣，不知道味道怎麼樣。」

吳思明笑了笑，先端餐桌去。

「不許笑，笑我以後不做了。」

吳思凡撅了撅小嘴。

其實吳思明沒有取笑的意思，他不是那種坐等吃飯還嘴挑的人。

吳思凡給炒鍋里接了點水泡著，打開蒸鍋，拿筷子把饃饃夾盤子裡，「碗好燙，哥你墊上抹布端。」

墊抹布多麻煩，吳思明右手在水龍頭下沖了沖，直接就把碗從熱鍋中端出來。

「不燙嗎？」

吳思凡看的一愣一愣的。

「不燙。」

吳思明給老妹兒看了看紅紅的手指，不燙是假的，但是心裡憋著口氣，再燙也不能鬆手。

「皮真厚。」

吳思凡真佩服老哥。

紅燒肉，蒜苔炒肉，饃饃，就是兄妹二人的午飯。

還有兩杯蜂蜜檸檬茶。

吳思明拿起筷子先嘗嘗老妹兒做的蒜苔炒肉，看著聽黑暗的，嘗嘗味道如何。

「怎麼樣？」

吳思凡看著老哥停止咀嚼的嘴問。

「你自己嘗嘗不就知道了，」

吳思明咽下去，特別甜，還有點苦，老妹兒果然沒讓他失望。

吳思凡看著黑乎乎菜的就不想吃，自己做的，還是嘗嘗吧，看看哪裡不足，下次改進，她夾了塊瘦肉，緩緩遞進嘴裡，「怎麼這麼甜？媽燉肉時候放糖了吧。」

「你確定不是自己把糖當鹽啦？」

吳思明皺了皺眉，老媽執掌家裡廚房這麼多年了，怎麼會犯這種低級失誤。

「味不淡呀。」

吳思凡只吃了塊肉，感覺鹽放的剛剛好。

「你吃塊蒜苔。」

吳思明無語了。

吳思凡這才反應過來，夾了塊蒜苔吃了，「好像把糖當鹽了。」

「難怪炒的黑乎乎的。」

吳思明明白了，老妹兒是把糖給碳化了。

上次老妹兒炒西紅柿雞蛋鹽放多了，這次乾脆不放鹽改放糖，下次是不是改放醋或辣子，酸甜苦辣換著來。

「好難吃，」吳思凡憋著嘴，實在不想吃第二口了，可是有肉呢，倒了太浪費了，「要不把肉挑的吃了，菜倒了。」

「你多吃點紅燒肉。」

吳思明把蒜苔肉絲全倒自己碗裡，熱水壺剛燒開的水倒了些，將就吃吧，倒了不是浪不浪費，家裡雖然不是特別富裕，也不差這點，他只是覺得可惜，老妹兒忙乎了一陣，別讓她白忙了。

「我給你拿鹽。」

學習做飯的路上有這麼一位食客，吳思凡好感動，去廚房找鹽。

「鹽和白糖很難辨別嗎？」

吳思明看著鹽碗，實在不理解妹妹為什麼能認錯。

「炒焦忙糊塗了，委屈哥了，賞你。」

吳思凡夾起一塊紅燒熱，自己把瘦的部分吃了，肥的給老哥餵嘴邊。

「你真討厭，不吃肥的用筷子剔開，別咬了又給人。」

吳思明嫌棄的把頭扭開。

「不識好歹。」

吳思凡哼了哼，放老哥碗裡。

吳思明咬了口饅頭，夾起吃了，低頭扒拉味道怪異的水煮蒜苔肉絲。

給老哥做什麼吃什麼，做成咋樣都不嫌棄，吳思凡看著特別『欣慰』，給這樣的人做飯哪怕辛苦點也樂意，「哥，我下次一定能做好。」