第四百二十四章 為老班慶生（1/2）

星期三，吳思明請了七八節課的假，等妖精五六節下課回家，妖精家。

姜琳本來準備早點回家給路老師過生日，有倆孩子操心她今年就不管了。

吳思明和路漫兮出了學校打車回去，到離小區最近的超市下車先去購物。

進超市吳思明拉了輛購物車，倆人快速找東西。

一瓶紅酒，一條魚，裡脊肉。

蔬菜回小區菜市場買。

「哦對，去取蛋糕。」超市出來，路漫兮突然想起，「點幾根蠟燭啊，我爸四十三歲，本來應該插四根，四不吉利，」

路漫兮也不懂了。

吳思明道：「那不用點蠟燭，重要的是心意。」

「行，那就不要蠟燭了。」

路漫兮點點頭，老爸本來也不喜歡花里胡哨的。

繞路去蛋糕店取了蛋糕，路過小區菜市場菜一買回家。

回到家裡剛過五點，老班和師娘正常六點放學下班，回來差不多六點半，一個半小時時間吳思明和妖精共同做一頓豐盛的晚飯綽綽有餘了。

姜琳不當班主任，晚上沒有數學自習課，作業批改完準備早點回來。

路楚原晚自習讓別的老師照看，下午第四節自習課教室轉轉也準備早點回來。

「小明你安排，怎麼做快點？」

看著一堆東西路漫兮有點沒頭緒。

「你先把蔥姜蒜切好，蔬菜洗了切好。」

吳思明清洗魚。

路漫兮明白了，拿了幾牙蒜蹲垃圾桶邊剝。

食材準備好，吳思明先做紅燒魚，路漫兮做涼拌藕片。

準備做四個菜，紅燒魚看似最麻煩，實際上並不複雜，比糖醋裡脊簡單。

吳思明在魚上下面各劃了三刀，塞入生薑片，灑適量料酒，白胡椒粉，還有鹽，撒上澱粉，記個時放一邊醃製。

接下來準備糖醋裡脊。

「兮兮打兩個雞蛋。」

吳思明切裡脊肉，切成手指大小的肉條。

「好的。」

路漫兮去冰箱拿了兩雞蛋，拿了個碗。

「不用沾碗了，直接打在這個盆里。」

吳思明指了指小不鏽鋼盆。

路漫兮照做，雞蛋打好，「然後呢？」

「你準備豆角吧。」

裡脊肉切好，吳思明放入打雞蛋的不鏽鋼盆，給裡面加了一勺料酒，適量鹽，白胡椒粉，拌勻醃製。

路漫兮這邊藕片拌好了，已經裝盤。

妖精拌涼菜很不錯，吳思明嘗了一片，準備紅燒魚的醬汁，黃豆醬，料酒，生抽，蚝油，白糖等。

魚醃製了十分鐘差不多了，吳思明去掉沒滲透的澱粉，油煙機打開點火燒油。

油燒到七八分熱，火候調小點，魚放進去煎，兩面都煎到金黃取出來，鍋里加入蔥蒜辣椒炒香，再把魚放進去，翻炒幾下均勻灑點醬油，鍋蓋上小火悶五六分鐘，蓋子打開大火收汁，裝盤，最後撒點蔥絲，醬汁灑上。

紅燒魚便完成了。

「好像先嘗一口。」

路漫兮看的口水都快流出來了。

「那你嘗嘗，看怎麼樣。」

吳思明微笑著道。

「我爸過生日呢，等我爸回來，我先吃一點點。」

路漫兮還是忍不住，特別好奇小明的手藝，還是第一次有機會吃小明做的紅燒魚。路漫兮拿雙筷子，在魚側面撕了小小的一片肉，吹了吹遞嘴裡，抿了抿舌頭，嫩嫩的，香香的，「味道不錯呀，感覺跟我媽做的沒區別。」

「比你媽的手藝差遠了。」

吳思明謙虛的道。

師娘本來就心靈手巧，廚藝沒得說。

裡脊肉醃製的差不多後，吳思明把炒鍋沖洗乾淨，重新燒油，燒到七八分熱，把裡脊肉在澱粉中蘸蘸放入油鍋中炸。

「真有大廚風範。」

路漫兮在旁邊看著咋舌。

吳思明道：「又不難，你做兩次也可以。」

「下次我試試，想用你的胃練廚藝，星期六中午咱倆那邊吃，我做糖醋裡脊。」

路漫兮想了想道。

吳思明怎麼都行，老妹兒的廚藝就是用他的胃練出來的，那些年沒少吃老妹兒的黑暗料理。

快六點，門鈴響了，路漫兮去開門，老媽回來了。

「飯做怎麼樣了？準備做什麼菜。」

姜琳拎著半個西瓜，一進門笑著問道。

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