第三五五章 過個節也不得安生(2/2)
不過,封燊不是為了那些古玩來的。
來到仿古城外,在城門口附近停好了車,車尾後面的雞籠封燊根本沒管。
他大踏步走進『黑店』、黑店雖然中門大開,只是大廳內的小二服務員之間氣氛很壓抑。
封燊也沒管,徑直來到後廚。
「老闆,你來了。」
「到底怎麼回事?」封燊看了一眼地上癱坐著的後廚員工。
就是這個人?
「老闆,他是我們後廚的粘板。剛才監控錄像拍到他偷偷往調味料里加東西,被保安注意到,當場抓獲。而且我們在他身上發現了這個。」
那是一小瓶灰色粉末。顏色跟後廚用的調味料很相似。
「確定就只往調味料里混了?」
「我們看過監控錄像,除調味料之外,沒有發現他有其它異常。」
「這是什麼東西?」
「不知道。他也說不知道,只說是有人讓他將這東西混入調味料里。」
「這種調味料是做什麼用的?」
「主要是用作起鍋時增香的。」行政大廚黑著臉說。「封總,是我管理不到位。我願意接受處分。」
「這事先不提。」
後廚是行政大廚的天地,後廚的團隊,也都是他的人。
封燊這個老闆也不能過多指手畫腳。現在後廚出現這樣的事,確實是行政大廚的過失。
行政大廚點點頭,站在一邊不在說話。
封燊問呂掌柜:「今天晚餐訂出去多少桌?」
「預定的有十五桌。」
「全部退訂,理由照實說。態度誠懇一些……退訂的人,發一個一千元的優惠卷二維碼,一個月內有效。可以在一個月內,在黑店消費,可以無條件抵在黑店一千元的內消費。」
「是,我這就去安排。」
封燊喊住他:「報警吧。」
「老闆,如果報警……會不會影響我們的聲譽。」
「我們黑店,不能姑息容忍這種危害公眾安全的行為。你跟我來……」
封燊說完轉身就往外走。那個犯事的粘板,他連一個眼神都欠奉。
來到黑店的經理辦公室,封燊也不多說:「店裡暫時歇業一天,後廚所有食材,必須經過檢測。同時後廚必須進行前面清潔消毒,不能留任何死角。」
「老闆,如果歇業,我擔心會引起不必要非議。」
「那就公開……在官網上將原因如實說清楚。另外,在店門口張貼通知。」
「可是……」
「你照做就行了。」
「是,我這就去安排。」
封燊點了點頭,拿起辦公室的電話,直接報警。
聽說懷疑後廚出現了投毒實踐,這正值中秋佳節,群體事件的最敏感期之一。警方幾乎是立即出警。
他們來到時,封燊沒有出面。不是他矜持,而是他也是聽人說的,讓其他人跟警方溝通就行。
在呂掌柜的辦公室,看著監控錄像。臉上沉得能擰出水來。
那瓶灰色的粉末,如果不是保安正好看到監控,不僅黑店有開不下去的可能,連整個仿古城也會大受打擊。
之前那次的『農家樂後廚事件』對鄉村旅遊業的打擊,還歷歷在目呢。
黑店一旦發生食品安全事故,肯定會被無限放大。目前還依然以吃為主的仿古城,也會隨之遭殃。
而且被混入了東西的調味料,是後廚行政住處主要以他生產的調味料為原料,調配出來的功能性調味料。
一旦在中秋節出現群體食安事件,就沒人敢含混過去。最終會查到是因為他的調味料。
不僅他的那個作坊倒霉,連也頤博工廠也會受到衝擊……
那個粘板明顯是受人指使,幕後之人,是想著一箭三雕呢。
也不知道是那個競爭對手辦的事。
……
看完了錄像,封燊坐在經理室閉著眼睛,不知道是在假寐還是在思考。
呂掌柜敲門進來,看到的封燊就是這麼一個狀態。
「老闆,人和證物,都交給警方了。」
封燊睜開眼睛,點點頭說:「保安那邊多發一個月工資。後廚那邊,這個月的薪酬減少30%。」
「老闆,一下子減那麼多。會不會引起不滿?」
「要是不滿,就讓他們走人……另外,準備民事起訴那個粘板,主張經濟損失。」
退訂的損失、歇業的損失,檢測食材費用和食材損失……那個砧板既然拿著他的薪水,卻反口要咬他一口。那就該承受一切後果。