第一一七章 這才是他想要的（1/2）

吃過晚飯，封燊跟楚老頭、於老頭他們請教了不少關於釀酒的問題。

又在於家留宿一晚，第二天上午才回的家。

今天早上，特別冷。上午八點半了，山上還有點白，是霜。

封燊回到家，霜還沒完全化——山里氣溫，低到零度以下了。

他剛回到家，還沒來得及坐下。

楊琨就一臉著急找來了，說是臘肉跟了臘腸都結了霜。

「要不要放回屋子裡？」

封燊搖頭說：「那沒事的。冷比熱好。」

既然他選擇在冬天做，就當然有考慮過極端天氣的問題。事實上，他做的臘肉跟臘腸，遇到雪霜天氣，正合適。

說不定有更好的風味。

「真沒事？」

封燊笑著說：「真沒事……而且今年豬肉便宜，虧也虧不了多少。」

這兩三百頭豬呢，再便宜也得幾十萬……

楊琨哭笑不得：「那就由它這樣了？」

「只要不是下雨就不用管它。」下雨也有塑料薄膜蓋著，倒也不怕雨淋。

楊琨拖著腳走了。

外邊天氣冷，不過酒窖里卻是暖和得很。

楚老頭讓試著調兌栗子酒。還是要用之前他那邊送來的米酒調兌。

還特別建議用清香型。

封燊是很虛心的人。楚老頭雖然脾氣不太好，但釀酒的技術還是槓槓的。所以他打算先試試楚老頭的想法。

高度數米酒，用來調兌低度數的果酒。這應該並不為釀酒行業所取。通常來說，果酒要調兌，用的通常是也是高度數的果酒。

目的通過提高酒精度，終止發酵，保留適當的糖分，讓果酒有一個適當的甜度。

不過封燊的栗子酒本就不是單純的果酒。當初就是栗子跟大米1:1的比例拌的發酵料。

雖然後面加了不少水果，但那不能說是單純的果酒。

這會要加米酒進去，似乎也不是太胡搞的事……吧！

如果他不管那些果酒，繼續放著陳釀，應該還能更好一些。甚至還能繼續緩慢發酵。

一旦加入了五十度的蒸餾酒，發酵肯定是馬上就終止了。

封燊也不會蠢到大咧咧的一下子將所有栗子酒都拿來調兌……

他對酒了解了許多，但對於酒好不好，卻依然比較模糊——他不是品酒師。

當然他也不認識什麼品酒師，於是就找了楊琨來。

「我不行的！」楊琨來了，一聽說讓他品酒。「封燊，你讓我拼酒可以，只要不是酒桶，我都能幫你喝倒了。可這品酒……」

他是一點概念都沒有啊。

「你酒量那麼好，酒好不好，你還能不知道？你就照實說就行。」

楊琨是被干鴨上架子，跟他在酒窖了待了三天，每天都喝一肚子酒出來。

兩個人在倒弄了幾天，封燊才勉強弄出兩種覺得尚可的調兌比例。

…………

酒喝多了，傷味蕾。

所以封燊喝果汁養一養。共酌的，是世界上最可愛的三頭身——小伊伊女士。

華亭一處商場內，在他旁邊，小伊伊雙手抓著杯子，小口小口喝著橙汁，烏溜溜的眼睛一瞬不瞬地盯著封燊。

「哈~」小傢伙哈出一口氣，表示喝得很舒服。

封燊笑著說：「伊伊喝好了麼？」

伊伊瞪大了圓月眼，連連點頭。

他又問：「那，我們接下來要去哪裡玩呢？」

「海！」

「可是海邊有風，很冷。等暖和了，我們再去好不好？」

伊伊嘟嘴：「可是，好久。」

「什麼好久？」小傢伙已經有時間概念了？

「看魚時，封爸爸說去海邊玩，好久了。」

封燊楞了一下，原來小傢伙還記得上次去海洋館時他說的話。

他笑著說：「是封爸爸不對。不過現在天冷，去海邊玩，會吹風。感冒了要打針。」

「不打針！」伊伊連連擺手，又掀起與羽絨服下擺。「穿衣服了。不冷。」

她的意思是，穿了很厚的衣服，不怕冷。

封燊想了想，說：「那好吧。封爸爸帶你去海邊玩。」

他來華亭陪女朋友，恰好章立偉夫婦都有事。就拜託他照看一下孩子。

蘭莛歘上課去了，他就帶了小傢伙出來玩。

封燊摸摸她的衣服，確實挺暖和，又給她買了一條小圍巾小手套，就開車直奔海邊。

華亭三面環水，其中兩面是海。

東邊開發得已經很徹底，所以他去的是南面。

封燊帶著乾女兒直接開車來到海邊，下車坐下沙灘。

小伊伊看到髒乎乎的泥沙，還有海草腐壞的氣味，和渾濁的浪花。

似乎大失所望：「封爸爸，不漂亮！」

封燊抱著她，沒讓她下地笑著說：「等伊伊再長大些，封爸爸帶你去看好看的大海。」

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