第二三五章 走了一步，得想三步（2/2）

他笑著對封燊說：「你這是又捏著一個王炸啊。」

白毛茶就是封燊手裡的一個王炸。

這些黃酒，也是封燊獨自釀出來的。如果能釀出極品黃酒，就可能是比白毛茶還要大的生意。

封燊笑了笑，說：「今天要喝什麼酒？白酒還是黃酒。」

田一臻掃了一眼白酒罈子：「黃酒我喝過了，白酒也喝過兩種。谷毅，喝的是那幾種來著。」

「是醬香、和混合香型的。」

混合香型，其實就是楚老頭『發明』的香型。之所以說是混合香型，是因為還沒有想到更好的命名。

封燊說：「那今天就喝清香型或馥郁香的。木屋正好有，就不用在這裡取了。」

田一臻，指著那些酒罈子說：「聽說你一次釀了百萬多斤的黃酒。都放這裡了？」

「放不下。大多放在宅子的地窖了。到目前為止，窖藏的效果似乎不比這酒窖差。」

「那挺好。」

封燊笑著說：「也是不得已……這酒窖放不下。」

侯軍突然說：「今年你好像還沒有釀酒來著。不打算釀了？」

「白酒釀造，需要專門的發酵池。這一批也是酒廠釀的。今年那家酒廠一直在趕工，沒時間接我的單子。

「至於黃酒……你看工地就知道了——是真沒時間，也沒有地方釀。」

田一臻接著問：「那你以後還打算釀嗎？」

「釀肯定是要釀的。」

封燊想了一下，說：「酒廠那邊已經約好了時間。過年後，他們就沒那麼忙了。到時候會幫我釀一批。至於黃酒，可能要等宅子完工了再考慮。」

「那就好。如果這酒營銷得好，總不能斷了貨。」

雖說有『飢餓營銷』這說法。但中國的酒太多，這種沒了，自然有替代品。

畢竟，白酒不同葡萄酒。喝酒的人，沒那麼『講究』。

每一個品牌的葡萄酒，都是特定某一小塊葡萄園的葡萄作為原料。葡萄質量對天氣又太過敏感。某一段時間天氣不好，葡萄就釀不出好酒。

而白酒卻不一樣。

尤其是中國的白酒，原料是東邊不亮西邊亮，自古以來『地大物博』的巨型國家，總能找到好的原料。

而且，白酒的釀造跟葡萄酒的釀造，又有很大的區別。

葡萄酒的酒香，關鍵是葡萄的產地，還有葡萄本身的品質。

而白酒，或者說糧食酒，酒香的關鍵是酒麴。酒的口感，則在於調酒師。

兩種屬性完全不同的酒，營銷手法也就很不一樣。

連『飢餓』的方式都不能一樣。

白酒的『飢餓』只能是因為市場反應過高，而造成脫銷。絕不能是因為開工不足。

那只會顯得廠家技術不穩定，甚至出現了經營危機。

所以，如果田一臻要營銷封燊的酒，就肯定要保證一定的供應量。

封燊承諾不久的將來就會再次開始釀酒，對田一臻計劃中的合作很關鍵。

…………

封燊下廚，幾個人小酌幾杯。

吃完飯後，谷毅他們下午還有事，也沒多留。田一臻帶著幾件酒走了。

酒水的合作，也算是初步達成了。

收拾好了餐桌，封燊從廚房出來，對蘭莛歘說：「過幾天我們去看望外公吧。」

「好啊。我也好久沒去外公外婆家了。」蘭莛歘當然高興，卻也有點疑惑。「你怎麼突然想起去看外公啊？」

封燊摟著她在沙發坐下：「你認識楚老頭比我久……你說，如果我提出入股他的酒廠，會不會挨打？」

蘭莛歘噗嗤笑了，說：「肯定不會啊。楚爺爺只是有點固執，又不是不講道理。

「而且……我聽外公說，楚爺爺想收你做關門弟子，將一身的釀酒技術都教給你呢。」

意思是，楚老頭其實還是挺認可他的。那麼，說服楚老頭同意讓他入股，應該還是有可能的。

「不過，你怎麼突然想到要入股他的酒廠？是因為剛才田一臻想跟你合作賣酒？」

封燊點頭說：「我就是想著，如果田一臻真能將我們的酒賣出去了。那肯定要有一個穩定的生產。那些白酒，關鍵是老楚的技術。

「現在，他們廠子就是給人代工的。跟田一臻合作，就有可能做一個品牌出來。那麼最好的辦法，就是跟楚老頭綁一起。」

蘭莛歘卻想得更多。

「可是，我外公和楚爺爺，年紀都不小了呢……」

他們未必還能做幾年。要是他們不做了，以後怎麼辦？

封燊苦笑說：「就看楚老頭想不想得開了。」楚老頭明明一身釀酒技術，可就是不肯教給別人。

不對，不是不肯教。打算教給他來著。

可他哪有時間專門學那個東西。

蘭莛歘卻不那麼認為：「親愛的，其實我覺得，你如果有時間，也是可以跟楚爺爺學釀酒的。

「你不是學了沒多久時間，就釀了不錯的酒？我覺得你肯定有這方面的天分。

「別人或許需要學上幾年，甚至是十來年。可你肯定不用那麼長時間。

「我知道你沒時間一直跟在酒廠學。不過，黃酒不就是在家裡釀的？我們完全可以跟楚爺爺學一段時間，然後在家裡做實踐……」