18、外焦里嫩,燒烤小能手!(1/2)
「老子專業燒烤三十年,敢問閣下有何指教?」
「三十年做了多大產業?」
「南陵烤吧一條街,全是我產業!」
「失敬失敬!」
「兩個做燒烤的在這嘚瑟個什麼勁呢!滾粗!」
「陸長生我知道這人,還關注過他,這貨絕逼不會燒烤!不信走著瞧!」
······
陸長生把蛇肉往棍子上串,也不知道直播間裡的彈幕,笑道:「這燒烤一看配方,二看火候!配方就是作料,油鹽醬醋胡椒粉耗油等!都不能缺!若有秘制宮廷辣醬,更是如虎添翼,味蕾更上一層樓!不過,我們條件有限,只能看火候了!」
「很多人覺得,火候不重要,其實並不是如此!不管是什麼菜,只要是吃的,這個火候都是十分講究。」
將蛇肉架在篝火上,不一會蛇肉就滋滋地冒出動物油來。
一股淡淡的清香蔓延。
不一會,他將蛇肉拿出來放到嘴裡,臉上頓時露出一絲滿意的笑容。
「這蛇肉很不錯!」
工作人員很配合地將鏡頭拉近,讓蛇肉在界面中放大。
這下所有人都忍不住吞了一口唾沫。
「麻的!這色澤,有點虎啊!」
「樓上說的是糊麼?」
「虎!不是糊!在我們這,是厲害的意思!況且,你沒眼睛看麼?這蛇肉表面有一層很輕微的焦黑,但這不僅不影響肉類的美味,甚至會會讓其更加香甜!我做燒烤三十年,也沒把握烤得這麼外焦里嫩,受熱均勻!你們看陸長生吃的那一串烤蛇肉,表面有一層淡淡的油脂,但不會讓人感到任何油膩的跡象,想要做到這種功力,十分考驗燒烤人的火候!麻痹的!難道我看走眼了?這陸是深藏不漏?」
「我覺得是運氣吧!燒烤火候其實也講究一些運氣!有些人這一串烤得十分不錯,到了下一串就不行了!」
「可能吧!再看看其他幾串!」
「你們兩個說的頭頭是道,不愧是燒烤大佬!開燒烤店是在哪個位置的,有機會我去的吃點!」
「南陵十七街!」
「哈?不遠哦!」
一米多長的蛇提供的蛇肉還是不少的,陸長生將兩串給工作人員遞了過去。
「謝謝哈!」
「彈幕都說你烤得賊好,我倒要吃吃看!」一名工作人員說道。
隊醫已經回去,不然的話,這點蛇肉可不夠分。
兩三名工作人員拿到蛇肉,笑嘻嘻地吃了一口。
頓時,一陣倒吸冷氣聲傳出。
嘶——
「這手藝,沒有作料都這麼好吃,要是有作料還得了?」
「有那麼誇張麼?」另一人稍慢了一些,才咬了一口,下一刻,也是露出一絲震驚之色。
「果真像彈幕里說的,外焦里嫩!雖然沒有作料顯得很清淡,但也能稱得上是好吃了!」
兩人豎起大拇指,剛好落在鏡頭前。
這下直播間裡的人都忍不住了。
陸長生吃露出享受的表情還能說是自賣自誇,旁邊的工作人員吃了也豎起大拇指!
這證明了烤蛇肉確實可以啊!
「實踐出真知!也許,是蛇肉的關係?」
「有可能!要知道市面上可沒有烤蛇肉這一道燒烤!」
「心動的我已經在前往菜市場的路上了!」
「這麼晚菜市場還開麼?」
「別問!問就是我現在是在倒時差!」
「666!原來你是在其他洲!」
······
一頓燒烤讓網友們感到肚子有點寡淡無味。
要知道這個時間段可是飯點剛過沒多久的!
很多人已經默默拿起手機點了燒烤外賣,可惜,沒得烤蛇肉。
蛇肉蛋白質高,剛好耐飢餓。
陸長生拿出一顆椰子,開了個口子喝了起來。
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