第484章 用合夥計劃解決管理壓力（1/2）

這筆錢單獨拿出來確實有點大，小倉優子想要短時間內花出去並不容易，雖說固定資產投資很耗資金，但是也有一個度。

並不表示看到固定資產就購買，那樣最後只會落得慘澹收場，購買固定資產必然是與他們自身業務密切相關的。

現在他們就兩塊業務，一個是高端餐飲, 一個是快餐，高端餐飲想要快速擴張難度較大，主要是人員跟不上。

高端餐飲業和流水線一樣的快餐還是有著本質的區別，不管是材料還是做工都很考究，對廚師的個人技藝要求非常高。

而高級廚師的培養時間非常長，這些因素就天然限制了高端餐飲的發展速度, 一年能夠新開5家高端餐飲店就已經了不起了。

每家高端餐飲店就算是連帶經營場所都買下來，1億元就差不多了，就算國外固定資產價格高，購買經營場地依然不小。

快餐只要模式選對了，供應鏈能夠跟得上，擴張速度是很快，但是選店也是一個技術活，並不是隨隨便便瞎開。

而且快餐店在經營不是很穩定的情況下，一般都不會投資固定資產，如果經營不如預期那麼好，想要快速抽身很難。

就算是需要花費更多的資金投資供應鏈建設，也很難短時間內將這筆錢花出去，按照他們真正的實力，給10億元就已經足夠了。

但是葉子書不這麼看，如果按照常規餐飲發展模式，想要做到一定的規模，可能需要以十年為單位，這花費的時間太長了。

國外的情況他不算很了解，但是國內的情況他還是能預料到一些，隨著國內經濟的快速發展, 餐飲業的發展速度會非常快。

不管是中高端餐飲, 還是快餐，都會在不久的將來進入到一個瘋狂擴張期，他不做餐飲倒還罷了，既然已經做了，自然要提前做好準備。

只是普通的中式快餐在國內能否發展好，葉子書不是很清楚，別看他們在日本發展得好像不錯，但是拿到中餐大本營，如果是平平無奇的話，競爭力就會很弱。

高端餐飲一般都只會在大城市開店，因為一個高端餐飲店想要賺錢，必須要覆蓋非常大的人口面積，規模100萬以下的城市很難供養得起。

除非是人均特別富裕的城市，那就和人口規模沒有太大的關係了，因為人均消費能力就達到了這個層次，高端餐飲對他們來說也不算特別高端了。

中端餐飲相對來說就比較容易活，對人口的要求不算特別高，甚至都可以深入到縣城，普通人偶爾也能消費得起。

所以這100億元，並不是全部投放到國外，而是想要將大部分資金投放到國內，提前做好布局，就算是不怎麼賺錢，至少也能提供大量的就業崗位。

最重要的是，萬城基業今年開始將會在國內大規模建設城市綜合體，裡面就有非常多的餐飲業務，自然不能白白浪費掉。

以前葉子書之所以熱衷賺國外的錢，主要是因為國外的錢好賺很多，但是他本意是好東西留在國內，奈何國內消費得起的人很少。

加上積累原始資本的需要，不得不將眼光投放到國外市場，現在通過軟體、消費電子和半導體等產業，賺了這麼多錢，他第一時間想到的其實就是國內。

單純從投資的角度來說，現在在國內大肆發展中高端餐飲並不是特別划算，但是他有自己的計較。

現在賺不賺錢並不是關鍵，就算這些錢全賠掉了也不會特別心疼，就當是分給了國內的員工，讓他們有就業的機會。

這是他對待內外市場的明顯區別，如果讓他在國外這樣撒錢，他肯定會心疼，但是在國內賠了，就當是做慈善。

可就算是這樣，光是餐飲行業也很難消化得了這麼多錢，開一家中檔餐飲店，100萬就已經相當不錯了，這些錢可以開9000多家。

就算再瘋狂，一年也不可能開這麼多店，人員和管理都跟不上，供應鏈體系也同樣跟不上。

葉子書其實是想將很多業務都交給小倉優子來管理，例如他計劃當中的超市、百貨等零售終端。

他目前還沒有在旗下找到合適的人才，就算是各個公司市場部的人，他們經營的市場和這些零售市場有著很大的區別。

只是奈何對方是日本人，他是非常有顧慮的，這也是他沒有下定決心的原因，到現在他都沒有做出決定。

零售看上去沒有什麼可注意的，實際上零售數據非常重要，通過這些數據，可以判斷一個國家的真實情況，也可以判斷各行各業的情況。

谷荁

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。