第498章 大肉麵攤火爆的原因！（2/2）

「你這婆娘，想那麼遠幹啥？往後二喜能吃上官糧，俺就已經心滿意足了。對了、咱家現在的存銀還有多少？俺想著在貨場搬貨雖然掙的多些，可畢竟不把穩，咱還是得幹個有長流水的營生，俺們貨場旁邊最近有不少搭棚子賣飯的人，飯賣的好的很，你這邊飯食做的也不差，咱要不也在那兒搭個棚子賣飯？」

「搭棚子賣飯？俺這手藝能拿的出手嗎？」

「怎麼拿不出手？比平常人做的好吃多了，就說你烙的入油餅子，每日我拿到場裡，不少人都用好點心來換哪。」

「實話說，俺還真有點想到你們貨場那裡搭棚子做飯。不為別的，就為你每日中午能吃上熱飯，幹活累了能喝口熱水、歇歇腳。你是咱家的頂樑柱，乾的又是下大力氣的活，可千萬不能有啥三長兩短。」

趙老六媳婦，確實動了去貨場外邊開飯攤子的心思。反正她現在所有的事都是圍著給自家丈夫做飯轉，哪怕開了飯攤子，沒人來吃，自家丈夫能吃上口熱飯就不會虧。

這兩口子是那種說干就乾的主，自從打定了主意，沒出十天兩人就將攤子撐了起來。這個時代，在車站、碼頭、市場上撐個攤子可不容易，城狐社鼠各種興風作浪，若是沒點勢力還真開不起來。好在趙老六因為力大無窮的緣故，在貨場這個圈子沒啥人敢打他的主意，這才開始的很順利。

早晨拉著板車，將擺攤要用的東西全拉到貨場外邊的空地，撐起攤子後，趙老六便去了貨場裝著貨。忙到正午時分，去到攤子上吃完熱面，躺在板車上睡一覺，躲過火熱的烈陽，下午繼續幹活。

幾天以後趙老六就發現，自家的麵食攤子開始火爆起來，無論是早上買熱餅子的人還是中午吃大肉麵的人，都絡繹不絕。晚上回去算帳一個小小的麵攤子，一天下來也能賺個六七十文錢，自己居然還有做生意的眼光？誰說力氣大的人沒腦子？

趙記麵攤之所以這麼短的時間火起來，並不是空穴來風沒有緣由。趙老六媳婦做的面試口味說的過去、用料又足，再加上他和裝卸工這個群體的關係，自然、人就願意到他家吃飯。不過最重要的原因並不是這些，他家真正的核心競爭力是大肉麵的肉湯油水足。別的攤子根本不會捨得用肉湯做面，再說他們也沒那個條件天天煮肉。

可趙老六媳婦不一樣，她每天都得給自家男人煮幾斤肉，煮肉剩下的湯剛好用來做澆頭，再加上要煮大肉麵裡邊加的肉丁，湯頭供應便沒問題。一來二去，飯買的好以後煮的肉就更多，肉湯也就更多，飯自然就更好吃了。

裝卸工這個群體裡，像趙老六這樣既掙的錢多，又顧家的人有，但也有那種一人吃飽，全家不餓，今日掙錢今日花的主，而且這樣的人還不在少數。他們早上到趙記的攤子上買上一份入油餅，吃完到貨場幹活。中午再到肉攤子上吃完有油水的大肉麵，躺在棚子附近能遮陽的地方，用大搪瓷缸子泡杯劣質濃茶，邊喝茶邊歇息將乏氣緩過，日子過得美滋滋的好不愜意。

趙記的麵食攤子，對這些裝卸工們來說，就像是一處臨時的家一樣，既能管飽肚子，也能休養精神，這樣的地方自然是會火爆。

《基因大時代》