128.雅骨錚錚（2/2）

好在帶有雪梨味道的熱紅酒也很不錯，她嘗了幾口，覺得可以再加一些蘋果片和柑橘汁一起熬煮，果味會更加馥郁，再搭配丁香和陳皮等配料，滋味必然妙不可言，妥妥能成為長安創意酒中的新貴。

大廚老張被新菜新酒折服，一邊切梨一邊說道：「神仙指點的菜品就是不一般，把葡萄酒梨片拼成牡丹花的形狀，即可成為一道奪人眼球的新涼菜，而燉梨的葡萄酒也不浪費，放入琉璃壺之中加熱，比尋常的黃酒更有風味。」

祝媽媽提議：「小姐，您為新酒和新菜取個名字吧。」

「叫什麼名字好呢？…」景栗是起名廢，而且古代的菜名大多走詩情畫意風，最起碼也得是紅嘴綠鸚哥和在天願作比翼鳥那一掛的名字，這著實超出了她的能力範疇，只能等待場外援助。

獨教授作為團隊的文化擔當，自然要肩負起取名的重任，他晃著摺扇閉目思索片刻，微微一笑，說道——

「紅酒燉雪梨更名為『微醺玉美人』，熱紅酒可以叫『琥珀酒中仙』！」

屠豪琢磨菜名的含義：「梨肉是白色，比作玉美人確實合適，泡過紅酒之後便是微醺，這個名字很不錯，至於『琥珀酒中仙』…我好像在詩里讀到過『酒中仙』這個詞…是什麼詩來著？」

獨教授解釋道：「『天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙』，這一句是杜甫讚頌李白灑脫不羈情懷的名句，而琥珀是形容葡萄酒的顏色，取自詩詞『蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光』，二者相合，即可凸顯熱紅酒的與眾不同。」

滿腹詩書果然不一般，景栗將新菜名告知祝媽媽等人，獲得了一致好評。

燉和烤的羊蠍子也散發出了濃濃的香氣，她覺得也該給壓軸新菜起一個響亮的新名頭，便說道——

「羊脊骨和羊蠍子似乎都不大好聽，需不需要改個名字呢？」

她看似是在詢問張大廚和祝媽媽，實際是遠程向隊友徵求意見。

獨教授認為有道理：「古代上層人士偏愛有詩意、有內涵的菜名，羊蠍子確實不大好聽，可以改叫…叫…」

他苦心深思，大約兩分鐘後奇思妙想萌生：「雅骨錚錚，風雅的雅，羊脊骨的骨！」

屠豪不解其意：「羊蠍子似乎和風雅不沾邊兒吧。」

獨教授自有一番道理：「羊蠍子的形狀和樹的枝丫很像，枝丫的『丫』通風雅的『雅』，唐朝人風骨堅毅，這一酷似『鐵骨錚錚』的名字應該會大受歡迎。」

菜名就這麼愉快地決定了，屠豪的配方相當靠譜，價值百萬絕非誇張，在調味料不足的情況下，出鍋和出爐的羊蠍子依舊美味，不比現代飯店的差。

府里的不少僕人都尋著香味前來圍觀，景栗把大家一起叫進來品嘗，並且逐一詢問「吃後感」。

廚房一片熱鬧的時候，管家王忠言前來，行禮後道：「小姐，鳳臨閣的鄭管事差人帶話，說官府貼出了告示，近來湧入長安城的受災流民數量不斷增多，府衙賑濟之力不足，希望各大商鋪能夠捐錢捐糧。

雖說並非強制，可若不捐日後恐怕會被官府為難，咱們酒樓是否捐錢捐糧，倘若要捐具體捐多少，鄭管事想問問小姐的意思。」