127.唐朝小燒烤（2/2）

景栗按照隊友的語音提示，一步步進行操作，到了刷醬的時候，她有些犯難，沒有合適的刷子該怎麼辦？

煩惱不過五秒，便見大廚老張取出兩支大大的毛筆，把醬均勻地刷在了羊脊骨上。

古代人的智慧果然是無窮的，景栗覺得十分有意思，親自體驗了一把在羊蠍子上揮毫潑墨的樂趣。

獨教授趁著空閒，又科普起了新的小知識：「唐朝人對燒烤有謎之熱愛，邊塞詩人岑參曾有詩云，渾炙犁牛烹野駝，交河美酒歸叵羅，這裡的『渾炙犁牛』就是烤整牛，霸不霸氣！」

「不愛大金鍊子小金表，只想一天三頓小燒烤，完美！」屠豪豎起大拇指，隨即有了新的想法——

「要不然我們再開發幾個牛肉的新菜吧！」

獨教授否決了他的想法：「古代為了保護農業，禁止屠殺耕牛，違令者會被處以重刑，一般的酒樓根本不賣牛肉。」

「不可能吧…」屠豪不大相信：「《水滸傳》里的梁山好漢明明人均每頓二斤牛肉。」

獨教授糾正他的思維誤區：「水滸好漢哪有天天吃牛肉的條件，下館子點牛肉的場景也就十多次，基本都發生在偏僻的鄉野小飯館，很多還是黑店，避開官府偷偷摸摸地宰牛賣肉，而都城大酒樓就在天子腳下，根本不敢違反法令賣牛肉。」

屠豪由衷感慨：「雖然有葡萄酒，但不能配牛排，古代人的日子終究沒有現代好。」

「這次任務的開篇還算順利，不過有一個問題…」獨教授開始為下一步而發愁——

「人接受新事物都是需要時間的，咱們必須想點辦法推廣羊蠍子，在唐朝該怎麼做GG呢？」

屠豪眼珠一轉，計上心來：「要不然試一試對比反差銷售法！」

獨教授不解：「反差銷售法是什麼意思？」

「就是尋找適當的參照物製造反差感，刺激消費者購買目標產品！」屠豪打了一個響指，PPT上出現了酷似餐廳菜單的圖片——

「比如，一份牛排98，而帶沙拉、例湯和甜點的牛排套餐108，二者一對比，你更願意選擇哪一個？」

獨教授沒有絲毫猶豫：「當然是套餐，明顯更划算！」

屠豪晃了晃手指，講出其中的套路：「買的永遠不如賣的精，其實那類牛排成本價最多50塊，標成98塊就是為了和套餐價格形成鮮明的反差對比，通過這樣的方法誘導顧客購買套餐。」

「你的意思是…要搞成套餐賣嗎？」獨教授覺得實現起來頗有難度——

「把羊蠍子和什麼東西拼在一起搞套餐才合適呢？」

屠豪的想法暫時還沒有成熟：「套餐似乎不大合適，不過我們可以借鑑這種商業思維，容我好好琢磨琢磨。」

「李白斗酒詩百篇，咱倆也搞點小酒喝喝，說不定就有靈感了！」獨教授興起欲小酌——

「去酒櫃幫我拿瓶酒，要劍南春，那可是盛唐時期的宮廷御酒。」

「我酒量一般，紅酒還行，白酒…」屠豪剛站起身，創意的好點子就破腦殼而出——

「唐朝人有沒有用紅酒做過菜？」