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162.商界巾幗林雅傳(2/2)

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最後,屠豪分享了一道美食,就是今天他和獨教授DIY的冰塊紅酒羊肉。

據說這種做法源自於成吉思汗的時代,寒冬行軍打仗的時候,士兵偷懶用冰塊煮羊肉,意外發現味道竟然比水煮的更好吃,因為冰塊可以讓羊肉收縮保持水分,並且肉不會外面熟了裡面還是生的,煮好的羊肉鮮嫩多汁,再加入葡萄酒後,風味更加獨特。

之前他們就提起過做紅酒羊肉,現在可以直接升級,器具就用唐代的銅火鍋,先倒入一層冰塊,再鋪一層羊腿肉塊,之後倒入適量葡萄酒,其後再加入薑片、紅棗、枸杞等配料即可。

獨教授剛介紹完做法,景栗和屠豪就先後提出了問題——

「唐朝有枸杞嗎?」

「古代沒有冰箱,大秋天的去哪兒找冰塊?」

這兩問恰好都在獨教授的知識覆蓋面之內,他得意搖扇,神似諸葛亮,開始答疑解惑——

「枸杞是我國本土的物種,最早見於殷商時期的甲骨文,《詩經》之中還有與之有關的詩句,比如『南山有杞』和『言采其杞』。」

「原來唐朝養生就可以保溫杯里泡枸杞了…」景栗轉念一想又覺不大對頭——

「唐朝沒有保溫杯,只能瓷杯泡枸杞,我明天問問看大唐有沒有這樣的養生喝茶法,如果沒有的話,我可以創新推廣一下。」

獨教授繼續回答問題:「至於冰塊,古代人民智慧多,自商代起就建有冰窯,可以製冰存冰,到唐朝時更是了不得,研究出了用硝石和水的化學反應製冰的方法,大大提高了製作冰塊的效率。」

景栗不得不承認,在解怨事務所工作特別漲知識,再這麼發展幾年,她自己也有望成為行走的古代知識小百科。

祝媽媽返回王家,她已和說書人蓮先生談妥一切。

蓮先生對於她的爆料相當感興趣,畢竟說書這一行競爭也分外激烈,必須得緊跟熱點,不然「收聽率」會大幅度下降,祝媽媽所講的楚家家事於他而言如及時雨一般。

蓮先生會連夜擬稿,明日下午正式開講楚家的狗血大劇,並將此故事命名為——

《商界巾幗林雅傳》

祝媽媽轉述蓮先生的創作構想,這是一部大女主勵志傳奇,楚鳳鳴在故事之中化名為林雅,鳳臨閣更名為鳳棲梧酒樓,渣爹楚子濂改叫林子胥。

「林雅?」屠豪對此名字不甚滿意:「聽著似乎不怎麼響亮,不如直接叫林木蘭,朗朗上口,霸氣無敵。」

「林雅…林子胥…」獨教授反覆琢磨這兩個人名,明明下巴乾乾淨淨,可還是做了幾個京劇老生捋長鬍鬚的動作——

「這位蓮先生不尋常,取名相當有水平,你們這一代的年輕人理解不了其中玄妙。」

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