353.觀皮蛋而曉一人（1/2）

沒了這顆玉石，李臻的心思反而踏實了不少。

沒有了那種懷裡揣著個炸彈，隨時都有可能引爆的危機感。

舒坦了。

「咕嘟咕嘟~」

在廚房裡等了一會，一大鍋水都已經冒了泡。

他直接把木桶也搬了進來，一瓢一瓢的把熱水都倒進木桶後，又堆了兩大桶涼水。

保證水溫控制在不冷不熱的程度後，又倒了兩桶水進鍋預備沖身子，接著直接跳進了桶里。

嚯~

舒服。

愜意的眯起了眼睛，他靠在了桶邊……

泡了一會，便開始拿麻布開始擦身子。

正擦著呢，外面響起了一聲：

「先生？」

「誒！~」

李臻應了一聲。

廚房門被推開，凍的鼻頭還有些紅的柳丁走了進來。

手裡還拎著一個小罐子。

看到了木桶里泡著的李臻後，這孩子臉上出現了一抹喜色：

「果然先生回來了！」

「哈哈~」

李臻笑的也挺開心的：

「我還說洗完澡去找你呢……你怎麼找過來了？」

「嘿嘿，聽攤上客人們說先生您出現在南門口顯聖，我就來了……先生，今年我娘在家門口支了個攤位賣肉粥……就……就是在先生這裡學來的那個……」

「啊？」

柳丁話還沒說完，李臻忽然就愣了:

「……皮蛋？！」

柳丁點點頭：

「嗯！」

皮蛋。

應該算是李臻的原創了。

起因是有一日吃飯。

春友社的飯食，李臻現如今已經不管了。

都是頭天晚上把錢給柳丁，然後第二天一早，柳丁提著一籃子菜回來。

他給的錢多，買肉買酒都富裕。但這孩子很懂事，吃的飯向來不奢靡，而且每日都會跟李臻報帳，今日肉啥價格，米啥價格，買了多少肉,買了多少米，花了多少錢之類的。說完之後,把剩下的錢給李臻。

報帳報的清楚。

大有先生隨時可以去市場問的意思。

但李臻從來不過問這種事情。

無論這孩子報價有沒有水分。

老話說廚子不偷,五穀不收。這話雖然對廚師行業是不尊敬的,但話糙了一些，在李臻看來倒也正常。

他小時候那會兒,正是趕上吃機關食堂，但因為大家都在一個大院裡，李臻見過不少次在食堂工作的長輩帶東西回來。

說粗一點,鹽、糖、醬油……說細一點……李臻親眼見過好多次在發麵最後剩一些的時候，食堂里的師傅把發好的面拍成面片，平鋪在自己肩膀頭的毛巾裡面，然後毛巾一對摺,肩膀上掛著一褡褳麵皮回家給家裡添一頓細糧。

這在他眼裡不是什麼不能接受的事情。

從他那個年代長起來的孩子都知道，那個年代的苦處。

雖然沒計劃經濟，糧票配給那麼誇張，但剛剛開放時的那一代孩子也不是在物質豐富的童年中長起來的。

尤記得甚至吃肉都不吃瘦肉，因為肚子裡沒油水，得專挑肥肉拿……

逢年過節要想留一條肥一些的五花肉,那都得去給供銷社的人送禮。

太正常了。

而這孩子也是典型的肥肉思維。

先生說買羊肉,一準兒趕早早的起來，挑最肥的來買。

越肥越好。

因為在他的概念里也是如此。

羊肉肥,有羊油。

有肉吃肉，沒肉餑餑抹羊油,撒鹽沫吃都比一般的飯食好。

這就導致李臻連續吃了兩天大肥條子後，實在是膩的不行,在某天早上就打算煮粥吃鹹菜清口。

而那天來的時候,趕著春友社還沒開始,他就和柳丁一邊吃一邊閒聊。

柳丁喜歡聽先生說閒白。

五湖四海江湖事、五花八門人間情。

接著聊著聊著，不知道怎麼的就說起來這粥的做法了。

李臻就說早上起來吃所謂的「皮蛋瘦肉粥」。

柳丁不知道皮蛋是啥，李臻就給他解釋，用雞蛋、草木灰、生石灰、鹽水這些東西該怎麼做。

一開始孩子是半信半疑，但架不住李臻說的實在是太真了。

他就問李臻自己能不能試試。

畢竟……這是先生給的「秘方」。

李臻不覺得有什麼,還親自告訴了他黃皮蛋的製作比例。

黑皮蛋得多一道過鹼的手續，鹼在這個時代還沒有。但生石灰已經爛大街了。

而當時只是提了一嘴……誰知道……

「這就做出來了？」

他滿眼的驚訝。

柳丁笑的有些不好意思……

雖然這方法是先生教的,可沒經過先生的同意，自己娘親就支了個攤子……總有些不合適的。

於是趕緊點點頭，提起了罐子：

「先生，這是我娘讓我帶給您的肉粥,您嘗嘗。」

「好好好。先放那，我出來後吃。」

「嗯……先生，小的對不起您！」

「……啊？」

看著忽然鞠躬，對自己稱呼也變了的孩子，坐澡盆里的李臻有些納悶：

「咋啦？」

「小的試做成功皮蛋後，按照先生的方法煮了粥。覺得十分美味……沒經過先生同意，就讓娘親干起了買賣……是小的錯了！請先生責罰！」

「呃……」

看著鞠躬的孩子，李臻哭笑不得：

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