第276章榆錢兒真好吃（1/2）

易衛東有些驚訝，閻解娣竟然能直接從家裡往外拿東西了？稍微等了一會兒，閻解娣端來一個大碗，上面擺了四個窩窩頭，走到跟前笑嘻嘻地說道：

「衛東哥，這是我弄到的，給你兩個嘗一嘗。」

看上去不是棒子麵往外頭那種黃色，易衛東把大碗接了過來問道：「解娣你這是用什麼做的窩窩頭？」

易衛東已經在京城生活有半年了，各種雜糧飯也都吃過不少，只是這綠色的窩窩頭還是第一回見到。

閻解娣詫異地說道：「衛東哥，你不會沒有吃過這兩種窩窩頭吧？」

然後指著說道：「這個嫩黃的是楊樹芽做的，這個綠色的是柳葉兒做的。」

易衛東聽這一解釋就知道了，在這年後青黃不接的時候，楊芽兒和柳葉兒最先露頭，然後還有榆錢兒和洋槐花都是當飯菜吃的食物。

家裡快揭不開鍋的就指這幾樣東西順利度過這青黃不接的時節。

這年頭要是哪個小孩沒有吃過這幾樣還真是個稀奇，易衛東連忙補救道：

「我當然是吃過，只是我們都是當菜來吃。」

芽兒摘嫩了，浸到開水鍋里燙一燙會化成一鍋黃湯綠水，吃不到嘴裡；摘老了，又苦又澀，難以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下來清水洗淨，開水鍋里燙個翻身兒，笊籬撈上來擠幹了水，拌上蝦皮和生醬作餡，用玉米面羼合榆皮面擀薄皮兒，包大餡兒糰子吃。可這也省不了多少糧食。柳葉不能做餡兒，採下來也是洗淨開水撈，拌上生醬小蔥當菜吃，卻又更費餑餑。

閻解娣說道：「這是我和哥這兩天弄的一些，你嘗一嘗，過幾天我們一起上城外弄榆錢子好不好？」

原來是在這等著呢，上城外要用三輪車了，來回好幾里地，還要背著採過的榆錢葉，當然是用三輪方便。

易衛東笑道：「你直接說要用三輪車就是了，你不給我這窩窩頭我也會給你們用啊！」

閻解娣笑道：「一年只吃這一回，這不是給你嘗一嘗嘛。」

易衛東笑了笑：「那謝謝解娣了，我拿回去品嘗了。」

「嗯，趁熱好吃。」

易衛東端著大碗進了一大媽家，何雨水正在幫著婁曉娥撿菜，易衛東先是挨個問好。

何雨水見易衛東端來窩窩頭, 笑道：「衛東, 是四妮送的吧?」

「你怎麼知道的？」

何雨水說道：「昨天我見四妮和閻解曠去弄楊芽兒和柳葉兒了, 滿大院也就三大爺家還會年年弄這個吃。」

其實三大爺是四合院過的最差的，三大爺想盡了辦法要養四個孩子，只有一份工資養六張嘴哪有這麼容易, 能弄一些東西代替糧食當然要去弄了。

易衛東說道：「閻解娣還想星期的時候借我三輪上城外弄榆錢葉呢！」

「那個好吃，還有洋槐花也好吃, 這兩個你還不一定能吃的下去呢！」何雨水說道。

婁曉娥說道：「洋槐花我是吃過, 你說這是柳樹葉子和楊芽兒？能好吃嗎？」

易衛東說道：「嫂子, 這個比洋槐花要差一些，一會吃飯的時候我們分著吃, 要是你喜歡明天我也去弄。」

上班的路上有很多的柳樹，河道邊，水塘附近也多的是, 楊樹也不少, 想弄總是能找到的。

婁曉娥說道：「要是好吃就弄一些, 還是不好吃就算了, 還是等洋槐花吧！」

到了吃飯的時候，四個窩窩頭被六人分食了, 易衛東即使有了準備，還是覺得有些難以下咽，就是一種苦吧絲兒的味道, 好不容易把自己手裡的窩窩頭都吃到肚子裡。

婁曉娥吃了一口就再也不願意吃了，把手中的都塞進何雨柱的手裡。

何雨柱和何雨水倒是笑嘻嘻地都正常吃, 何雨水還夸道：「這芽兒正好，不老不嫩, 還是蠻好吃的。」

一大爺也感慨道：「這個東西就是過去農村救命的東西，這個季節那點粗糧都快吃光了, 只有樹上的這些芽兒能給人續上命，要不然過去餓死的人太多了。」

一大媽說道：「說那些幹什麼，都是老黃曆了。」

易衛東握著手中稍微有些發黃的白面饅頭，嗯，還是饃好吃。

過了兩日就是星期天了，易衛東剛吃過早飯回屋想看書，閻解娣就跑了進來, 說道：「衛東哥，走了啊！」

易衛東一頭霧水:「有什麼事情嗎？」

「衛東哥，你不記得了？你答應我的事情？」

「我答應什麼了？」

「你不是答應我去捋榆錢葉了嗎？」閻解娣不滿地說道。

「呃...」易衛東還真的忘記了，不過易衛東哪能承認啊, 認了還不被閻解娣訓一頓，那也太沒有面子了。

易衛東笑道：「你說的是這個啊，我當然記得，走吧，我們去捋榆錢兒。」

來到前院才看到四合院自己熟悉的的小孩都來了，劉光福和李建軍，還有小當和槐花，再加上閻解曠和閻解娣，還有李玲小丫頭。

易衛東說道：「這也太多了吧！」

閻解曠笑道：「我們四個可以上樹，他們幾個在底下給捋就行了。」

好吧，安排的還算合理，易衛東大手一揮：「走嘍。」

出來城，道路兩旁，村前屋後，一棵棵老榆錢樹聳入雲霄，一串串榆錢兒掛滿枝頭，就像一串串霜凌冰掛，看花了人眼，饞得人淌口水。

已經有不少小孩子都拿著布口袋占據了一顆顆的老槐樹，有人的樹也就不去湊熱鬧了，很快就找都沒有人占領的槐樹，李建軍雙手合抱比他的腰還粗的樹身，哧溜溜，哧溜溜，一直爬到樹梢，岔開腿騎在樹杈上。

榆錢兒生吃很甜，越嚼越香。李建軍折幾枝仍下來，接住這幾大串榆錢兒，幾人分了坐在樹下吃起來，李建軍在樹上也大把大把地揉進嘴裡。

四個男孩子輪流上樹，或者在地上用綁了鉤子的竹竿拉下一些比較低的枝丫來，一顆老榆樹很快就變成光溜溜的了。

就這樣一顆接著一顆的弄，中午回家吃飯後又出來弄來一下午，每家都分了兩口袋的榆錢兒。

臨分開的時候還約定到有洋槐花的時候再弄洋槐花。

九成榆錢兒攪合一成玉米面，上屜鍋里蒸，水一開花就算熟，只填一灶柴火就夠火候兒。然後，盛進碗裡，把切碎的碧綠白嫩的春蔥，泡上隔年的老醃湯，拌在榆錢飯里；吃著很順口，一年吃這麼一回也是不錯的美食了。

易衛東扛著布口袋進屋的時候，何雨水和婁曉娥正圍著一個小筐吃著榆錢兒，何雨水笑道：「又弄這麼多啊？明天給你弄窩窩頭。」

易衛東說道：「姐，說的好像是你動手弄似的。」

何雨水揚起小拳頭做了一個恐嚇的樣子罵道：「臭小子，翅膀硬了。」

何雨水要上班，蒸窩窩頭有都是一大媽和婁曉娥在家裡弄的，也輪不到何雨水伸手來做。

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