第二百九十五章 灶廚中（1/2）

沈常樂道：「為什麼？我這麼辛苦就連個好都討不了啊？」

「好傢夥還討好，二十一萬五千八，你給人家五千八，雁過拔毛都沒你那樣的，你是給人家提成啊？活該！！！死不死啊你！」候振怒噴道。

沈常樂道：「唉傷心了，以後這種事絕對不摻和了，心累。」

「你想干也沒人敢找你了。」候振道。

沈常樂道：「那沒事兒大不了我不沾錢不就好了嗎？我去後廚，我幫廚去不碰錢。」

「哦…………你還會幹這個呢？」候振納悶道。

沈常樂道：「那當然了，從小我就跟我爸爸在廚房幫忙。」

「那這麼說…………您爸爸是廚師？」候振道。

沈常樂一本正經道：「可以這麼說，但是吧我爸爸這廚師反正不怎么正經。」

候振道：「哦，流氓廚師？」

「哈哈哈哈哈！！！」

「吁吁吁…………」

台下觀眾一陣輕笑。

沈常樂：「不是就是說不正經…………不正式，就是沒有那個證。」

「這麼說我就明白了，意思就是你爸爸雖然是廚師，但是沒有廚師那個資格證是吧？」候振恍然大悟道。

沈常樂道：「對的對的，要麼說這個當廚師真的是太棒了！」

「哦這話怎麼說？」候振捧道。

沈常樂道：「俗話說得好，荒旱年餓不死手藝人啊，尤其是廚師啊，什麼年月，什麼日子，別管是過年過節，還是紅白兩事都管啊，家裡面總是有好吃的。」

「那是當然了，民以食為天嘛，幹嘛也離不開這口吃的。」候振道。

沈常樂道：「但是這個當廚師吧這不是這麼好來的，沒有你一去飯館就當廚子的，都是從學徒，一步一步買菜、洗菜、擇菜開始的。」

「那是當然了。」候振道。

沈常樂道：「我爸爸最一開始去的是全聚德當…………做鴨！」

「好傢夥…………您確定說好了啊。」候振道。

沈常樂道：「大家我想對全聚德都不陌生吧，沒吃過怎麼也聽說過，京都做烤鴨那是名氣最大的。」

「而且人家吃的也有講究，烤鴨那不是烤好了一整隻，放的哪裡讓你抓著吃就餅，人家得片。」

「嗯對！」候振道。

沈常樂道：「烤鴨烤好了拿上來，先給您各位看一眼，你這邊一點頭，人家廚師過來在旁邊現給你片，一隻烤鴨，連皮帶肉正好得是一百零八片，一片不能多，以前不能少，這叫丁香印。」

「嗯。」候振道。

沈常樂道：「之後還有這鴨頭鴨尾巴，還要專門切下來放在一個單獨的小碟裡面，這是送給這桌子上最尊貴客人的，叫有頭有尾。」

「這薄餅叫荷葉餅，放的手上攥一下的是一團，攤開了那是一張，如果這餅黏的手上了，擱脾氣好一點的叫服務員來換，脾氣爆一點的給你把桌子周了你都沒脾氣。」

「飯店不占理。」候振道。

沈超樂道：「甜麵醬、蔥絲，再來五片鴨肉這是一卷，一般愛吃這口的一問就是，誒大哥你吃了幾卷，兄弟我吃了七卷、八卷。」

「就怕那外行啊，誒你吃了幾卷，誒我吃了三隻！」

「好傢夥，這是餓死鬼是怎麼的？」候振道。

沈常樂道：「還有種吃法，這個空心的馬蹄燒餅，那筷子捅開了，這個鴨肉蘸醬油，醬油裡邊還得加蒜泥。」

「最後一種是鴨肉加芥末，最後跟那棒子、霓虹烤肉裹的那生菜似的，這麼吃，所以說別看他們吃烤肉怎麼怎麼講究，看著挺高級啥的，那就是跟咱們龍國美食偷師學藝學了那麼一點點的皮毛，真要論起來講究，隨便一種就是碾壓。」

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