第80章 晉省的美食番日常（2/2）

「師爺，侯三爺您說我這就一人，肯定也要一個一個的饞呀，結果您倆人身子骨硬朗，自己就下來了，我也沒辦法呀。」沈常樂笑道。

石富寬樂道：「好小子，行就沖你這句話，以後你不來攙我，我就坐的車裡不下來了。」(｀へ′)=3

侯三爺笑道：「行老石我支持你，下次我就幫你監督著。」

沈常樂無奈道：「得，您二位爺就甭折騰我了，我剛就想問您們了，這都晚上了肚子空落落的，咋們去吃點面去呀？」

「三叔！師父快來吧！今可是沈常樂請客吧。」

遠處的侯振已經攔了一輛小出租，揮手朝這面招呼道。

侯三爺和石富寬面露笑意對視了一眼，十分有默契的上了車。

晉省的夜生活不是很豐富，晚上的街上基本都沒有了什麼人，甚至連一些中小型的餐館都已經關門回家了。

爺四個廢了不少功夫，才在當地司機的推薦下，找到了一家晚上開業的老字號麵館。

「老闆您好，我們從外地剛來，您這有什麼做的好的推薦一下嗎？」沈常樂頗為熟悉的上前沖老闆打招呼問道。

店家是一位六十多歲，臉上總帶著笑的大媽，一個廚師，和一個負責幫廚端菜的女服務員。

大媽笑道：「我們這也沒啥推不推薦的，都是一些常見的家常菜，和豆面、莜麵、白面，各類抿面，非要說的話，干炸裡脊和回鍋肉是我們這裡賣的多的。」

「抿面？振哥你知道什麼叫抿面嗎？怎麼要啊？」

沈常樂回頭有些疑惑的問道。

侯振在一旁隨便擺擺手道：「不知道，就聽老闆的吧。」

老闆娘聽到了笑了笑道：「那要不就抿豆面吧，我們晉省這邊特色。」

沈常樂點點頭道：「行嘞，四碗豆面，魚香肉絲、干炸裡脊、回鍋肉、再來個番茄牛腩小鍋，勞駕您快點，我們這都餓了。」

「不是，怎麼不要腰果雞丁啊……」侯振急道。

「廢話，要人家得有啊，這都是家常菜。」沈常樂翻了個白眼無奈道。

老闆娘笑著答應了一聲，便進廚房去了。

起鍋燒水，熱氣騰騰之下，老闆娘拿了一個像是小簸箕一般的東西，將它固定在了鍋上。

白中帶有一絲豆黃色的麵團，在上面凹槽處使勁的揉搓，一縷縷短小微胖的麵條順著壓力，從小簸箕的孔中滑進了滾燙的熱水裡，像是一個個小小的蝌蚪。

水中煮熟，撈出進碗澆上一大勺澆頭，添上一顆雞蛋，便算是完成了。

老闆娘將四大碗面和小鹹菜端上桌，又拿來了四個勺子笑道。

「來老闆嘗嘗怎麼樣，加點辣子和陳醋，用勺子吃。」

幾道菜也跟著陸續上桌，爺四個都慣慣的，也談不上客氣了，幾人按老闆娘說的加點佐料後，拿起就盛了一勺子面。

小蝌蚪一般略有彈性，豆香味十足的麵條，搭配著澆頭中的土豆塊、豆腐塊、豬肉末、韭菜末吃進嘴裡，瞬間美味升華，火熱的慰藉了爺四個空癟的肚子。

再搭配上幾道地道的家常菜，外酥里嫩的干炸裡脊，咸香的回鍋肉，酸甜的魚香肉絲、番茄牛腩，嗯……舒坦了。(*?′╰╯`?)?