105章難得武兵，釀酒成醋（2/2）
某種意義上，制曲和開發新曲的工作就是在開盲盒。
開到好的就留下菌種，以此為基礎繼續開下去，普通人一輩子能掌握、精通某一項就很不錯了。
好在無論酵母還是曲，一旦獲得就可以留下菌種，大量培育。
只要菌種在，收穫的就不會失去。
修仙倉庫里，春夏二女弄出來的各種菌種，還有冬煙釀酒的酒麴都有專門的架子，數十菌種皆分開單獨存放，並註明種類，沒事就拿出來做試驗。
從這一點來說，春夏弄出了黑豆豉，那水豆豉也沒什麼難度。
如果不介意的話，剛發酵好的豆子會拉絲。
這是製作豆豉，釀造醬油的第一步。
但有人覺得這樣就可以吃了，然後，就有了所謂的「納豆」。
顧恪上一世吃過多種豆豉，唯獨有種稻草包的風乾豆豉，氣味是吃過的豆豉里最大的——或者說最臭的，但也不如納豆臭。
此刻，他端著一小碟剛弄出來的水豆豉，夾起一筷子放進口中。
細細咀嚼，臉上露出滿意的表情。
有了蔥姜蒜花椒調味，還有一點汁水，之前干豆豉的那種臭味基本沒有。
只有略微起沙的豆子，帶著些許酸味，就著它和雜糧粥，可以吃好幾個煎餅，相當解膩。
見他這表情，春夏頗為開心：「先生，這水豆豉可還行？」
顧恪嗯了一聲，突然想起什麼：「對了，等那個大頭菜醃好，切成碎粒，吃的時放點進水豆豉里，那味道不錯。」
春夏點頭應是，不過那大頭菜（芥菜近親）還在醃製中，暫時不急。
正在說著，冬煙臉上帶著笑意，抱著個小罈子來了：「先生，快看看這個。」
「怎麼，果酒釀好了？」顧恪笑到。
這邊冬煙一邊搖頭，一邊打開了壇口麻布，一股明顯的酸味飄了出來。
顧恪輕咦一聲。
冬煙已拿著一同帶來的竹杯倒出了一點橙黃色的液體，遞了過來。
他拿著輕抿了一點，帶著蘋果香氣的酸味在口腔中擴散。
這酸味很正，不像麥酒發酵失敗後的那種餿味。
顧恪咂吧咂吧嘴，看向冬煙：「你這，是把酒釀成了醋？」
冬煙笑著點頭又搖頭：「確實是想釀酒，不過這就試著通氣，再讓它一直發酵，裡面酒味越來越淡，酸味越來越明顯。」
「直這兩天，酒味基本沒有了，只剩酸味，我想到先生你提到的果醋，便拿來給你看看。」
顧恪當然是……沒有喝過什麼果醋的。
上輩子唯一還算熟的就是家用老陳醋。
其它什麼米醋、白醋？吃的時候都在菜里了，只能說見過，但又沒完全見的那種。
但這口感確實是醋，又是蘋果釀出來的：「就叫蘋果醋吧。蘋果還多，你可以多釀一些，給春夏她們做飯用。」
旋即他想起冬煙的正業：「醋都出來了，你試做的果酒怎麼樣？」
冬煙有醋打底，膽子大了很多：「有點眉目了，不過還要過些日子。」
顧恪點頭：「那就行，慢慢弄，不要急。」
材料充足，時間大把，他還真不擔心春夏秋冬沒成果。
況且發酵要的時間不短，每次試驗都是幾天十幾天。
期間只需觀察，倒不會占用她們多少時間，耽擱不了練武。
蘋果醋的出現，讓眾人的餐桌上又出現了不少花樣。
涼拌野菜里加一點，帶上果味的酸香，比單純的咸好吃多了。
連顧恪吃豆腐腦，也每次必滴上一點蘋果醋，讓其與上輩子的味道又近了一點。
時間匆匆，很快到了三月十五。
祖陵殿如眾人意料中般，又沒有「刷新」詭物，這讓眾人鬆了一口氣。
這時還不出來，等到四月十五時秦白二人都該開啟第三輪，晉升武宗了。
那時只要不冒出傳說中的虛詭，其它詭物來也是送詭晶。
顧恪有了路邊攤收入魂源，哪怕不太穩定，但長期下來不比祖陵殿刷怪差多少。
除了顧恪的無相真經升到60級後，感知範圍擴大到270丈。
在山腰小茅屋中，整個玉龍峰基本都被籠罩其中。
對固態和液態物質的滲透也在增加，深入地下六尺，清晰度也再提升一截。
他便再次用感知力，勘查了祖陵殿。
祖陵殿大殿內，大武開國皇帝趙光天的雕像下有一條縫隙，蜿蜒朝下，通過了整個玉龍峰，再深入地底。
這條縫隙深不說，中間還有一些小分叉通往玉龍峰的各處。
每次感知範圍大漲，他就會來「掃描」一次，想看這縫隙盡頭有什麼。
可惜玉龍峰到處都是厚實的山體，感知力無法穿透，只能從一百五六十丈高的山腰處，祖陵殿內的縫隙下探。
這次感知力也只抵達地下一百丈出頭，縫隙變得更粗大了些，卻仍沒到盡頭。
對此，顧恪也不失望，無相真經升70級也不過兩個月的事。
再不行就到100級再說，一年時間都不到，他等得起。
而且感知力增強，又不是只能用來查看祖陵殿的縫隙。
它還可以用於內視自身，觀察旁人的血氣和精神波動。
其精細入微程度超乎想像，可以達到一定程度的「預判」。
哪怕顧恪並沒什麼實戰經驗，但第一輪三轉也不過是他幾巴掌的事，剛晉升第二輪的小萍兒也會被輕鬆壓制。
只有練武日久，有底蘊有實戰經驗的梅竹二女能與他斗上一些時間。
可武夫戰鬥是要消耗血氣的，戰鬥越激烈，消耗越快。
以顧恪那超強的血氣和恢復力，很容易拖得梅竹二女血氣稍弱，一舉拿下。
柏素清給他的評價是超出二輪四轉，無法正面對抗二輪五轉。
說出這結論時，柏姐姐可沒少給他白眼。
顧恪自然明白，她是在羨慕他沒練武天賦，也能輕易達到她們苦修十數年的實力。
之前還讓眾女為他惋惜，甚至刻意迴避談論此事，結果……就這？
就像某人語文成績一塌糊塗，大家都同情又惋惜他，高考是到不了985分數線了。
結果轉頭，人家就拿下奧數一等獎，直接保送，壓根不參加高考。
也就柏姐姐如今是他的雇員，不然真會逮著他軟肉猛掐一頓泄憤。