第四百零九章 治癒人心的藥膳（1/2）

菜如其名，「女帝之輝」，是夏葵使用方才那特殊的廚具時才能夠製作出來的「五行藥膳」。

因此這道菜在本質上已經超過了夏葵的能力極限，屬於類似作弊級別的產物。

但現在說這些也已經沒有意義了，既然姜雲老師讓夏葵不擇手段的幹掉對方，並且給了她這兩件特殊的廚具，那麼夏葵自然會將其用到底。

所以抱歉了「玄武御廚」季玄，你的實力的確很強，但這一次你絕對贏不了。

就在解開釜鍋鍋蓋的瞬間，夏葵的眼神中閃過了一絲精光。

而隨著那雲霧般的香氣從釜鍋裡頭飄來，李老饕等人一時間也沉醉在了那神秘的香味之中。

好香感覺整個人就像是飄在雲端不，是整個人待在一片與世無爭的大森林裡。

足足過去了數秒後，李老饕才反應過來並且連忙搖了搖頭，試圖讓自己的神智清醒一點。

但即便如此，這評委席附近瀰漫著的濃烈的香氣卻依然讓他的唾液大量分泌，肚子也不由自主地鳴叫了起來。

這道菜真的太可怕了，尤其是這種香味，簡直就是聞所未聞。

李老饕從未聞到過這麼強烈的香氣，這香氣應該如何形容呢？草香？木香？蜜甜香？脂蠟香？琥珀香？豆香？果香？

因為香氣實在太過複雜，太過濃厚，反而讓李老饕不知道該如何描述才好。

要知道，這可是食評世家的繼承人，可是一生都在點評中餐的頂級食評家。

能讓李老饕都不知道該如何描述的香氣，而且這還僅僅只是掀開鍋蓋的情況，足以讓人想到這道菜的味道有多麼強烈。

就在李老饕人生第一次被食物震撼住了的時候，夏葵已經迅速將釜鍋裡頭蒸製的食物盛出，將其端到了五位評委和季玄的面前。

「這道菜是「女帝之輝」，請享用吧季玄前輩也是。」

伴隨著夏葵那無比自信的語氣，六個盤子分別出現在了桌子上，甚至就連季玄都有一份。

應該要如何形容這道菜呢？相比起那種曠古爍今的香味，本身菜餚的擺盤雖然也極致精美，可是形態倒是平平無奇。

優雅的淺色花邊上放著五顆橢圓形的「餃子」，仔細看去，這餃子的外皮猶如雪紗般輕盈潔白，顯然是用號稱「菌中皇后」的竹蓀來進行包裹的。

纖白細膩的竹蓀裡頭塞滿了許多用刀細細剁碎的內餡，看不出是什麼東西的內餡質感飽滿，晶瑩剔透，汁水四溢，讓人一看就想要咬上一口。

不得不說，這的確是一道讓人感覺非常有食慾的菜，而李老饕也本能地舉起了筷子可是在下筷之前卻似乎稍微有些猶豫。

畢竟如果他沒記錯的話，剛才季玄可是說過這道菜裡頭是有毒的。

似乎察覺到了李老饕的猶豫，夏葵則是自己從釜鍋里取出一顆釀竹蓀，整顆放入了嘴裡，咀嚼了一會兒後便滿足地露出了笑容。

「放心的吃吧。」她笑著說道：「這道菜絕對沒毒。」

眼見夏葵居然自己吃了，李老饕等評委也終於放下了顧慮，直接夾起一塊釀竹蓀便塞進了口中。

當那厚實的釀菜送入口中咬下的瞬間，李老饕的身軀竟是猛地顫抖了一下。

這這！這這這這這這！這到底是什麼東西啊啊啊啊啊啊！

下一刻，李老饕跟一邊的四位評委頓時雙眼睜大，身軀顫抖，然後瘋狂地揮動著筷子吃起了盤中之物。

這道菜的香味極其複雜，可是卻雜而不亂，仿佛在鼻腔中進行這一場華麗的共舞。

吃進嘴裡口感也很複雜，可是卻雜得痛快，一口中蘊含數種不同變化，極其華麗。

黑松露的怪醇、雞油菌的香濃、牛肝菌的肥厚、松茸的異香、羊肚菌的清香、冬蟲夏草的鮮美、繡球菌的回甘、竹蓀的爽脆

八種菌菇的味道、口感在一道菜里合八唯一，堪稱是八仙過海，各顯神通。

這道「五行藥膳.女帝之輝」同時呈現出的全方位立體式複合味道，是李老饕從來沒有想過，也從來都不知道的存在。

夏葵先將七種菇類食材被分別切成不同的大小，按照不同的比例摻入盆中。

加少量鹽糖等調味料後和蛋清、澱粉混合，攪打糅合在一起。

最後，將進行調好味糅合好的丸子餡用竹蓀的網格傘蓋四面包裹，上鍋清蒸，這就是此菜的全貌。

看似做起來並不複雜，但其中的要領卻是多到令人髮指。

首先，八種菇類的配比和調味就相當重要。

不同的菇類香味不同，口感也不同，需要呈現出複雜又不衝突的香味和變幻莫測的口感，要考慮的東西極多，簡直能難倒天下廚師。

但夏葵卻顯然將其做到了近乎完美的地步，看看吃到停不下來，臉冒紅光的李老饕就懂了。

「啊嗚啊嗚」

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