第二百六十八章 麻老闆的盛情款待(2/2)
「嘿,蘇小姐要是喜歡的話日後可以常來,反正都是自己人,那就跟自己家一樣。」
剛剛姜雲已經大概將四人的名字介紹了一遍,麻天九雖然不知道蘇月見是蘇家的二小姐,此時也是對她熱情之極。
正當麻老闆跟眾人寒暄之時,從房間側門走出一個穿著廚師服,面容方圓,看起來面相有些兇惡的中年廚子,然後對桌旁眾人點了點頭。
「喲,老唐,最近挺好的?」見到這位如今「天九齋」的總廚師長後,姜雲笑著對他打了個招呼。
姜雲跟老唐也是舊相識了,這位廚子看起來兇狠,脾氣也爆,但做菜的手藝那是一等一的,因此如今「天九齋」的後廚幾乎由他一手負責。
「別提了。」見到姜雲後,老唐深深吸了一口氣,苦笑道:「今天被那鱉孫打了一頓,還羞辱了一番,我這口氣到現在還沒下來,能好得了?」
「那傢伙拿過來的燒雞就這麼好吃?連你也服了?」
「服了,好吃是真好吃,具體好吃在哪兒很難說明但就是比咱這邊做的好吃,這點不得不承認。」
老唐毫無疑問是一位很有操守,性格也很直爽的職業廚師,技不如人就是技不如人,他寧願吃癟也不會亂說瞎話,更不會找什麼藉口。
短短地聊說了幾句,老唐便擺手道:「算了,咱們今天晚上邊喝酒邊細聊,我先回去準備上菜的事兒,你們先吃了再說。」
「今晚這菜是你親手做的嗎,其他廚師做了沒你這味兒。」
「知道了,保證九道菜都是我親自動的手,就知道你屁事多。」
老唐說完沖姜雲哼了一聲,又對麻老闆和其餘眾人點了點頭,然後才急急忙忙地走了。
看這老廚師走路說話做事都風風火火的,香雪蘭頓覺有趣,便笑道:「你當年在這裡工作的時候,後廚都是這樣說話的嗎?」
「那沒有,你真去過後廚就知道了,那裡可是貨真價實的戰場,分分鐘都有可能罵起來打起來的那種。」
「有這麼誇張嗎。」一旁的夏葵不禁疑惑地問道:「我感覺做菜還挺簡單的?為什麼會罵起來打起來啊。」
「那是因為你不是正常人。」
「哎!為什麼忽然變成對我的人身攻擊了!我哪裡不正常了!」
眼見夏葵被姜雲說得滿臉懵逼,其餘眾人都忍不住看著她笑。
不過笑了沒多久,服務生們便端著一盤盤的菜餚送到了雅間當中,而夏葵也很快便被那一道道精緻又美味的大菜給吸引住了。
說起來,「天九齋」的菜餚足足有數百種之多,烹調方法以扒、獨、燒、燜、燴、溜、燉、爆最為見長,其膾炙人口的獨門招牌菜可以說是比比皆是。
因為要招待姜雲這個懂行的大食客和自家老闆的關係,老唐這位廚師長今兒可以說是非常的賣力氣,足足九道大菜,每一道菜都拿出了百分百的看家水準。
此時,端上的九道大菜裡頭包括「紅燜牛尾」、「玻璃脆皮燒雞」、「芫爆散丹」、「沙鍋羊頭」、「獨魚腐」、「蔥燒海參」、「八珍燕盞」和「開水白菜」,可以說每一道都是精品中的精品,看得人是唾液瘋狂分泌,忍不住腹中飢餓起來。