第二百九十二章 高鐵盒飯的噩夢(2/2)
雖然已經過去了足足一年的時間,但夏葵對當時的地獄西藍花顯然記憶猶新,以至於她現在看到西藍花多少都還有些心理陰影。
聽到這裡,一旁的姜雲笑道:「你說的像是腐爛了的感覺,那是因為用了冷凍很久的殭屍西藍花的關係。」
「僵殭屍?」
「行內人管那些冷凍了很久的凍貨叫殭屍貨,像是西藍花這類玩意只要一經冷凍,煮出來就會軟趴趴的毫無口感也沒有味道,屬於凍貨里的下品,而且盒飯都是提前做好的,還要放一段時間後二次加熱,所以味道就更差了。」
哎,哎哎哎哎哎!
頓時,明白了高鐵盒飯的可怕之處後,妲芙不禁吞了一口唾沫,小心翼翼地說道:「那咱們今今天就得吃這裡買的盒飯了嗎?」
妲芙雖然不是對吃很有講究的那種人,但她看到一旁夏葵那副膽戰心驚的模樣,多少也有些緊張。
畢竟,這位大小姐根本無法想像所謂的「殭屍西藍花」到底是什麼東西,那感覺根本不像是會出現在正常世界的食物。
而就在這時,坐在妲芙旁邊的姜雲則是笑著安慰道:「放心吧,沒事的,我有做午餐帶過來。」
「姜雲老師,你親手做的午餐嗎?」
「嗯,我一開始就知道你們吃不慣這裡的盒飯,所以早就準備好了。」
姜雲雖然年紀也不算太大,但他好歹也是走南闖北這麼多年的老江湖,又怎麼不知道這些流動餐飲的平均水平是怎樣的呢。
說白了,這種高鐵或者火車上的餐品就是為了臨時填填肚子準備的,打一開始就別指望能有多麼美味,能吃飽就不錯了,而且大多數乘客也都是自己帶飯的。
因此在出門之前,姜雲一大早起來就已經準備好了今天中午三人要在路上吃的外帶飯盒。
不過在拿出飯盒的時候,他卻笑著看向了夏葵,那目光看起來多少有些不懷好意的樣子。
被姜雲老師盯著後,夏葵不禁感覺脊背一涼,但還是勉強露出笑容問道:「那個姜雲老師?您的目光好像有些奇怪啊?」
「既然說到出去旅遊時的外帶盒飯,那麼順帶考你一個問題,通常比較適合在這種場合下吃的食物有哪些?」
提起「外帶食物」,這還是之前夏葵從來沒有接觸過的一個領域。
雖然同樣都是做菜,可是製作那種帶到外面去吃的食物,跟製作那種做好了直接端出去給食客享用的食物,本質上其實有著非常巨大的差異。
尤其是在高鐵這種密封場合之下還要做出美味的外帶盒飯,這其實對廚師的知識儲備和技術都有著嚴格的要求。
這這個,忽然被老師問及這樣的問題,夏葵先是吞了一口唾沫,然後摸著腦袋笑道:「如果是要在高鐵上吃的話,氣味很重的食物首先是不行的對吧。」
「沒錯,高鐵因為是密封的場合,所以儘量不要食用氣味很重的食物,否則味道會很大弄不好會挨揍的。」
姜雲之前在一次乘坐高鐵的時候,就遇到過一個乘客在午餐時間拿出韭菜雞蛋餡兒的餃子在那裡吃得暢快,結果周圍一大股韭菜味濃得要死,還導致差點被人打了一頓。
「除了氣味很重的食物不行之外,需要加熱的也不方便帶上來吧,畢竟這種地方加熱食物並不方便,所以油膩的菜餚應該不行?」
根據夏葵對食物的認知來看,絕大多數肉類,尤其是帶著脂肪的肉類都不適合帶到這種場合來吃。
帶油脂的肉類在熱乎乎的狀態下吃起來會非常美味,但只要放涼了,那麼吃起來就會變得非常油膩, w;讓人看著白花花的油花就沒胃口。
到此為止,夏葵的理解還是非常正確的,證明這孩子的腦子其實非常靈活,比看起來要靈活。
於是姜雲也笑著最後問道:「嗯,沒錯,然後呢?如果是你的話,會做什麼樣的菜帶在旅途中享用?」
「如果是我的話可能會弄一些涼了也很好吃的菜,比如醬牛肉、滷雞腿、鹽水鴨之類的。」
「說得好,那麼回程時候的飯盒就交給你來做了,到時候做的不好吃可不行哦。」
「是是的!一定努力完成任務!」
最後,夏葵認真地對姜雲點了點頭,那副嚴肅的模樣把一旁的妲芙給看得是目瞪口呆。
當然,講課歸講課,今天中午三人享用的盒飯倒是一點也不能馬虎,畢竟在旅途中的樂趣其實有一大部分就在吃這個字上了,要是吃不好的話肯定會沒心情的。
隨著時間慢慢來到中午,夏葵和妲芙也都肚子餓了後,姜雲就從自己背著的背包里拿出了那三個大大的盒子。
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