第19章 店大欺客(2/2)
為了避免尷尬,避開食神的新菜,這一般都是百味的做法。
可是現在他們竟然要避開一名三品食師的新菜,這就有點兜不住面子了。
所以現在百味集團公司總部的內部會議室里,一眾新菜季的項目負責人為了此事已經吵得不可開交了。
有的人認為應該按時發布,並且加大對新菜的宣傳力度,讓名下各個餐廳以及合作公司的工作人員都要率先購買,增添購買量。
新菜季項目負責人之一的王樹先是同意按時發布的,他首先就在會議上表態了:「如果我們推遲發布,那大眾就真會以為我們是怕了一個三品食師的新菜,到時候對公司肯定會有極大的負面影響。」
「我們以前的新菜季故意避開食神聞三塊的新菜,那是因為他是食神,我們可以打著尊敬前輩的理由來避開,可是避開一個三品食師,無論用什麼理由,都只會讓公司蒙羞,到時候老總怪罪下來,我們幾個有一個算一個,誰都跑不掉。」
他的話剛說完,馬上就有人提出反對意見了。
張泉是另一個負責人,他和王樹先是同級關係,誰也管不著誰。
有事情發生爭議的時候,他們倆人會闡述各自的觀點,下邊人同意誰的觀點多一點,就會採取誰的觀點。
張泉打開一張數據報告,投影在會議室的大屏幕上,開始說道:「這是二十天以來,番茄炒蛋的漲幅數據,從開始的一天幾百,到往後的一天幾千,用了二十多天時間,這道菜就從零的銷量直破現在的十萬。」
「我們大家或許會覺得十萬的銷量也沒什麼了不起的,因為公司內部銷量十萬以上的菜有很多,但是這道菜只在地方電視台的美食頻道上播放過幾次,在省台播放過幾次。」
「這宣傳力度可以說不如我們的萬分之一,而棄疾最新出的這道菜更是在沒有經過任何宣傳的情況下日增一萬。」
「這個數據對於我們來說是極其危險的,只要稍加宣傳,土豆絲的購買量可能就會翻倍增長,到時候我們的新菜出來,被一個三品食師的菜一路碾壓,這結果會比推遲發布帶來的影響還慘。」
會議室里鴉雀無聲,他們倆人說的都很有道理,大家都不知道該同意哪個觀點了。
王樹先接了一個電話,直說了一句好的,然後便掛斷了。
「不用再爭了,老總交代,新菜季按時發布,除了陳琦娜,再請一位紅星加盟,即便新菜反響不高,我們也能靠著公司的影響力和兩位明星效應獲得不錯的數據。」
張泉還是秉持著反對的意見:「這樣的話,我只能說你們會後悔的,再有力度的宣傳,也可能只是給這道酸辣土豆絲做嫁衣。」
王樹先的臉上露出一絲邪笑:「這是老總的決定,我們得堅決執行,而且除了宣傳之外,還可以做點別的手段。」
他用這個帶著邪惡的表情一說,張泉也馬上就明白了,沒再說什麼,反身走出了會議室。
······
第二天。
早上九點,上班的時間。
百味集團的一紙文書通過公司內部的渠道下發到全國各地分公司。
內容明確規定:集團名下餐廳,不得租用或購買棄疾名下的番茄炒蛋和酸辣土豆絲兩道菜。
與公司合作的各個餐飲店,也不得購買或租用這兩道菜的使用權和商業權,違者將終止與公司的菜譜租用合同,終身拉進黑名單。
這個文件通過百味在各地的分公司,紛紛下發到大街小巷各家餐飲店裡。
很多租用了番茄炒蛋的餐館老闆在權衡利弊之後,也只能悻悻的把棄疾的兩道菜給撤下來。
沒辦法,百味樹大根深,在行業內的影響力甚廣,要是不租他們的菜譜,就憑藉番茄炒蛋和酸辣土豆絲這兩個菜,餐館是沒法開下去的。
當然了,還有一些看不慣百味這種店大欺客行為的餐館老闆,則是選擇了番茄炒蛋和酸辣土豆絲這兩道菜。
因為他們這幾天發現,自從這兩道菜上線之後,來吃的人有很多。
在網頁的評論區里,大家各執己見,有看好的,也有不看好的,有些選擇繼續支持,有些選則放棄。
「百味欺店久矣,現在又開始通過這種方式打壓一個三品食師的新菜,你們還要點臉不?」
「雖然很喜歡番茄炒蛋,但是百味給的壓力太大,無奈放棄了,等哪天棄疾出夠五道菜,我再回來。」
「和百味解約了,店裡現在主打棄疾的新菜,生意還不錯,希望再出新菜,氣死百味這老混蛋。」
「百味打壓他人已經不是第一次了,這就是產業壟斷的厲害之處,想整誰就整誰,真希望棄疾能再出幾道菜,讓商戶能多一個選擇。」
「沒用的,百味出手,不用過多久,棄疾的這兩道菜都要被收歸到百味名下了,沒幾個人能挺住的。」
「先打壓再收購,這是百味的一貫作風,只是不知道棄疾能挺多久。」
……