第22章 用網際網路思維開涼皮店（1/2）

打宿舍回來的路上，恰巧遇到巡查的保安大叔，吳岩順便打聽最近有誰家丟狗狗。

得到的答覆是搖搖頭。

吳岩打算像這樣再問兩天，如果還沒有，就帶上大黃去打針洗澡建狗牌。

到那時，安夏網購的狗舍和狗糧差不多也該到了……

掏出鑰匙打開家門。

客廳空無一人，餐廳廚房空無一人，只餘下書房的門敞開著。

吳岩走過去，果然見著安夏在裡面正襟危坐，聚精會神，一副下筆如有神的樣子。

「做什麼呢？」

聞言，安夏這才抬頭搭話：「哦，哥，你回來啦？」

「房間已經幫你鋪好了，牙刷毛巾，柜子里有現成的……」

明明自己問的不是這些。

吳岩也沒計較，推開次臥的房門，裡面整潔乾淨，極為舒適。

放下帶來的幾件換洗衣物，就關燈回到客廳，打開電腦開始看論文。

這篇論文是中本聰對於區塊鏈技術，也就是比特幣的生成、共享和轉移交易算法的系列之一。

裡頭涉及到不少高深的細節，有很多前人的成果。

吳岩看起來也並不全懂。

但正像是作為論文審稿老師的職責一樣，他不需要全懂，只需要帶著批判的眼光去挑刺就可以了。

饒是如此，這篇論文的閱讀量仍舊不少。

數十頁的英文文稿，加上東瀛式英語帶來的理解障礙，通篇速讀下來，實在不是什麼愉快的享受。

但人在專注時，是察覺不到時間的流逝。

等到被書房的動靜打斷，吳岩回過神來，就見安夏樂滋滋地抱著筆電出來，一副意欲獻寶的樣子。

「哥，快看看我寫的這個。」

「什麼呀？」吳岩話音剛落，一篇題為《項目涼皮店的可行性研究》的報告落入眼帘。

「你竟然真的要做涼皮店？」

「哥，你快看看行不行嘛！」安夏迫不及待。

「好好好，」吳岩把腿上的筆電放到一邊，接過安夏的電腦，隨著安夏緊貼著自己坐下來，他又往沙發里挪了挪。

安夏美滋滋地挨著吳岩，心裡頭滿懷期待。

不算不知道，一算嚇一跳。

如果能達到日銷300碗涼皮的量，按照每碗5塊的價格，日銷就是1500塊。

一個月下來就是45000塊。

這裡面當然還要刨除房租、成本以及水電各項開支。

即便如此，每個月依舊能有20000塊左右的淨利潤呢。

至於每天能不能賣到300碗，安夏相信，以哥的手藝，一定行的！

十多分鐘後，吳岩剛從電腦上收回目光，安夏便迫不及待地問：「哥，怎麼樣？」

看著眼前這雙亮晶晶的眸子，吳岩先是肯定了一下：「結論沒問題。」

「真的能掙這麼多錢？」

吳岩點點頭，「但是有幾個細節需要修正一下。在涼皮的成本核算上，每斤麵粉可做5碗涼皮。所以每碗涼皮的麵粉成本是八毛九毛的樣子，隨市價波動。這裡你多估了三毛錢。」

「至於配料黃瓜絲、豆芽、胡羅卜絲以及辣油、香菜這些，滿打滿算的，八毛也夠了。你又高估了兩毛。」

「另外，考慮涼皮的外帶以及衛生要求，每碗涼皮的一次性餐具成本，也得兩毛。」

「在房租水電成本中，房租這塊，天橋下面的簡易房，位置又好價格也不貴。起碼能節省2000塊成本。」

安夏一臉驚喜，「那這利潤豈不是25000塊了？」

說完安夏已經開始歡呼了：「足夠我們倆和大黃過得很好啦！」

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