第1560章 開工利是，生意火爆（2/2）
來上班了，而且也不是故意不來的。
那肯定都有。
但拜年紅包，人都不到，也沒有拜年，那肯定是沒有的。
所幸開工利是錢更多。
「對了，你們等會去看著點後面的老湯。老嚴昨天晚上守了一晚上，老程今天請了假了，他們今天開始，回去休假了。白天的話，你們看著點。晚上，安保那邊會安排別人過來。」
「好。」
周杰自然是一口就答應了下來。
只有自己親自在九鼎食肆上班，才知道九鼎食肆的嚴格。
別說偷工減料了，那些料，他們自己家裡用，都不捨得的。
而且特別乾淨。
去年過年的時候，家裡的老婆孩子就說了，要不然明年過年的時候，讓他們從九鼎食肆買些菜回去加餐。
自己做的是家常菜，味道還是差了點。
如果加了餐，這年夜飯也好吃啊。
周杰也有這個打算，不過這剛開年，還早呢。
但同時，周杰又想到，正好還沒有出年呢。
過了元宵，那才是過完年了。
今天買幾個菜回去，也好啊。
結果一群人打掃完衛生，農莊那邊就開始送菜過來了。
蔬菜，還有肉類，雞蛋，那是一樣都不缺的。
將菜收起來，自然有備菜的人進去開始備菜了。
廚師們也都已經來了，有些需要長時間烹製的菜餚，需要提前開始準備了。
飯店裡的飯菜就是這樣，有一部分還需要先預製出來。
比如說豬蹄等。
等有客人點了菜，再進行加工。
這是沒辦法的事情。
如果等客人點了，再開始從頭製作。
那等客人吃完飯，離開了，這菜怕是都還沒做好。
這是半預製，而且都是當天都會處理掉，所以不算什麼。
後世的預製菜，才是真的噁心。
動不動就一年的保質期，反正蘇何肯定是不會吃那些預製菜的。
不乾淨，也不健康。
等到十點半的時候，就有客人進來了。
「終於開門了。」
「我都等了好幾天了。」
周杰連忙出來招待：「陳老，您也是老顧客了，請這邊來。我們今天剛開業，只能給您上一些茶果，還有一些茶水了。」
陳老是九鼎食肆的常客，家裡就住在附近，是一位大學教授。
不等周杰說完，陳老就擺手：「先讓茶博士來給我上一盞茶湯，對了，今天茶博士來了吧？」
「來了的，您稍等啊。好幾天沒有用茶具，茶博士在清潔茶具。」
「應該的。」
陳老是大學教授，而且是文學類的教授，有這樣的要求。
其他人可沒有。
「先上點茶果，你們九鼎食肆的茶果味道也好。這是今天製作的嗎？」
「肯定是啊，嚴老。」周杰笑著招呼著，他五官還不錯，加上又熱情，所以做了接待。
這在男人裡面是很少的。
九鼎食肆的接待，都是年輕漂亮的女子，愛笑，而且說話還好聽。
最重要的是，五官很不錯。
這樣的女孩，不管是接待男女顧客，都很不錯。
誰讓人就是視覺動物，就算是不是一家人，招待自己的，長得好看的，自己的心情也開心啊。
「您嘗嘗看，這茶果還熱著呢。嗯，您小心一點，別燙著了。」
「你們這屋裡溫度還挺熱的，有冷飲嗎？」
一對年輕的夫婦走進來，看起來就知道是新婚的。
他們不吃熱的，這大冷天的，還想吃點冷的。
主要還是九鼎食肆的暖氣做的不錯，加上自己還做了保暖和加熱的裝置。
之前裝修的時候，地板下面就安了一些管道。
就類似於東北的炕一樣，當然效果不會有那麼好。
蘇何要做的，就是讓人做到，將嚴寒驅逐出去。
溫熱就可以了。
「有的，但這大冷天的，吃冰的對身體不太好。而且吃冰的刺激胃部，您這邊需要熱飲嗎？酸梅湯，清熱解渴，還開胃呢。」
「還是給點冰的酸梅湯吧。」
見年輕夫婦可能是年輕，體熱，還是要喝冰的。
周杰就不再堅持了。
反正該提醒的都已經提醒到了。
客人的要求，才是最重要的。
年輕人，喝點冰的也不要緊。
反而是老年人，就不能如此了。
周杰都沒有想到，剛開業呢，這生意就已經如此好了。
大過年的，在家裡吃飯不好嗎？
他不知道的是，大家過年的時候，都是做了一大桌子的菜。
一天天的吃下來，都是剩菜，這心裡也不好受啊。
今天出來轉了一圈，發現九鼎食肆已經開張了。
有人心裡一動，就打算出來改善一下伙食。
這不，就造成了這裡生意火爆。
其他的九鼎食肆，也差不多。
今天周六，張清源一大早也起來了。
還不到四點呢。
張爸爸有些奇怪：「你怎麼這麼早就起來了？」
張清源道：「之前就說了，今天開工。我是九鼎集團鵬城的負責人，我不到場不好。反正有車，我很快就到了。」
張媽媽很快就拿了一些早餐出來：「你帶在路上吃吧。」
都是家鄉的口味，張清源也不嫌棄。
才富裕多久？
怎麼可能就嫌棄家裡的口味，嫌棄媽媽的手藝呢？
「對了爸，這是開工利是和蘇總的紅包。你等會拿去給村長，讓他給海運公司的人發一發。」
村長也進了公司，不過做的就是文職了。
這也算是給村長面子，好管理。
南方的宗族觀念會強一點，為了避免一些不必要的麻煩。
結合當地的村長族長一類的，可以減少很多不必要的麻煩。
當然，這些好處，也是適可而止，不會養出他們內心的惡魔。
這就要看操縱者的手段了。
過年，給點好處，但不能給多了。
讓張爸爸去送，也是讓張爸爸在村裡的地位高一些，以後就好做事了。
張清源給了紅包，說明了兩個袋子，一個袋子是開工利是，一個是紅包。
上面也標明了，應該不會做錯。
看著張清源的車子遠離，張媽媽也是感慨：「這九鼎集團的福利就是好啊，還和咱們粵省的人一樣，給開工利是，還給紅包。看看有多少。」