第二十八章 挖坑（上）（2/2）

王仁表搖頭道：「秦王英武，舞象之年即突襲魏刀兒，弱冠之年破薛家父子，而齊王……」

李楷、李昭德齊齊稱是，前者為人謹慎，後者是個大嘴巴，向李善嘮叨了好久。

武德二年，李元吉鎮守并州，胡作非為，劉武周率軍進擊，李元吉居然帶著妻妾，丟下軍隊逃回長安……李唐的大本營太原都丟了。

李善刻意問：「聽聞去歲秦王擊夏，使齊王困洛陽？」

「實則屈突通領軍。」李昭德解釋道：「當日父親亦在……」

「十二弟。」李楷突然開口打斷。

李善身子微微前傾，「在下失禮多嘴，還請德謀兄見諒。」

李楷輕嘆道：「朝中大事，我等小輩，還是不談的好。」

「正是如此。」王仁表笑著看向門口，「李兄言民以食為天，搬運炊具，又詢李家酒樓，想必是有新奇物？」

「三位均是世家子弟，正要借你們舌頭一試。」李善大笑著讓隨從將餐桌、菜餚拿進來。

其實沒什麼新鮮的，只是普通的炒菜而已，只不過唐朝還沒有鐵鍋，炊具大都是陶製品，所以還沒有開發出炒菜這個技能。

唐初的菜餚，要麼是煮，要麼是蒸，燒烤、膾，吃慣了炒菜的李善實在有點受不了，倒是在城外找了個鐵匠打了口鍋，也不知道是鐵質問題還是手藝問題，很不順手，這才讓王仁表幫忙用精鐵打制了兩口鐵鍋。

一盤韭菜炒乾絲，一盤白菜燴豆腐，一盤豆腐結燒羊肉，一盤滷豆腐乾，中間放了個陶罐。

「好香！」李昭德探頭看了眼陶罐，「不是雞湯嗎？」

王仁表也看了眼，疑惑問：「這黃色的是……」

「瓊瑤紗。」李善笑眯眯的說：「他不是使下人竊秘方嗎？這次還能竊去就服他了。」

李昭德拿起筷箸夾起長長的一條，試著放進嘴，贊道：「香滑潤口，好味道！」

其實就是豆腐油，也叫油皮，豆漿在點鹵前以一定的火候煮開卻不沸騰，然後用長筷挑起製作的，在這個連豆漿都沒有問世的時代，想自己研發出來……李善覺得可能性不大，別看說起來簡單，自己當年是爺爺手把手教，都花了好長時間才勉強做得到。

李楷嘗了嘗那盤韭菜炒乾絲，若有所思道：「記得《齊民要術》中有載，置油，韭菜並雞子，味美。」

李善愣了下，久聞《齊民要術》大名，沒想到還記載了韭菜炒雞蛋啊。

「未用雞子，用的是瓊瑤絲。」李善避而不答，又指著滷豆腐乾，「這是瓊瑤方。」

唐朝的餐飲業……相對來說比較單調，李善看向王仁表，「東山寺每日送至東市，李家酒樓用之。」

王仁表點點頭，「足夠了，如此技藝，加上瓊瑤製品，理應獲利頗豐，這都是嶺南技藝？」

李楷和李昭德都是一愣，這個地名足以讓他們聯想起很多……畢竟嶺南一直是坐罪流放的主要地點。

李善倒是無所謂，向李楷笑了笑，「雕蟲小技，只是為孝卿兄略為反擊，不使人得寸進尺罷了。」

「那日已得孝卿告知，足下高義。」李楷嘆道：「其實此事和足下無關，而足下不以此斂財，悉數托出，的確有古義之風。」

李善坦然一笑，「只是與孝卿兄同病相憐而已。」

如果要交好面前這位，自己的身世是瞞不住的，也不能隱瞞的。

一定要交好，李善心想，自己已經和杜如晦有過節，而面前這位的父親是秦王府的統軍，又是李靖的弟弟，還是李世民的連襟！